800481
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/34
Pagina verder
16
17
it
Ingredienti per pane di grano tenero 500 gr 750 gr 1000 gr
Pronto in... 2h 05min 2h 10min 2h 15min
Acqua
Farina “0” di forza
Olio
Zucchero (malto)
Sale
Lievito di birra fresco
210 gr/ml
350 gr
15 gr
4 gr (3 gr)
6 gr
10 gr
300 gr/ml
500 gr
22 gr
6 gr (4 gr)
9 gr
15 gr
400 gr/ml
650 gr
30 gr
8 gr (5 gr)
12 gr
20 gr
Ciabatta/zoccoletto
1. Preparare la biga il giorno prima (vedi ricetta biga a pag.
32).
2. Versaregliingredientinellategliaimpastatrice(dovecè
già la biga) seguendo l’ordine indicato in ricetta.
3. Con l’aiuto di un mestolo, amalgamare per qualche se-
condo gli ingredienti manualmente.
4. Inserire la teglia impastatrice all’interno del forno e sele-
zionare il programma SE 2.
5. Premere il tasto START/STOP.
6. Al termine della mescolazione (25 min. circa) il forno
emetterà un segnale acustico ed andrà in stand-by. Il
tempo nel display incomincerà a lampeggiare; togliere
l’impasto dalla teglia impastatrice, formare una palla e
posizionarla in una terrina unta d’olio. Rimettere la ter-
rina in forno e premere il tasto START/STOP.
7.
Al termine della seconda lievitazione (altri 40 min. circa)
il forno
andrà
di nuovo in stand-by: togliere la terrina dal
forno e premere il tasto START/STOP (il forno comincia la
fase di preriscaldamento). Versare l’impasto in un piano
infarinato, ricoprire anche la supercie di farina (l’impa-
stoèpienod’acquaquindimoltoappiccicoso)eformare
un quadrato alto 3 cm. Pezzare il pane con una spatola
tagliente e posizionare il pane ottenuto nella leccarda
precedentemente ricoperta con la carta da forno.
8. Inserire la
leccarda
nel forno sopra la griglia inserita nella
guida inferiore e premere START/STOP.
9. Terminata la prima infornata, inserire la seconda (se pre-
vista), impostare 20 min. e premere START/STOP (prose-
guire così no al termine delle infornate).
Ingredienti 1 infornata 2 infornate
Pronto in... 1h 22min 1h 42min
Biga
Acqua
Farina “0” di forza
Zucchero (malto)
Sale
Lievito di birra fresco
1/2 dose
80 gr/ml
70 gr
5 gr (3 gr)
6 gr
3 gr
1 dose
120 gr/ml
100 gr
7 gr (5 gr)
10 gr
5 gr
Grissini
1. Versare gli ingredienti nella teglia impastatrice seguen-
do l’ordine indicato in ricetta.
2. Con l’aiuto di un mestolo, amalgamare per qualche se-
condo gli ingredienti manualmente.
3. Inserire la teglia impastatrice all’interno del forno e sele-
zionare il programma SE 3.
4. Premere il tasto START/STOP.
5. Al termine della prima lievitazione (45 min. circa) il for-
no emetterà un segnale acustico ed andrà in stand-by.
Il tempo sul display comincerà a lampeggiare: versare
l’impasto in un piano leggermente infarinato, formare i
grissini manualmente, posizionarli nella
leccarda
prece-
dentemente ricoperta con la carta da forno (6 grissini per
leccarda) e riporli in forno sopra la griglia inserita nella
guida inferiore.
6. Premere il tasto START/STOP.
7. Terminata la cottura della prima infornata, inserire la
seconda, impostare 25 min. e premere START/STOP (pro-
seguire così no al termine delle infornate).
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi EOB20712 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi EOB20712 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van DeLonghi EOB20712

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 31 pagina's

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - English - 31 pagina's

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - Français - 31 pagina's

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 31 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info