465628
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/31
Pagina verder
172
173
es
Ingredientes para pan de trigo candeal
500 gr 750 gr 1000 gr
Listo en... 2h 2h 10min 2h 20min
Agua
Harina “0” de fuerza
Aceite
Azúcar(malta)
Sal
Levadura fresca de cerveza
210 gr/ml
350 gr
15 gr
4 gr (3 gr)
6 gr
10 gr
300 gr/ml
500 gr
22 gr
6 gr (4 gr)
9 gr
15 gr
400 gr/ml
650 gr
30 gr
8 gr (5 gr)
12 gr
20 gr
Chapata/zoccoletto
1. Prepare la biga el día anterior (véase la receta de la biga
en la pág. 187).
2. Siga el orden indicado en la receta para echar los ingre-
dientes en el molde amasador (donde estará la biga).
3. Mezcle con un cucharón los ingredientes manualmente
durante unos segundos.
4. Meta el molde amasador al horno y seleccione el progra-
ma SE 2.
5. Presione el botón START/STOP.
6. Al nal de la mezcla (25 minutos aprox.) el horno emitirá
unaseñalacústicaysepondráenpausa.Eltiempoenla
pantalla empezará a parpadear; saque la masa del molde
amasador, haga una bola y colóquela en un bol untado
con aceite. Coloque el bol en el horno y presione el botón
START/STOP.
7. Al nal de la segunda fermentación (otros 40 minutos
aprox.) el horno se pondrá de nuevo en pausa: saque el
bol del horno y presione el botón START/STOP (el horno
empieza la fase de precalentamiento). Vierta la masa en
una supercie enharinada, cubra también la supercie
con harina (la masa tiene agua por lo que estará pega-
josa) y forme un cuadrado de 3 cm de altura. Corte el pan
con una espátula cortante y coloque el pan obtenido en
la bandeja anteriormente cubierta con papel de horno.
8. Coloque la bandeja en el horno sobre la parrilla situada
en la guía inferior y presione el botón START/STOP.
9. Después de la primera hornada, introduzca la segunda
(si prevista), programe 20 minutos y presione el botón
START/STOP (siga así hasta acabar las hornadas).
Ingredientes 500 gr 750 gr
Listo en… 1h 22min 1h 42min
Biga
Agua
Harina “0” de fuerza
Azúcar(malta)
Sal
Levadura fresca de cerveza
1/2 dosis
80 gr/ml
70 gr
5 gr (3 gr)
6 gr
3 gr
1 dosis
120 gr/ml
100 gr
7 gr (5 gr)
10 gr
5 gr
Ingredientes para pan de trigo duro
500 gr 750 gr 1000 gr
Listo en... 2h 30min 2h 40min 2h 50min
Agua
Sémola de trigo duro
Sal
Levadura fresca de cerveza
210 gr/ml
300 gr
6 gr
10 gr
315 gr/ml
450 gr
9 gr
15 gr
420 gr/ml
600 gr
12 gr
20 gr
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi EOB2071 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi EOB2071 in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 3.79 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van DeLonghi EOB2071

DeLonghi EOB2071 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 31 pagina's

DeLonghi EOB2071 Gebruiksaanwijzing - English - 31 pagina's

DeLonghi EOB2071 Gebruiksaanwijzing - Français - 31 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info