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Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson
• CUISSON GRIL AU TOURNEBROCHE (SI PREVU)
Cette fonction est idéale pour cuire à la broche les poulets, la volaille en général, les rôtis de porc et de veau :
Procéder de la façon suivante :
Cette fonction n'exige pas de préchauffer le four.
Mettre le bouton sélecteur fonction (
H) sur .
Mettre le bouton thermostat (
E) sur .
Mettre le bouton de marche et minuterie (
G) sur le temps souhaité.
Si la cuisson demande plus de 2 heures, ne pas oublier de remettre la minuterie à
zéro.
La cuisson étant terminée, remettre le bouton de marche et minuterie (
G) sur “0”.
fig. 5
fig. 6
fig. 7
Embrocher les aliments (P) et les bloquer avec les
fourches prévues (pour un excellent résultat, bien ficeler
la viande).
Introduire les supports de la broche (Q) dans les trous
prévus sur la lèchefrite.
Poser la broche sur ses supports.
fig. 8
Placer la lèchefrite avec les aliments à cuire au niveau
inférieur (3) en inclinant les supports de la broche (Q)
vers la gauche. S'assurer que la pointe de la broche 1
est en avant.
Une fois que la lèchefrite est en place, pousser la
broche dans le logement du tournebroche (D) en incli-
nant les supports de la broche (
Q) vers la droite.
Laisser la porte entrouverte (voir figure).
fig. 9
fig. 10
