10 BEREIDING VAN CAPPUCCINO (GEBRUIK MAKEND VAN DE STOOM)
•Verplaats het cappuccinomondstuk naar buiten toe (fig. 2).
• Zet een leeg recipiënt onder het cappuccinomondstuk. Draai de stoomknop een halve toer tegen de wij-
zers van de klok in (fig. 3). Op de display verschijnt de boodschap
STOOM
Geef gedurende enkele seconden water en stoom af, tot alleen stoom afgegeven wordt.
• Om de afgifte van warm water te onderbreken, draai de knop volledig in wijzerzin (fig. 4).
•Vul inmiddels een kannetje met circa 100 gram melk per cappuccino die men wenst te bereiden.
Houd er bij het kiezen van het kannetje rekening mee dat het melkvolume 2 to 3-maal toeneemt.
Het is aangewezen half afgeroomde melk op koelkasttemperatuur te gebruiken.
• Dompel het cappuccinomondstuk onder in het recipiënt met melk (fig. 2). Zorg ervoor dat de lijn in reliëf
aangeduid op het cappuccinomondstuk niet odnergedompeld wordt (aangegeven met de pijl in fig. 20).
Draai de stoomknop een halve toer tegen de wijzers van de klok in (Verbrand u niet). Uit het cappucci-
nomondstuk komt de stoom die aan de melk een romig uitzicht verleent en het volume ervan doet toene-
men. Om een romiger schuim te bekomen, dompel het cappuccinomondstuk onder in de melk en draai
het recipiënt met langzame op- en neergaande bewegingen. (Het is raadzaam niet langer dan 2 minu-
ten stoom af te geven).
•Wanneer de gewenste temperatuur bekomen werd, onderbreek de stoomafgifte door de stoomknop in
volledig wijzerzin te draaien (fig. 4).
• Zet de koffie op de manier beschreven in de vorige paragrafen en gebruik voldoende grote koppen. Doe
vervolgens het eerder bereid melkschuim op de koffie-. De cappuccino is klaar: voeg suiker naar belie-
ven toe en strooi eventueel wat cacaopoeder op het melkschuim.
Het cappuccinomondstuk na het gebruik altijd reinigen. Als volgt te werk gaan:
• Geef gedurende enkele seconden wat water of stoom af, door de stoomknop open te draaien. Op die
manier, voert de stoompijp eventuele melkrestjes af.
BELANGRIJK: Om hygiënische redenen is het raadzaam deze handeling altijd uit te voeren, om te voor-
komen dat de melk verhard in de interne leidingen van het apparaat.
• Draai vervolgens de knop volledig in wijzerzin.
• Laat het cappuccinomondstuk enkele minuten afkoelen en houd met een hand het handgreepje van de
pijp van het cappuccinomondstuk vast, terwijl u met de andere hand het cappuccinomondstuk zelf in wij-
zerzin draait en naar onder toe verwijderd (fig. 21).
•Verwijder het stoompijpje door het naar beneden te trekken (fig. 22).
•Was het cappuccinomondstuk en het stoompijpje zorgvuldig met lauw water.
• Controleer de twee gaten aangegeven met de pijlen in fig. 23 niet verstopt zijn. Maak de gaatjes zo
nodig vrij met behulp van een naald.
• Hermonteer het stoompijpje door het an te brengen en stevig over de stoomafvoerpijp te schuiven.
• Hermonteer het cappuccinomondstuk door het nar boven te brengen en tegen de wijzers van de klok in
te draaien.
11 REINIGING EN ONDERHOUD
Vóór elke reinigingsbeurt, dient het apparaat afgekoeld en losgekoppeld te zijn van het elektriciteitsnet.
Dompel het apparaat nooit onder in water: het is een elektrisch apparaat: het is een elektrisch apparaat.
Gebruik geen solventen of schurende producten om het apparaat te reinigen. Het is voldoende een vochtige
en zachte doek te gebruiken.
Alle onderdelen van de machine worden NOOIT gewassen in de vaatwasmachine.
77
