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DeLonghi Dedica EC680.M Handleiding

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Kaeepulverreste des vorhergehenden Brühvorgangs verblieben
sind.
3. Das Kaeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem Stopfer
leicht anpressen (Abb. 8). Das Anpressen des Kaeepulvers ist
sehr wichtig, um einen guten Espresso zuzubereiten. Wenn es
zu fest angepresst wird, läuft der Kaee langsam heraus und
ist stark. Wenn es hingegen zu wenig angepresst wird, läuft
der Kaee zu schnell heraus und ist schwach.
4. Überschüssigen Kaee vom Rand des Siebträgers streichen
und den Siebträger an der Kaeemaschine einrasten: zum
richtigen Einrasten den Gri des Siebträgers zum Symbol
INSERT (Abb. 9) ausrichten, den Siebträger einrasten und
den Gri nach rechts drehen, bis er mit der Position CLOSE
übereinstimmt.
5. Die Tasse oder die Tassen unter die Ausgüsse des Siebträgers
(Abb. 10) stellen. Es wird empfohlen, die Tassen vor der Kae-
ezubereitung zu erwärmen, indem sie mit etwas Heißwasser
ausgespült werden.
6. Sicherstellen, dass die Kontrolllampen der Tasten für die Kaf-
feeausgabe eingeschaltet sind, dann die Ausgabetaste
oder : drücken: das Gerät startet den Vorgang und bricht
die Ausgabe automatisch ab.
Zubereitung von Espresso mit Kaeepads
Hinweis:
Kaeepads verwenden, die den E.S.E.-Standard erfüllen: die-
ser ist auf den Packungen mit dem folgenden Markenzeichen
angegeben.
Der E.S.E.-Standard ist ein von führenden Her-
stellern von Kaeepads angenommenes System,
das eine einfache und saubere Zubereitung von
Espresso ermöglicht.
1. Das Sieb für Kaeepads in den Siebträger einsetzen (mit dem
Symbol
der Unterseite).
2. Das Kaeepad möglichst genau in die Mitte des Siebs setzen
(Abb. 11). Zum richtigen Einsetzen der Kaeepads in das Sieb
die Angaben auf den Packungen der Kaeepads stets genau
beachten.
Anhand der Punkte 4 bis 6 im vorhergehenden Abschnitt weiter
vorgehen.
Hinweis:
• Während der Kaeezubereitung kann die Kaeeausgabe
jederzeit durch Drücken der zuvor gedrückten Ausgabetaste
abgebrochen werden.
• Wenn Sie nach abgeschlossener Kaeeausgabe mehr Kaee
in der Tasse möchten, einfach die zuvor gedrückte Ausgabeta-
ste gedrückt halten (innerhalb von 3 Sekunden): die Ausgabe
wird nach einigen Sekunden automatisch abgebrochen.
• Zum Ausrasten des Siebträgers den Gri von rechts nach links
drehen.
Verbrennungsgefahr!
Um Spritzer zu vermeiden, den Siebträger nie ausrasten, während
die Maschine Kaee ausgibt, und nach der Ausgabe immer einige
Sekunden warten.
Auswahl der Kaeemenge in der Tasse
Die Kaeemaschine wurde werkseitig für die Ausgabe von Standar-
dmengen voreingestellt. Wenn Sie diese Mengen ändern möchten,
gehen Sie bitte wie folgt vor:
1. Eine oder zwei Tassen unter die Ausgüsse des Siebträgers
stellen.
2. Die Taste drücken, die programmiert werden soll
oder
) und gedrückt halten. Die Kaeemaschine beginnt mit
der Kaeeausgabe und die andere Taste für die Kaeeausgabe
blinkt, wodurch angezeigt wird, dass sich die Kaeemaschine
im Programmiermodus bendet.
3. Sobald der Kaee in der Tasse die gewünschte Menge erreicht
hat, die Taste loslassen: die Ausgabe wird abgebrochen und
die Kontrolllampe blinkt, wodurch angezeigt wird, dass die
Menge richtig gespeichert ist.
4. Wenn die beiden Kontrolllampen der Kaeeausgabe per-
manent eingeschaltet bleiben, ist die Kaeemaschine
betriebsbereit.
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1. Den Espresso wie in den vorherigen Abschnitten beschrieben
zubereiten und ausreichend große Tassen verwenden.
2. Die Taste
drücken (Abb. 12): die Kontrolllampe blinkt;
3. Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100 Gramm Milch
pro Cappuccino, der zubereitet werden soll, füllen. Die Milch
sollte Kühlschranktemperatur haben (nicht warm sein!). Bei
der Wahl der Größe des Milchgefäßes muss bedacht werden,
dass sich das Milchvolumen verdoppelt bis verdreifacht (Abb.
13).
Hinweis:
Vorzugsweise teilentrahmte Milch mit Kühlschranktemperatur
verwenden.
4. Warten, bis die Kontrolllampe der Taste
permanent
eingeschaltet bleibt, wodurch angezeigt wird, dass der Kessel
die ideale Temperatur für die Dampferzeugung erreicht hat.
5. Ein leeres Gefäß unter den Milchaufschäumer stellen und den
Drehknopf für einige Sekunden önen, um vorhandenes Was-
ser aus dem Kreislauf zu spülen.
Den Drehknopf wieder schließen.
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