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pour les 3 ans et +
À partir de 3 ans, l’enfant est en mesure de manger les mêmes choses que vous pparez pour
vous, et ce, à condition qu’elles soient cuites naturellement, en évitant les fritures et l’excès de
sauce. Noubliez pas non plus de respecter l’apport calorique et nutritionnel nécessaire à votre
enfant : par conquent, faites attention aux quantis et veiller à en diversifier son alimentation.
Recettes pour les 3 ans et +
INGDIENTS
300 g de pâtes, format au
choix
250 g de viande de bœuf
hachée
1/2 oignon (50 g env.)
1/2 carotte (40 g env.)
1/2 branche de céleri (5 g env.)
1 cuiller à soupe d’huile
d’olive extra-vierge
250 g de sauce à la tomate
1/2 verre de bouillon de
légumes (50 ml env.)
Il est possible de cuire jusqu’à
500 g de viande pour pouvoir
en conserver une partie pour
d’autres repas.
Pâtes à la bolognaise
PLAT COMPLET
2 ADULTES ET 1 ENFANT
Préparation :
Laver, éplucher et couper en petits morceaux les légumes et les placer
dans le récipient avec les lames ; refermer le couvercle. Hacher en
tournant le bouton pendant 20 secondes (au début, avec le bouton
tourné sur la vitesse minimum puis augmenter la vitesse jusquà
arriver à la position 8). Ajouter 2 cuillers à soupe d’huile, appuyer sur
la touche CUISSON sur puissance 2 et mélanger pendant 5 minutes
en tournant le bouton sur position 2 ; ajouter la viande, une pincée de
sel et laisser rissoler pendant 5 minutes encore, tout en continuant à
mélanger. Ensuite, ajouter la sauce à la tomate et continuer à cuire,
toujours sur puissance 2, pendant 5 minutes, puis réduire la puissance
à 1, tout en continuant à mélanger lentement. Faire cuire pendant
au moins une heure, tout en mélangeant. Si la sauce tend à sécher,
ajouter du bouillon. Faire cuire les pâtes ; verser leau dans le récipient
jusqu’au niveau 1,5, avec le fouet mélangeur déjà installé ; ajouter du
sel. Appuyer sur la touche CUISSON sur puissance 3 (toujours enlever
le bouchon du couvercle). Lorsque leau bout, ajouter les pâtes, réduire
la puissance au niveau 1, régler le minuteur en fonction du temps de
cuisson indiqué sur le paquet et tourner le bouton sur la position 2.
Égoutter les pâtes et y ajouter la sauce bolognaise.
INGDIENTS
250 g de riz
150 g d’asperges
1/2 oignon (50 g env.)
50 g de parmesan
50 g de beurre
700 ml de bouillon
2-3 cuillers à soupe d’huile
d’olive extra-vierge
persil haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Risotto aux asperges
PLAT DE PÂTES - 2 ADULTES ET 1 ENFANT
Préparation :
Introduire, dans le récipient avec les lames, loignon et hacher en
tournant le bouton pendant 15 secondes (au début, avec le bouton
tourné sur la vitesse minimum puis augmenter la vitesse jusquà
arriver à la position 8) ; à laide de la spatule, recueillir l’oignon collé
aux parois et hacher pendant 10 secondes encore. Enlever les lames
et les remplacer par le fouet mélangeur. Ajouter 2-3 cuillers à soupe
d’huile, appuyer sur la touche CUISSON sur puissance 3 et faire revenir
pendant 2 minutes en tournant le bouton sur la position 1. Couper
en rondelles les asperges et les ajouter au récipient avec le riz et le
bouillon ; porter à ébullition sur puissance 3, puis réduire la puissance
au niveau 1 et faire cuire encore pendant 15 minutes environ, tout en
continuant à mélanger lentement. 2 minutes avant la fin de la cuisson,
si vous souhaitez séparer le riz, ajouter une noisette de beurre et un
peu de parmesan, tout en continuant à mélanger lentement. Avant de
servir le risotto, ajouter du persil haché.
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