716728
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/21
Pagina verder
50
Couper la viande en lamelles et les placer sur le lit de roquette
et tomates cerises, saler et ajouter les écailles de parmesan.
Assaisonner avec un let d'huile.
CÔTES AROMATISES AU CAFÉ
INGRÉDIENTS:
- côtes de bœuf (2 de 250g chacune)
- huile d'olive
POUR LE MÉLANGE AU CAFÉ:
- 2 cuillères à café de graines de cumin
- 2 cuillères à café de grains de café
- 1 cuillère à soupe de piment doux
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de gros sel
- 1 cuillère à café de poivre
PRÉPARATION:
Préparer le mélange au café: verser les graines de cumins et
le café dans un mixeur et les réduire en poudre pas trop ne.
Verser la poudre obtenue dans un saladier, ajouter les autres
ingrédients et bien mélanger. Huiler légèrement la viande
et l'assaisonner avec les épices, couvrir le tout et laisser à
température ambiante pendant 30 minutes environ. Introduire
le jeu de plaques rainurées et placer la grille en mode CONTACT
GRILL.
Régler le bouton de thermostat inférieur à 230°C et supérieur
à 230°C. Appuyer sur le bouton START / STOP pour préchauer
le grill et sur la touche SEAR pour les deux plaques. Lorsque
l'inscription SEAR cessera de clignoter sur l'acheur, placer
la viande sur la plaque inférieure et presser avec la plaque
supérieure, puis cuire pendant 6-8 minutes en fonction du
degré de cuisson désiré. Servir chaud.
FILET DE BŒUF AVEC SAUCE AUX CHAMPIGNONS
INGRÉDIENTS:
- 4 lets de bœuf
- sel
- poivre noir à broyer sur le moment
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupes de moutarde de Dijon
- 60g de beurre
- huile d'olive
INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS:
- 30g de beurre
- 1 cuillère à soupe de gorgonzola
- 2 échalotes
- 300g de champignons
- 1/2 verre de whisky
- 200g de crème
- jus de citron
- persil
PRÉPARATION:
Assaisonner la viande avec sel et poivre et la laisser reposer à
température ambiante pendant une heure environ.
Préparer la sauce aux champignons: dans une poêle faire
fondre le beurre, ajouter les échalotes en rondelles et cuire
pendant 2-3 minutes. Ajouter les champignons et cuire
pendant 5 minutes supplémentaires. À ce point, verser le
whisky, faire cuire pendant 1 minute, ajouter un verre d'eau
et cuire pendant une autre minute environ. Ajouter la crème
liquide, le jus d'un citron, le persil, le gorgonzola et porter à
ébullition.
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien dense, saler et
poivrer selon le goût et réserver.
Entre temps, préparer l'assaisonnement de la viande avec
lequel badigeonner les lets durant la cuisson : mettre le
beurre, la moutarde et l'ail dans une petite casserole. Faire
cuire à feux doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Tenir au
chaud.
Introduire le jeu de plaques rainurées et placer la grille
en mode CONTACT GRILL. Régler le bouton de thermostat
inférieur à 230°C et supérieur à 230°C.
Appuyer sur le bouton START / STOP pour préchauer le grill
et sur la touche SEAR pour les deux plaques.
Lorsque l'inscription SEAR cesse de clignoter sur l'acheur,
placer les lets (badigeonnés au préalable avec la sauce sur
les deux côtés) sur la plaque inférieure et fermer le grill. Faire
cuire pendant 6-8 minutes en fonction du degré de cuisson
désiré et de l'épaisseur des lets. À la n de la cuisson, retirer
les lets et les servir recouverts de la sauce aux champignons
préparée au préalable.
STEAK HACHÉ AVEC PAIN DE SEIGLE GRILLÉ
INGRÉDIENTS:
- 8 tranches de pain de seigle
- 500g de viande hachée de premier choix
- 100g d'emmenthal en tranches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons coupés en rondelles
- beurre à température ambiante
- 2 cuillères à café de sauce worchester
- sel
- poivre
- 1/2 cuillère à café de sucre
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi CGH1020D bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi CGH1020D in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van DeLonghi CGH1020D

DeLonghi CGH1020D Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 17 pagina's

DeLonghi CGH1020D Snelstart handleiding - English - 5 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info