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ALIMENTS (Qté)
POS.
THERMO-
STAT
POS. GRIL-
LES TEMPS REMARQUES ET CONSEILS
Côtes 1 6’-8’ Si possible de même épaisseur
Hamburger 1 3’-5’ Ne pas ouvrir les plaques avant 2-3 minutes
pour ne pas défaire la viande
Steak de boeuf 1 2’-3’ Temps pour une cuisson saignante
Tranche de porc 1 2’-3’ Temps pour une cuisson saignante
Côtelettes 1 15’-18’ Retourner après 10 minutes
Foie 1 2’-3’ Laver soigneusement le foie
Brochettes 1 8’-10’ Retourner après 4-5 minutes
Poulet 1 20’-30’ Ouvert à moitié, sans retourner.
Saucisses de
Francfort 13’-5
Couper à moitié
Saucisses 1 4’-6’ Couper à moitié
Saucisse longue 1 7’-9’ Si nécessaire couper en longueur
Filet de truite sau-
monée 2 16’-20’ Huiler la plaque et retourner à mi-cuisson
Tranche de sau-
mon 2 16’-20’ Huiler la plaque et retourner à mi-cuisson
Sole 2 18’-22’ Huiler la plaque et retourner à mi-cuisson
Erceaux 2 12’-15’ Ne pas huiler ni retourner
Aubergines 16’-8’
Couper uniformément
Courgettes 16’-8’
Couper uniformément
1 poivron (quar-
tiers) 16’-8’
Fermer les plaques et presser à fond
Oignons
(tranches) 16’-8’
Couper uniformément
Polenta (tranches) 1 10’-15’ Epaisseur 1,5 cm. Ne pas ouvrir avant 10 mn.
Croque-Monsieur 1 2’-4’ Utiliser du pain de mie
Toasts 1 2’-3’ Ne mettre qu’une demi-tranche de fromage par
côté
Pizza 2 30’-35’ Retirer la plaque inférieure, disposer la pâte à
pizza, remettre la plaque et farcir à souhait.
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