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zum Erlöschen der Kontrolllampe „OK“ herauslaufen
lassen, dann die Abgabe durch erneutes Drehen des
Wahlschalters auf Position (Abb.14) abbrechen.
4.Die Tasse ausleeren, abwarten bis die Kontrolllampe
“OK” erneut aufleuchtet und den gleichen Vorgang
nochmals wiederholen.
(Es ist vollkommen normal, dass während des Aushakens
des Siebträgers, etwas Dampf aus der Maschine tritt).
ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE MIT DEM
SIEBTRÄGER FÜR KAFFEEPULVER
1.Nachdem das Gerät wie im obigen Abschnitt
beschrieben vorgeheizt worden ist, das Sieb für
Kaffeepulver in den Siebträger einsetzen. Dabei darauf
achten, dass der kleine Überstand, wie in Abb.
18dargestellt, korrekt in seinem Sitz eingefügt ist.
Bei den Kaffeemaschinen mit 2 mitgelieferten
Sieben, für die Zubereitung eines Kaffees das
kleinere Sieb und für die Zubereitung von 2 Kaffees
das größere Sieb benutzen.
2.Zur Zubereitung von nur einem Kaffee, füllen Sie das
Sieb mit einem gestrichenen Messlöffel Kaffeepulver,
etwa 7 Gramm (Abb. 19). Wenn Sie hingegen zwei
Kaffees zubereiten möchten, füllen Sie das Sieb mit
knapp zwei Messlöffel Kaffeepulver (zirka 6+6 Gramm).
Füllen Sie das Sieb jeweils mit kleinen Mengen, um zu
vermeiden, dass das Kaffeepulver herausfällt.
WICHTIG: Für einen korrekten Betrieb vergewissern
Sie sich bitte, bevor Sie das Kaffeepulver in das Sieb
füllen, dass dieses sauber ist und keine
Kaffeepulverreste des vorhergehenden Brühvorgangs
verblieben sind.
Hinweis: Verwenden Sie qualitativ hochwertiges,
feingemahlenes, für Espressokaffeemaschinen
geeignetes Kaffeepulver.
3.Das Kaffeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem
Kaffeestopfer leicht pressen (Abb.20):
HINWEIS: Das Pressen des Kaffeepulvers ist ein
wesentlicher Vorgang bei der Zubereitung eines
wohlschmeckenden Espressokaffees. Wird das
Kaffeepulver zu stark gepresst, so läuft der Kaffee
langsam durch und die Crema nimmt eine dunkle
Farbe an. Drückt man hingegen zu schwach, so läuft
der Kaffee zu schnell durch und es entsteht nur wenig
Crema, die zudem sehr hell ist.
4.Streichen Sie eventuell überschüssiges Kaffeepulver
vom Rand des Siebträgers und rasten Sie diesen in
der Maschine ein: Dabei immer fest bis zum
Anschlag zudrehen (Abb.15), damit kein Wasser
austritt.
5.Die möglichst mit ein wenig heißem Wasser
vorgewärmte(n) Tasse(n) unter die Ausgüsse des
Siebträgers (Abb.21) stellen.
6.Sicherstellen, dass die Kontrolllampe OK Espresso
(Abb.16) aufleuchtet (andernfalls abwarten, bis sie
sich einschaltet). Dann anwählen (Abb.17), bis
die gewünschte Menge erreicht ist. Zum Abbrechen
der Abgabe, den Wahldrehschalter wieder auf
Position (Abb.14) stellen.
7.Zum Ausrasten des Siebträgers, den Griff von rechts
nach links drehen.
ACHTUNG: Zum Vermeiden von Spritzern, den
Siebträger niemals während der Kaffeeausgabe
herausnehmen.
8.Zum Entfernen des Kaffeesatzes, das Sieb mit dem
im Handgriff eingebauten Hebel sperren, den
Siebträger umdrehen und den Kaffeesatz
herausklopfen (Abb.22).
9.Zum Ausschalten der Kaffeemaschine, den
Wahldrehschalter auf Position “O” drehen (Abb.23).
ACHTUNG: Vor der ersten Kaffeezubereitung müssen
sämtliche Zubehörteile und die internen Leitungen
wie folgt gereinigt werden: Mindestens fünf
Espressokaffees ohne die Verwendung von
Kaffeepulver zubereiten.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSO KAFFEE MIT
KAFFEEPADS (NUR FÜR DIE KAFFEEMASCHINEN MIT
2 MITGELIEFERTEN SIEBEN)
1.Das Gerät wie im Abschnitt “VORHEIZEN DER
KAFFEEGRUPPE” beschrieben vorheizen. Dabei ist
darauf zu achten, dass der Siebträger in der
Maschine eingerastet bleibt. Auf diese Weise
erhalten Sie einen wärmeren Kaffee.
HINWEIS: Benützen Sie Pads, die dem ESE - Standard
entsprechen: dieser ist auf den Packungen mit dem
nachstehenden Warenzeichen vermerkt:
Bei dem ESE - Standard handelt es sich um ein von
den führenden Kaffeepadsherstellern angenommenes
System, das eine einfache und saubere Zubereitung
von Espressokaffee möglich macht.
2.Das kleine Sieb für 1 Dosis oder Kaffeepads in den
Siebträger einsetzen. Dabei darauf achten, dass der
kleine Überstand, wie in Abb. 18 dargestellt, korrekt
in seinem Sitz eingefügt ist.
3.Das Kaffeepad gut zentriert auf das Sieb legen (Abb.
24). Befolgen Sie zum korrekten Einsetzen des
Kaffeepads stets die auf den Packungen der
Kaffeepads angegebenen Anleitungen.
4.Den Siebträger in der Maschine einrasten und bis
zum Anschlag zudrehen (Abb. 15).
5.Wie unter den Punkten 5, 6 und 7 des vorherigen
Abschnitts vorgehen.
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1.Für die Zubereitung des Espressokaffees wie in den
vorherigen Abschnitten beschrieben vorgehen und
ausreichend große Tassen benutzen.
2.Den Wahldrehschalter auf Position (Abb.26) drehen:
Die Kontrolllampe Dampf (Abb.26) leuchtet auf.
3.Sobald die Kontrolllampe “OK” (Abb.27) fest
aufleuchtet, hat der Heizkessel die Idealtemperatur
zur Erzeugung von Dampf erreicht.
