11.. ééÅÅôôààÖÖ ëëÇÇÖÖÑÑÖÖççààüü
àÁ‚ÎÂÍËÚ ÔË·Ó ËÁ ÛÔ‡ÍÓ‚ÍË, Û‰‡ÎËÚ ÔÓÒÚÓÓÌÌËÈ ÏÛÒÓ, ÍÓÚÓ˚È ÏÓ„ ÔÓÔ‡ÒÚ¸ ‚ÌÛÚ¸ Ì„Ó.
ì·Â‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ ÔË·Ó ‚Ó ‚ÂÏfl Ú‡ÌÒÔÓÚËÓ‚ÍË Ì ÔÓÎÛ˜ËÎ ÔÓ‚ÂʉÂÌËÈ, ۷‰ËÚÂÒ¸ Ú‡ÍÊ ‚ ˆÂÎÓÒÚÌÓÒÚË
ÔÓ‚Ó‰‡ ˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡ÌËfl.
22.. ììëëííÄÄççééÇÇääÄÄ ççééÜÜÖÖää
ÑÓÒڇ̸Ú ËÁ ÛÔ‡ÍÓ‚ÍË ÍÂÔÂÊ Ë ÌÓÊÍË. èÓÒÚ‡‚¸Ú ÔË·Ó ‚ Ô‚ÂÌÛÚÓÏ ÔÓÎÓÊÂÌËË Ì‡ Ïfl„ÍÛ˛ ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚ¸,
˜ÚÓ·˚ Ô‰ÓÚ‚‡ÚËÚ¸ ÔÓ‚ÂʉÂÌËÂ Â„Ó Ó͇ÒÍË.
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÌÓÊÍË, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡ ËÒ. 1, Ë Û·Â‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ ÌÓÊÍË ‚ÒÚ‡‚ÎÂÌ˚ ‰Ó ÍÓ̈‡ - Á‡˘ÂÎÍË Ä ‰ÓÎÊÌ˚ ‚ÓÈÚË
‚ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ. á‡ÍÂÔËÚ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ, ËÒÔÓθÁÛfl ‰‚‡ ‚ËÌÚ‡.
33.. ììëëííÄÄççééÇÇääÄÄ èèêêààÅÅééêêÄÄ
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔË·Ó Ì‡ ÔÓÎÛ ‚·ÎËÁË Ì‡Ë·ÓΠıÓÎÓ‰ÌÓ„Ó ÓÍ̇ ÔÓÏ¢ÂÌËfl ËÎË ‚ Û‰Ó·ÌÓÏ ‰Îfl ‚‡Ò ÏÂÒÚÂ.
èèËË··ÓÓ ÌÌ ‰‰ÓÓÎÎÊÊÂÂÌÌ Ì̇‡ııÓÓ‰‰ËËÚÚÒÒflfl ÌÌÂÂÔÔÓÓÒÒ‰‰ÒÒÚÚ‚‚ÂÂÌÌÌÌÓÓ ÔÔÓÓ‰‰ ÁÁ‡‡ÍÍÂÂÔÔÎÎÂÂÌÌÌÌÓÓÈÈ ÓÓÁÁÂÂÚÚÍÍÓÓÈÈ ˝˝ÎÎÂÂÍÍÚÚÓÓÔÔËËÚÚ‡‡ÌÌËËflfl..
êꇇÒÒÔÔÓÓÎÎÓÓÊÊËËÚÚ ÔÔËË··ÓÓ ÚÚ‡‡ÍÍËËÏÏ ÓÓ··‡‡ÁÁÓÓÏÏ,, ˜˜ÚÚÓÓ··˚˚ ÔÔÓÓÒÒÎΠ„„ÓÓ ÛÛÒÒÚÚ‡‡ÌÌÓÓ‚‚ÍÍËË ÏÏÓÓÊÊÌÌÓÓ ··˚˚ÎÎÓÓ ÒÒ Î΄„ÍÍÓÓÒÒÚÚ¸¸˛˛ ‰‰ÓÓ··‡‡ÚÚ¸¸ÒÒflfl ‰‰ÓÓ ÓÓÁÁÂÂÚÚÍÍËË ËË
‚‚ËËÎÎÍÍËË ˝˝ÎÎÂÂÍÍÚÚÓÓÔÔËËÚÚ‡‡ÌÌËËflfl..
44.. èèééÑÑääããûûóóÖÖççààÖÖ ùùããÖÖääííêêééùùççÖÖêêÉÉàààà
- ÑÓ ÚÓ„Ó, Í‡Í ‚ËÎ͇ ·Û‰ÂÚ ‚ÒÚ‡‚ÎÂ̇ ‚ ÓÁÂÚÍÛ ˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡ÌËfl, ۷‰ËÚÂÒ¸, ˜ÚÓ Ì‡ÔflÊÂÌË ‚ ÒÂÚË
˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡ÌËfl ‚‡¯Â„Ó ÔÓÏ¢ÂÌËfl ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ÛÂÚ Á̇˜ÂÌ˲ ̇ÔflÊÂÌËfl Û͇Á‡ÌÌÓÏÛ Ì‡ ÔË·Ó Ë, ˜ÚÓ ÓÁÂÚ͇
ÎËÌËË ˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡ÌËfl ‡ÒÒ˜Ëڇ̇ ̇ Ú·ÛÂÏÛ˛ ÏÓ˘ÌÓÒÚ¸.
- íÖèãéÇÖçíàãüíéê ëééíÇÖíëíÇìÖí çéêåÄíàÇÄå Öë 89/336/CEE.
55.. ÇÇääããûûóóÖÖççààÖÖ ((ËËÒÒ.. 22))
• ÇÒÚ‡‚¸Ú ‚ËÎÍÛ ‚ ÓÁÂÚÍÛ ˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡ÌËfl Ë ‚Íβ˜ËÚ ÔË·Ó.
• èÓ‚ÂÌËÚ ۘÍÛ ÚÂÏÓ„ÛÎflÚÓ‡ ‚ χÍÒËχθÌÓ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ.
•
ç燇„„‚‚ ÔÔËË Ïχ‡ÍÍÒÒËËÏχ‡Îθ¸ÌÌÓÓÈÈ ÏÏÓÓ˘˘ÌÌÓÓÒÒÚÚËË::
̇ÊÏËÚ ӷ Ô‰‡Î¸Ì˚ ÍÌÓÔÍË (min + med). ᇄÓflÚÒfl Ë̉Ë͇ÚÓÌ˚Â
·ÏÔ˚.
•
ç燇„„‚‚ ÔÔËË ÒÒ‰‰ÌÌÂÂÈÈ ÏÏÓÓ˘˘ÌÌÓÓÒÒÚÚËË::
̇ÊÏËÚ ÚÓθÍÓ Ô‰‡Î¸ÌÛ˛ ÍÌÓÔÍÛ "med". ᇄÓËÚÒfl Ë̉Ë͇ÚÓ̇fl ·ÏÔ‡ “med”.
•
ç燇„„‚‚ ÔÔËË ÏÏËËÌÌËËÏχ‡Îθ¸ÌÌÓÓÈÈ ÏÏÓÓ˘˘ÌÌÓÓÒÒÚÚËË::
̇ÊÏËÚ ÚÓθÍÓ Ô‰‡Î¸ÌÛ˛ ÍÌÓÔÍÛ "min". ᇄÓËÚÒfl Ë̉Ë͇ÚÓ̇fl ·ÏÔ‡
“min”.
66.. êêÖÖÉÉììããààêêééÇÇÄÄççààÖÖ ççÄÄÉÉêêÖÖÇÇÄÄ
äÓ„‰‡ ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ ‚ ÔÓÏ¢ÂÌËË ‰ÓÒÚË„ÌÂÚ Ú·ÛÂÏÓÈ, ωÎÂÌÌÓ ÔÓ‚ÂÌËÚ ۘÍÛ Â„ÛÎflÚÓ‡ ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚ ‰Ó
‚˚Íβ˜ÂÌËfl Ò‚ÂÚÓ‚Ó„Ó Ë̉Ë͇ÚÓ‡, ÌÓ Ì ‰‡ÎÂÂ. ìÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌ̇fl Ú‡ÍËÏ Ó·‡ÁÓÏ ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ ·Û‰ÂÚ
‡‚ÚÓχÚ˘ÂÒÍË Â„ÛÎËÓ‚‡Ú¸Òfl ÔË·ÓÓÏ Ë ÔÓ‰‰ÂÊË‚‡Ú¸Òfl ̇ ÔÓÒÚÓflÌÌÓÏ ÛÓ‚ÌÂ.
77.. îîììççääññààüü èèêêÖÖÑÑééííÇÇêêÄÄôôÖÖççààüü ááÄÄååÖÖêêááÄÄççààüü
ç‡ÊÏËÚ ӉÌÛ ËÁ Ô‰‡Î¸Ì˚ı ÍÌÓÔÓÍ Ë ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ „ÛÎflÚÓ ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚ ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË " ". èË Ú‡ÍÓÈ
„ÛÎËÓ‚Í ÔË·Ó ‚Íβ˜ËÚÒfl ͇ʉ˚È ‡Á, Í‡Í ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ ‚ ÍÓÏ̇Ú ÓÔÛÒÚËÚÒfl ÌËÊ 5°C, Ô‰ÓÚ‚‡˘‡fl
Á‡ÏÂÁ‡ÌË ÔË ÏËÌËχθÌÓÏ ÔÓÚ·ÎÂÌËË ˝ÎÂÍÚÓ˝Ì„ËË.
88.. ììïïééÑÑ
ÑÑÓÓ ‚‚˚˚ÔÔÓÓÎÎÌÌÂÂÌÌËËflfl Îβ˛··ÓÓ„„ÓÓ ÛÛııÓÓ‰‰‡‡ ËËÁÁ‚‚ÎÎÂÂÍÍËËÚÚ ‚‚ËËÎÎÍÍÛÛ ËËÁÁ ÓÓÁÁÂÂÚÚÍÍËË ˝˝ÎÎÂÂÍÍÚÚÓÓÔÔËËÚÚ‡‡ÌÌËËflfl..
ùÎÂÍÚÓÍÓÌ‚ÂÍÚÓ Ì Ú·ÛÂÚ ÒÔˆˇθÌÓ„Ó Ó·ÒÎÛÊË‚‡ÌËfl. ÑÓÒÚ‡ÚÓ˜ÌÓ Ïfl„ÍÓÈ Ú̸͇˛ ÔÓÚˇڸ Ô˚θ,
Ûı‡ÊË‚‡ÈÚ Á‡ ÔË·ÓÓÏ, ÚÓθÍÓ ÍÓ„‰‡ ÓÌ ÓÒÚ˚Î. çË ‚ ÍÓÂÏ ÒÎÛ˜‡Â Ì ËÒÔÓθÁÛÈÚ ‡·‡ÁË‚Ì˚ ÔÓÓ¯ÍË ËÎË
‡ÒÚ‚ÓËÚÂÎË. èË ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÒÚË ‰Îfl Û‰‡ÎÂÌËfl Ô˚ÎË ËÒÔÓθÁÛÈÚ Ô˚ÎÂÒÓÒ.
99.. ååÖÖêêõõ èèêêÖÖÑÑééëëííééêêééÜÜççééëëííàà
ÇçàåÄçàÖ: ‚Ó ËÁ·ÂʇÌË ÓÔ‡ÒÌÓÒÚË, ‚˚Á‚‡ÌÌÓÈ ÒÎÛ˜‡ÈÌ˚Ï Ò·ÓÒÓÏ ÒËÒÚÂÏ˚ ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚË, ÔËÚ‡ÌË ˝ÚÓ„Ó
ÔË·Ó‡ Ì ‰ÓÎÊÌÓ ÓÒÛ˘ÂÒÚ‚ÎflÚ¸Òfl ˜ÂÂÁ ̇ÛÊÌ˚È Ú‡ÈÏÂ.
• ç ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ÓÚÓÔËÚÂθÌ˚Ï ÍÓÌ‚ÂÍÚÓÓÏ ‚·ÎËÁË ‚‡ÌÌ, ‰Û¯‡, ‡ÍÓ‚ËÌ, ·‡ÒÒÂÈÌÓ‚ Ë Ú.‰. èÓÏËÏÓ ˝ÚÓ„Ó, ÔË·Ó
Ì ÒΉÛÂÚ ÛÒڇ̇‚ÎË‚‡Ú¸ ÌÂÔÓÒ‰ÒÚ‚ÂÌÌÓ ÔÓ‰ ̇ÒÚÂÌÌÓÈ ˝ÎÂÍÚ˘ÂÒÍÓÈ ÓÁÂÚÍÓÈ.
• ç Í·‰ËÚ ͇·Âθ ÔËÚ‡ÌËfl ̇ „Ófl˜ËÈ ÔË·Ó.
• àÒÔÓθÁÛÈÚ ÓÚÓÔËÚÂθÌ˚È ÍÓÌ‚ÂÍÚÓ ‚Ò„‰‡ Ë Î˯¸ ÚÓθÍÓ ‚ ‚ÂÚË͇θÌÓÏ ÔÓÎÓÊÂÌËË
• ç Á‡„Ó‡ÊË‚‡ÈÚ ¯ÂÚÍË ‰Îfl ‚˚ıÓ‰‡ „Ófl˜Â„Ó ‚ÓÁ‰Ûı‡, ‡ Ú‡ÍÊ ¯ÂÚÍÛ ‰Îfl ‚ıÓ‰‡ ‚ÓÁ‰Ûı‡, ‡ÒÔÓÎÓÊÂÌÌÛ˛
̇ ‰Ì ÔË·Ó‡.
• á‡ÏÂ̇ ÔÓ‚Ó‰‡ ˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡ÌËfl ‰ÓÎÊ̇ ÔÓËÁ‚Ó‰ËÚ¸Òfl ÚÓθÍÓ ÔÂÒÓ̇ÎÓÏ ‡‚ÚÓËÁËÓ‚‡ÌÌ˚Ï
ÔÓËÁ‚Ó‰ËÚÂÎÂÏ ÔË·Ó‡.
• ç ËÒÔÓθÁÛÈÚ ˝ÚÓÚ ÔË·Ó ‚ ÔÓÏ¢ÂÌËflı, Ó·˙fiÏ ÍÓÚÓ˚ı ÏÂ̸¯Â 4 Ï
2
. èÓÏËÏÓ ˝ÚÓ„Ó Ì ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl
ÛÒڇ̇‚ÎË‚‡Ú¸ Â„Ó Ì‡ ÒÍ‚ÓÁÌfl͇ı, ÒÔÓÒÓ·Ì˚ı ÔÓ‚ÎËflÚ¸ ̇ Â„Ó ‡·ÓÚÛ.
• ÑÎfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ Û‰‡ÎËÚ¸ Ô‚Ó̇˜‡Î¸Ì˚È "Á‡Ô‡ı ÌÓ‚Ó„Ó ÔË·Ó‡", ‚Íβ˜ËÚÂ Â„Ó Ì‡ χÍÒËχθÌÛ˛ ÏÓ˘ÌÓÒÚ¸ ÌÂ
ÏÂÌ ˜ÂÏ Ì‡ ‰‚‡ ˜‡Ò‡. ÇÓ ‚ÂÏfl ˝ÚÓÈ ÓÔ‡ˆËË ÔÓ‚ÂÚË‚‡ÈÚ ÍÓÏ̇ÚÛ.
• "èÓÚÂÒÍË‚‡ÌËÂ" ÔË·Ó‡ ‚Ó ‚ÂÏfl ̇„‚‡ Ë Óı·ʉÂÌËfl – ‡·ÒÓβÚÌÓ ÌÓχθÌÓ fl‚ÎÂÌËÂ.
• èË·Ó ‰ÓÎÊÂÌ ·˚Ú¸ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌ Ì ·ÎËÊÂ, ˜ÂÏ ‚ 50 ÒÏ ÓÚ Ï·ÂÎË Ë ‰Û„Ëı Ô‰ÏÂÚÓ‚.
•Ç ÒÎÛ˜‡Â Ô„‚‡ ËÎË ÔË ÛÒÚ‡ÌÓ‚Í ÔË·Ó‡ ̇ ÒËθÌÓÏ ÒÍ‚ÓÁÌflÍ ÔË·Ó ÓÚÍβ˜‡ÂÚÒfl ÛÒÚÓÈÒÚ‚ÓÏ ‡‚‡ËÈÌÓÈ
·ÎÓÍËÓ‚ÍË. è‰ ÔÓ‚ÚÓÌ˚Ï ‚Íβ˜ÂÌËÂÏ ËÁ‚ÎÂÍËÚ ‚ËÎÍÛ ËÁ ÓÁÂÚÍË, ‰‡ÈÚ ÔË·ÓÛ ÓÒÚ˚Ú¸ (ÓÍÓÎÓ 5 ÏËÌÛÚ),
ÛÒÚ‡ÌËÚ Ô˘ËÌÛ Ô„‚‡, Á‡ÚÂÏ ‚ÌÓ‚¸ ÔÓ‰Íβ˜ËÚ ÔË·Ó Í ˝ÎÂÍÚÓÔËÚ‡Ì˲ Ë ‚Íβ˜ËÚ „Ó.
• ä‡Í Ë ‚ ÒÎÛ˜‡Â ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl β·Ó„Ó ˝ÎÂÍÚÓÔË·Ó‡ ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ÔÓfl‚ÎflÚ¸ ÓÒÚÓÓÊÌÓÒÚ¸ Ë Á‰‡‚˚È
ÒÏ˚ÒÎ, ‚ ÓÒÓ·ÂÌÌÓÒÚË ‚ ÔËÒÛÚÒÚ‚ËË ‰ÂÚÂÈ.
ÇÇççààååÄÄççààÖÖ:: ççËË ‚‚ ÍÍÓÓÂÂÏÏ ÒÒÎÎÛÛ˜˜‡‡Â ÌÌ Ì̇‡ÍÍ˚˚‚‚‡‡ÈÈÚÚ ÔÔËË··ÓÓ ‚‚ÓÓ ‚‚ÂÂÏÏflfl ‡‡··ÓÓÚÚ˚˚,, ÚÚ‡‡ÍÍ Í͇‡ÍÍ ˝˝ÚÚÓÓ ÔÔËË‚‚‰‰fifiÚÚ ÍÍ
ÓÓÔÔ‡‡ÒÒÌÌÓÓÏÏÛÛ ÔÔÓÓ‚‚˚˚¯¯ÂÂÌÌË˲˛ „„ÓÓ ÚÚÂÂÏÏÔÔ‡‡ÚÚÛÛ˚˚
16