GUIDE DE FO
Pizza
• pizza traiteur fraîches
• pizza pâtes prêtes à l’emploi
• pizza pâtes “maison”
• pizza surgelées
• Tartes fraîches
• Tartes surgelées
• Poissons entiers
(dorade, colinot,truites, maquereaux...)
• rôti de poisson
• Rôtis de boeuf
(cuisson saignante)
• Posez le rôti sur la grille de l’ensemble grille
+ lèchefrite.
Vous pouvez le retourner lorsque les flèches
tournantes seront remplacées par un temps.
Tartes
sucrées
Poissons
Rôti de
Boeuf
• Rôtis de porc
- échine
- filet
Rôti de
Porc
Tartes
salées
• quiches fraîches
• quiches surgelées
•paniers surgelés
• Petits gâteaux individuels : cookies, financiers,
croissants,petits pains, pains au raisins en boîte,
croque-monsieur.
Petits
Biscuits
Agneau
• Gigot de 1kg à 2,500kg
• Posez le gigot sur la grille de l’ensemble grille
+ lèchefrite.
Vous pouvez le retourner lorsque les flèches
tournantes seront remplacées par un temps.
Légumes
farcis
• tomates, poivrons... farcis
• lasagnes (frais ou surgelés)
• hachis parmentier, brandade...
S
oufflé
• utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm
• poulets de 1 kg à 1,700 kg
• canette, pintade...
Poulet
• Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés),
quatre quarts
• Préparations toutes prêtes proposées en sachets.
Gâteaux
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