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TEST DER KOCHUTENSILIEN
Stellen Sie das betreffende Gefäß neben ein mit Wasser gefülltes Glas in den Mikrowellenherd.
Lassen Sie die Mikrowelle für 1 bis 2 Minuten bei hoher Leistung laufen. Wenn sich das Wasser erhitzt, das Gefäß aber kalt
bleibt, ist das Utensil mikrowellengeeignet. Wenn das Gefäß jedoch warm wird, werden die Mikrowellen von dem Utensil
aufgenommen und es sollte nicht im Mikrowellenherd verwendet werden. Es stehen Ihnen wahrscheinlich in Ihrer Küche
viele Geräte zur Verfügung, die sich zum Kochen in dem Mikrowellenherd eignen. Die folgende Prüfliste gibt Ihnen dazu
nähere Auskunft:
Verwenden Sie nur für Mikrowellenherde geeignete Kochutensilien.
KOCHANLEITUNGEN
Nur Mikrowellenfunktion
Geschirrteile und Kochgefäße, die in einem Mikrowellenherd
benutzt werden, müssen aus einem Material bestehen, das
die Mikrowellenenergie nicht blockiert. Im Allgemeinen
bedeutet dies, dass Sie die Speisen in (Papier), Kunststoff,
Glas oder Keramik zubereiten sollten.
Kochgeräte aus Metall reflektieren die Mikrowellenstrahlen
und verringern die Heizleistung; sie dürfen daher nicht
verwendet werden. Zusätzlich zum Material ist auch die
Form des Behälters zu berücksichtigen: Runde, ovale
Formen ermöglichen das gleichmäßigste Garen. In
quadratischen oder rechteckigen Gefäßen können die
Speisen in den Ecken verkochen, da hier mehr Energie
absorbiert wird. Flache Gefäße ermöglichen ein
gleichmäßigeres Garen.
Küchengeräte aus Porzellan und Keramik eignen sich
ausgezeichnet für Ihren Mikrowellenherd. Die meisten
Glasarten sind ebenfalls gut geeignet. Bei Bleikristallglas
kann es zu Rissen kommen, daher darf es nicht verwendet
werden. Kunststoffe und Papier können ebenfalls eingesetzt
werden, wenn sie den Temperaturen der erhitzten Speisen
widerstehen. Benutzen Sie zum Kochen nur
Kunststoffgefäße, die Temperaturen von mehr als 120 °C
widerstehen, wie z.B. Polypropylen und Polyamid. Einige
synthetische Materialien, wie z.B. Melamin, werden in der
Mikrowelle zu stark erhitzt und beschädigt. Um
herauszufinden, ob ein bestimmtes Gefäß
mikrowellengeeignet ist, können Sie den folgenden
einfachen Test durchführen:
Stellen Sie das leere Gefäß und ein Glas Wasser in den
Mikrowellenherd. Das Wasser ist nötig, weil der Herd nicht
leer oder mit leeren Gefäßen betrieben werden darf. Lassen
Sie den Herd eine Minute lang bei voller Energie laufen. Ein
geeignetes Gefäß ist anschließend nur lauwarm.
Metallene Behälter, wie z.B. Kochtöpfe oder Bratpfannen
dürfen in Mikrowellenherden nicht benutzt werden.
Dasselbe gilt für Teller oder Gefäße mit Dekorationen, da
diese Metall (z.B. Gold) aufweisen und deswegen
beschädigt werden könnten. Kleine Stücke einer
Aluminiumfolie können verwendet werden, aber
ausschließlich, um die Bereiche abzudecken, bei denen es
zu einer übermäßigen Hitzeeinwirkung kommen könnte
(z.B. zum Abdecken von Hühnerflügeln,
Beinen und Fischschwänzen). Die Folie
darf die Seiten des Herds nicht berühren,
da es sonst zu Schäden kommen kann.
Achtung:
• Es gibt eine große Bandbreite an Küchenzubehör auf
dem Markt. Bevor Sie sich für einen Kauf entscheiden,
sollten Sie sich vergewissern, dass sie
mikrowellengeeignet sind.
• Wenn Sie Lebensmittel in den Mikrowellenherd geben,
vergewissern Sie sich, dass Lebensmittel, Halterungen
oder Abdeckungen die Innenwände oder die Decke
des Garraums nicht direkt berühren, da es sonst zu
Verfärbungen kommen kann.
