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KOCHUTENSILIEN
TEST DER KOCHUTENSILIEN
Stellen Sie das betreffende Gefäß neben ein mit Wasser gefülltes Glas in den Mikrowellenherd.
Lassen Sie die Mikrowelle für 1 bis 2 Minuten bei hoher Leistung laufen. Wenn sich das Wasser erhitzt,
das Gefäß aber kalt bleibt, ist das Utensil mikrowellengeeignet. Wenn das Gefäß jedoch warm wird,
werden die Mikrowellen von dem Utensil aufgenommen und es sollte nicht im Mikrowellenherd verwendet
werden. Es stehen Ihnen wahrscheinlich in Ihrer Küche viele Geräte zur Verfügung, die sich zum Kochen
in dem Mikrowellenherd eignen. Die folgende Prüfliste gibt Ihnen dazu nähere Auskunft:
Nur Mikrowellenfunktion
Geschirrteile und Kochgefäße, die in einem
Mikrowellenherd benutzt werden, müssen aus einem
Material bestehen, das die Mikrowellenenergie nicht
blockiert. Im Allgemeinen bedeutet dies, dass Sie die
Speisen in (Papier), Kunststoff, Glas oder Keramik
zubereiten sollten.
Kochgeräte aus Metall reflektieren die
Mikrowellenstrahlen und verringern die Heizleistung; sie
dürfen daher nicht verwendet werden. Zusätzlich zum
Material ist auch die Form des Behälters zu
berücksichtigen: Runde, ovale Formen ermöglichen das
gleichmäßigste Garen. In quadratischen oder
rechteckigen Gefäßen können die Speisen in den Ecken
verkochen, da hier mehr Energie absorbiert wird. Flache
Gefäße ermöglichen ein gleichmäßigeres Garen.
Küchengeräte aus Porzellan und Keramik eignen sich
ausgezeichnet für Ihren Mikrowellenherd. Die meisten
Glasarten sind ebenfalls gut geeignet. Bei Bleikristallglas
kann es zu Rissen kommen, daher darf es nicht
verwendet werden. Kunststoffe und Papier können
ebenfalls eingesetzt werden, wenn sie den Temperaturen
der erhitzten Speisen widerstehen. Benutzen Sie zum
Kochen nur Kunststoffgefäße, die Temperaturen von
mehr als 120 °C widerstehen, wie z.B. Polypropylen und
Polyamid. Einige synthetische Materialien, wie z.B.
Melamin, werden in der Mikrowelle zu stark erhitzt und
beschädigt. Um herauszufinden, ob ein bestimmtes
Gefäß mikrowellengeeignet ist, können Sie den folgenden
einfachen Test durchführen:
Stellen Sie das leere Gefäß und ein Glas Wasser in den
Mikrowellenherd. Das Wasser ist nötig, weil der Herd
nicht leer oder mit leeren Gefäßen betrieben werden darf.
Lassen Sie den Herd eine Minute lang bei voller Energie
laufen. Ein geeignetes Gefäß ist anschließend nur
lauwarm.
Metallene Behälter, wie z.B. Kochtöpfe oder Bratpfannen
dürfen in Mikrowellenherden nicht benutzt werden.
Dasselbe gilt für Teller oder Gefäße mit Dekorationen, da
diese Metall (z.B. Gold) aufweisen und deswegen
beschädigt werden könnten. Kleine Stücke einer
Aluminiumfolie können verwendet werden, aber
ausschließlich, um die Bereiche abzudecken, bei denen
es zu einer übermäßigen Hitzeeinwirkung kommen
könnte (z.B. zum Abdecken von
Hühnerflügeln, Beinenden und
Fischschwänzen). Die Folie darf die
Seiten des Herds nicht berühren, da es
sonst zu Schäden kommen kann.
Achtung:
• Es gibt eine große Bandbreite an Küchenzubehör auf dem
Markt. Bevor Sie sich für einen Kauf entscheiden, sollten
Sie sich vergewissern, dass sie mikrowellengeeignet sind.
• Wenn Sie Lebensmittel in den Mikrowellenherd geben,
vergewissern Sie sich, dass Lebensmittel, Halterungen
oder Abdeckungen die Innenwände oder die Decke des
Garraums nicht direkt berühren, da es sonst zu
Verfärbungen kommen kann.
Überprüfen Sie vor der Verwendung, ob sich das Kochgeschirr für die Verwendung in Mikrowellenherden eignet.
Glas (allgemein) Nein Ja (1) Nein
Glas (hitzebeständig) Ja Ja Ja
Glaskeramik und Keramik
(hitzebeständig) Ja Ja (1) Ja (1)
Tongefäße Ja Ja Ja
Porzellan (hitzebeständig) Ja Ja Ja
Kunststoff (allgemein) Nein Ja (2) Nein
Kunststoff (hitzebeständig) Ja (2) Ja (2) Ja (2)
Aluminiumbehälter
/Aluminiumfolie Ja Ja (3) Ja
Backbleche aus Metall Ja (4) Nein Ja (4)
Metallgefäße
(Töpfe, Pfannen, usw.) Ja Nein Nein
Papier Nein Ja Nein
1. Ohne Metallanteil bzw. Gold- oder Silberrand
2. Manche Kunststoffe sind nur bis zu bestimmten
Temperaturen hitzebeständig. Sorgfältig überprüfen!
3. Aluminium kann zur Abdeckung empfindlicher Bereiche
von Speisen verwendet werden (verhindert Verkochen).
4. Metalldosen können mit den
Kombinationsanwendungen benutzt werden, wenn sie
aber relativ hoch sind, wird dies die Wirkung stark
reduzieren, da das Metall die Lebensmittel gegen die
Mikrowellen abschirmt.
5. Zur Verwendung für schnelles Erhitzen und Abdecken;
sie absorbieren überschüssige Feuchtigkeit beim
Aufwärmen von Speisen. Seien Sie vorsichtig, da
Überhitzung ein Feuer in Ihrem Herd verursachen kann.
Verwenden Sie keine Produkte aus Recyclingpapier, wie
z.B. Küchenpapier, außer wenn ausdrücklich darauf
hingewiesen wird, dass sie für den Gebrauch in einem
Mikrowellenherd geeignet sind.
Sie könnten Verunreinigungen enthalten, die bei
Verwendung Funken und/oder Feuer verursachen.
Material
Kochen mit
Grill und
Heißluft
Mikrowelle
ngaren
Kombiniert
es Kochen
KOCHANLEITUNGEN
Verwenden Sie nur für Mikrowellenherde geeignete Kochutensilien.
