643132
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
20
TEMPS DE REPOS
Les aliments denses, par ex. la viande, les pomme de
terre en robe des champs et les gâteaux ont besoin
dun temps de repos lintérieur ou à lextérieur du
four) aps la cuisson, pour permettre à la chaleur de
finir la conduction pour cuire comptement le centre.
Enveloppez les rôtis et les jacket potatoes dans une
feuille daluminium pendant ce temps de repos.
Les rôtis ont besoin denviron 10-15 minutes, les
jacket potatoes de 5 minutes.
Dautres aliments tels que les viandes en plat, les
gumes, le poisson, etc. ont besoin dun temps de
repos de 2-5 minutes.
Après avoir décongelé des aliments, le temps de
repos devrait toujours être respec.
Si les aliments ne sont pas cuits aps le temps de
repos, remettez-les au four et cuisinez pendant plus
longtemps.
CONTENU EN HUMIDITÉ
Le contenu en humidité de nombreux aliments frais,
par ex. les fruits et les légumes, varie en fonction de la
saison, en particulier pour les jacket potatoes.
Cest pourquoi les temps de cuisson doivent être
adaptés.
Les ingdients secs tels que le riz, les pâtes, peuvent
cher pendant leur conservation et le temps de
cuisson pourra varier.
DENSITÉ
Les aliments gers et poreux chauffent plus
rapidement que les aliments lourds et denses.
FILM PLASTIQUE
Le film plastique aide à conserver lhumidité des
aliments et la vapeur qui sy est accumulée vous aide
à accérer le temps de cuisson.
Percez avant de cuire permet de laisser la vapeur
excessive déchapper.
Faites toujours attention lorsque vous retirez le film
plastique dun plat car la vapeur qui sy est accumulée
sera ts chaude.
FORME
Les formes gulres cuisent de façon régulre.
Les aliments cuisent mieux avec les micro-ondes
lorsquils sont dans un récipient rond plut que car.
ESPACEMENT
Les aliments cuisent plus rapidement et régulrement
sils sont espas.
Nempilez JAMAIS daliments les uns au-dessus des
autres.
TEMRATURE DE MARRAGE
Plus les aliments sont froids, plus ils mettront de
temps à chauffer.
Les aliments pris au réfrigérateur mettent plus
longtemps à se réchauffer que ceux à température
ambiante.
LIQUIDES
Tous les liquides doivent être remués avant et
pendant la cuisson.
Leau, en particulier, doit être reme avant et
pendant la cuisson pour éviter une éruption.
Ne chauffez pas de liquides ayant bouilli.
NE SURCHAUFFEZ PAS.
MÉLANGER & REMUER
Certains aliments ont besoin dêtre lans pendant
la cuisson.
La viande et la volaille devront être retournées à la mi-
cuisson.
DISPOSITION
Les aliments individuels, par ex. les portions de poulet,
devront être plas sur un plat afin que les parties les
plus épaisses se trouvent vers lextérieur.
QUANTITÉ
Les petites quantis cuisent plus vite que les
grandes, les petits aliments seront également plus vite
chauffés que les grosses portions.
PERCER
La peau ou la membrane de certains aliments fera en
sorte que de la vapeur saccumule pendant la cuisson.
Ces aliments doivent être percés ou une bande de
peau doit être pelée avant de les cuisiner pour
permettre à la vapeur de séchapper.
Les oeufs, les pommes de terre, les pommes, les
saucisses, etc. devront tous être percés avant la
cuisson.
NE TENTEZ PAS DE FAIRE BOUILLIR DES OEUFS
DANS LEUR COQUILLE.
COUVERCLE
Couvrez les aliments à laide dun film plastique
spécial four à micro-ondes ou dun couvercle.
Couvrez le poisson, les légumes, les plats prépas,
les soupes.
Ne couvrez pas les teaux, les sauces, les jacket
potatoes ou les tisseries.
TECHNIQUES DE CUISSON
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Daewoo KOR-6L9RR bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Daewoo KOR-6L9RR in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info