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QUESTIONS ET RÉPONSES
*Q : Pourquoi arrive-t-il aux œufs d’éclater ?
*R : Lorsque vous cuisez ou pochez des œufs, le jaune
peut éclater en raison de la formation de vapeur à
l’intérieur de la membrane du jaune. Pour empêcher
cela, il suffit de percer le jaune avec un cure-dent
avant la cuisson. Ne faites jamais cuire d’œufs sans
avoir percé leur coquille.
*Q : Pourquoi le temps de repos après la cuisson est-
il instauré ?
*R : Le temps de repos est très important.
Avec la cuisson aux micro-ondes, la chaleur se
trouve dans les aliments, et non dans le four. La
plupart des aliments génèrent assez de chaleur
interne pour permettre la poursuite du processus de
cuisson, même lorsque les aliments ont été retirés du
four. Le temps de repos pour les morceaux de
viande, les gros légumes et les gâteaux permet de
terminer la cuisson à l’intérieur, sans trop cuire
l’extérieur.
*Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé si je
l’utilise à vide ?
*R : Oui. Ne l’utilisez jamais à vide.
*Q : Pourquoi mon four à micro-ondes nécessite-il
plus de temps pour cuire que le temps indiqué
dans le guide de cuisson ?
*R : Vérifiez à nouveau dans votre guide de cuisson et
assurez-vous que vous avez suivi exactement les
instructions et voyez ce qui a pu causer de telles
différences. Les durées de cuisson et les niveaux de
chaleur indiqués sont des suggestions pour éviter la
sur-cuisson. Le problème le plus courant est de
s’habituer à un four à micro-ondes. Des aliments de
taille, de forme, de dimensions et de poids différents
peuvent nécessiter une cuisson plus longue. Utilisez
votre propre jugement en plus des suggestions du
guide de cuisson pour vérifier si les aliments ont bien
été cuits comme vous l’auriez fait dans un four
traditionnel.
*Q : Puis-je utiliser mon four à micro-ondes sans le
plateau tournant ou en retournant le plateau
tournant pour poser un grand plat ?
*R : Non. Si vous retirez ou retournez le plateau tournant,
votre cuisson ne sera pas efficace. Les plats utilisés
dans votre four doivent pouvoir tenir sur le plateau
tournant.
*Q : Est-ce normal que le plateau tournant puisse
tourner dans les deux sens ?
*R : Oui. Le plateau tournant tourne dans le sens des
aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire, en
fonction de la rotation du moteur lorsque le cycle de
cuisson démarre.
*Q : Puis-je faire du pop-corn dans mon four à micro-
ondes ? Comment obtenir les meilleurs résultats
?
*R : Oui. Faites cuire le pop-corn spécialement emballé
pour four à micro-ondes en suivant les instructions
du fabricant. N’utilisez pas de sacs en papier
traditionnels. Utilisez le « test de bruit » en arrêtant le
four à micro-ondes dès que vous entendez des
éclatements toutes les 1 à 2 secondes. Ne faites pas
recuire les grains non soufflés. Ne faites pas cuire de
pop-corn dans des récipients en verre.
*Q : J’ai accidentellement fait fonctionner le four sans
aucun aliment à l’intérieur. Est-il endommagé ?
*R : L’utilisation du four à vide durant une courte durée
n’endommagera pas le four. Toutefois, nous ne le
recommandons pas.
*Q : Le four peut-il être utilisé sans le plateau en verre
ou l’anneau de guidage ?
*R : Non. Le plateau en verre et l’anneau de guidage
doivent toujours être installés dans le four avant de
commencer la cuisson. Il faut veiller à ce qu’il ne soit
pas empêché de tourner
*Q : Puis-je ouvrir la porte du four en cours de
cuisson ?
*R : La porte du four peut être ouverte à tout moment
pendant la cuisson. L’énergie micro-ondes est
immédiatement coupée et n’est pas rétablie tant que
la porte reste ouverte.
*Q : Pourquoi y a-t-il de l’humidité dans le four après
utilisation ?
*R : La présence d’humidité sur les parois de votre four à
micro-ondes est normale. Elle est due au contact de
la vapeur d’eau qui se dégage des aliments sur la
surface froide du four.
*Q : L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre de
la porte ?
*R : Non. L’écran métallique renvoie l’énergie dans la
cavité du four. Les trous laissent passer la lumière
mais arrêtent l’énergie micro-ondes.
