749941
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/57
Pagina verder
19
D. Cooking guidelines
SLOW COOKING
Slow cooking is perfect for foods that require long, slow simmering, such as soups, stocks, stews, ... Slow cooking is also ideal for tougher and
cuts of meat like shoulder, pot roast ...
The SIMMER and LOW settings are usually used for recipes that cook longer (without boiling). The HIGH setting is used for simmered recipes
(with boiling).
The Brown/Sauté setting can be used to sear and mark food before simmer.
The WARM setting is selected automatically at the end of cooking to keep food warm.
Setting Guidelines Recipes Temperature Timer
HIGH Shorten the preparation time,
especially for large pieces
7-hour leg, braised veal chop,
roasted or braised vegetables,
roasted pork
100°C Programmable up to 24 hours,
then 8 hours (Warm)
LOW Simmer slowly without boiling
Beef cheek, stew, Blanquette,
white meat, chicken with
tarragon
93°C Programmable up to 24 hours,
then 8 hours (Warm)
SIMMER Simmer fragile food Fish soups, minestrone, fruits
in compote 85°C Programmable up to 24 hours,
then 8 hours (Warm)
WARM Keep food warm. - 74°C Defaults up to 8 hours. Or pro-
grammable up to 24 hours
SUGGESTED CUTS OF MEAT FOR SLOW COOKING
Beef/Veal Pork Lamb Poultry Game
Roast, shoulder, slices of
shoulder, veal shanks,
cheek, sinew, ribs, chuck,
shoulder of beef, shin,
Blanquette, tail
Roast, pork ribs,
shoulder, round steak, sauté
Leg, shoulder, collet, shank,
chest, saddle, navarin,
knuckle-end
Whole poultry, leg,
drumstick, supreme
Saddle, shoulder, chest,  ank,
collet, rack.
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC600E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC600E in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info