498303
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/31
Pagina verder
27
Cannoli Cheesecake
We make many cheesecakes in the Test
Kitchen, and one of our favorite methods
(which happens to be the easiest and most
foolproof) is slow cooked. To offer the palate
some new, fun flavors, we made a
cheesecake that is nice and creamy with the
flavor of cannoli filling.
Setting: Slow Cook
Makes one 7-inch cheesecake (about 8
servings)
1 tablespoon unsalted butter, room
temperature (for pan)
Crust:
¼ cup graham cracker crumbs
¼ cup toasted pine nuts, finely ground
1 tablespoon granulated sugar
pinch sea or kosher salt
½ tablespoon unsalted butter, melted
and cooled to room temperature
Filling:
4 ounces (½ package) cream cheese,
quartered and room temperature
½ cup granulated sugar
¼ teaspoon sea or kosher salt
¼ teaspoon ground cinnamon
3 large eggs, room temperature
2 large egg whites, room temperature
1 teaspoon pure vanilla extract
12 ounces whole-milk ricotta, room
temperature
2 ounces bitter or semisweet
chocolate, finely chopped
1. Lightly brush a 7-inch springform pan with
the tablespoon of room temperature butter.
Reserve.
2. Prepare the crust. Put all of the crust
ingredients into a small mixing bowl. Using
a hand or stand mixer, beat on low until
the mixture comes together. Pat crumb
crust evenly into prepared springform pan.
Reserve.
3. Prepare the filling. Put the ricotta in a mixing
bowl or the bowl of a stand mixer. Using
the beaters or paddle attachment, mix on
medium speed until smooth Add the cream
cheese, sugar, salt and cinnamon. Mix
on medium speed until very smooth (you
cannot over-mix at this stage. Be sure there
are no lumps in the batter). Scrape bowl and
beaters/paddle with a spatula. Add eggs
and whites, one at a time, making sure each
is incorporated into the batter before adding
the next. Mix in vanilla. Be sure the batter
is homogenous, but do not over-mix. Stir in
the chopped chocolate.
4. Pour batter into the prepared pan. Put pan
into the bottom of the cooking pot of the
Multicooker.
5. Select Slow Cook on High for 3 hours.
6. Once the time has elapsed, allow cake
to rest in the unit on Keep Warm for an
additional 2 hours (you want it to be just
set).
7. Remove cheesecake and place on a cooling
rack. Once completely cool, wrap well with
plastic and refrigerate for at least 6 hours
before serving.
Nutritional information per serving:
$BMPSJFTGSPNGBUtDBSCHtQSPH
tGBUHtTBUGBUHtDIPMNHtTPENH
tDBMDNHtGJCFSH
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-600 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-600 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,56 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-600

Cuisinart MSC-600 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English - 57 pagina's

Cuisinart MSC-600 Gebruiksaanwijzing - English - 45 pagina's

Cuisinart MSC-600 Gebruiksaanwijzing - Français, Italiano, Espanõl - 57 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info