72232
61
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
61
I due tipi di impasto si preparano usando il pulsante .
Basta premere e si accende una spia luminosa, che indica
appunto che la modalità “impastare” è stata selezionata.
Capacità massima
La capacità massima di farina bianca è di 700g. 420g, invece,
per la farina integrale.
IMPORTANTE
Utilizzare la lama per impastare per un impasto di oltre 400g.
Dato che questa lama non raggiunge i bordi del recipiente,
la farina non può essere tutta mescolata correttamente se in
piccola quantità. Per questo motivo, per impastare meno di
400g di pasta, occorre preferibilmente utilizzare la lama per
tagliare.
Ricetta dell’impasto per il pane
Ingredienti : • 700g di farina tipo 45
• 10g di sale
• 15g di lievito di birra
420ml d’acqua fredda (NB : la quantità d’acqua
può variare in funzione della qualità della
farina)
Incorporare tutti gli ingredienti nel recipiente universale
dell’apparecchio.
Premere il pulsante , poi il pulsante , no ad
ottenere un impasto omogeneo.
Togliere limpasto dal recipiente, lavorarlo impastandolo circa
20 volte a mano per dargli elasticità (all’occorrenza, aggiungere
un po di farina).
Lasciar lievitare l’impasto in luogo caldo e senza correnti
d’aria per 1 ora/1 ora e mezza. Limpasto deve raddoppiare di
volume.
Successivamente, lavorare ancora qualche volta limpasto a
mano.
Formare delle palle di circa 50g per facilitare la cottura in forno.
Lasciar
lievitare le palle di pasta per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 240°C. Infornare. Prevedere un
recipiente d’acqua in fondo al forno per l’umidità.
Lasciar cuocere per circa 20 minuti no ad ottenere un color
nocciola.
Consiglio utile : per un buon impasto, utilizzare acqua
molto fredda.
IMPORTANTE
• Rispettare sempre le quantità raccomandate.
L’impasto deve essere sucientemente morbido per
poter essere lavorato. Un impasto troppo duro potrebbe
danneggiare l’apparecchio.
D. Sbattere o montare
Lo sbattitore a movimento planetario vi permette di montare
gli albumi a neve. Mettere gli albumi nel recipiente universale
e premere il pulsante . Lasciar girare il motore no a
quando gli albumi formano una massa compatta.
Consiglio utile : aggiungere una presa di sale o alcune
gocce di succo di limone per un risultato
migliore.
Grazie allo sbattitore a movimento planetario potrete
preparare, in tutta semplicità :
creme (chantilly, panna montata, mascarpone per
tiramisù…)
• maionese e salse (béarnaise, rouille, mousseline…)
• meringhe
impasti semiliquidi (per crêpes, zabaione, cialde, cake,
torte marmorizzate, pandispagna…)
• salsa vinaigrette
• crema al burro
61

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MP 14 NE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MP 14 NE in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart MP 14 NE

Cuisinart MP 14 NE Gebruiksaanwijzing - English - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info