72232
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
35
größeren Anteil an Zucker, Butter und/oder Eiern. Sie werden
oft mit Milch zubereitet. Es ist reichhaltiger und klebriger
Teig, der nach dem Kneten nicht immer eine Kugel formt.
Beide Arten von Teig werden unter Einsatz der
Taste zubereitet. Einfach diese Taste betätigen und ein
Lämpchen leuchtet auf, um anzuzeigen, dass die Betriebsart
“Kneten angewählt ist.
Höchstmengen
Die Höchstmenge für weißes Mehl beträgt 700g, und für
Vollkornmehl 420g.
WICHTIG
Die Knetklinge für mehr als 400g Teig verwenden. Diese
Klinge reicht nicht bis an den Rand des Gefäßes und kann
dadurch nicht alles Mehl mischen, wenn nur geringe Mengen
vorhanden sind. Aus diesem Grund sollte für weniger als 400g
Teig vorzugsweise die Schneidklinge verwendet werden.
Rezept für Brotteig
Zutaten : • 700g Mehl vom Typ 45
• 10g Salz
• 15g Bäckerhefe
420ml kaltes Wasser (Anm.: die Wassermenge
hängt von der Beschaenheit des Mehls ab)
Alle Zutaten in das Zubereitungsgefäß des Geräts geben.
Die Taste drücken, danach die Taste , bis der Teig
glatt ist.
Den Teig aus dem Gefäß nehmen, ca. 20 Minuten von Hand
kneten, damit er elastisch wird (gegebenenfalls etwas Mehl
hinzufügen).
Den Teig vor Zugluft geschützt und warm stellen und zwischen
einer und anderthalb Stunden gehen lassen. Er muss sein
Volumen verdoppeln.
Danach erneut von Hand einige Male durchkneten.
Kugeln von ca. 50g formen, um den Backvorgang im Ofen zu
begünstigen. Die Teigkugeln erneut ca. 30 Minuten gehen
lassen.
Bei 240°C in den vorgeheizten Ofen geben. Stellen Sie ein mit
Wasser
gefülltes Gefäß auf den Boden des Ofens, um für Feuchtigkeit
zu sorgen.
Ca. 20 Minuten backen, bis das Brot haselnussbraun ist.
Tipp : benutzen Sie sehr kaltes Wasser, damit der Teig gelingt.
WICHTIG
• Immer die empfohlenen Mengen einhalten.
Der Teig muss zum Kneten ausreichend weich sein. Zu harter
Teig könnte das Gerät beschädigen.
D. Mixen oder Schlagen
Mit dem Planetenrotationsmixer kann Eischnee geschlagen
werden. Das Eiweiß in das Zubereitungsgefäß geben und die
Taste betätigen. Den Motor laufen lassen, bis das Eiweiß
zu einer festen Masse geworden ist.
Tipp : eine Prise Salz oder einige Tropfen Zitronensaft
hinzufügen, um das Resultat noch zu verbessern.
Mit dem Planetenrotationsmixer können die folgenden
Zubereitungen realisiert werden :
• Schlagsahne, Tiramisu,...
Mayonnaise (Sauce Béarnaise, Rouille, holländische
Sauce, …)
• Schaumgebäck
Halbüssiger Teig (Crêpes, Zabaione, Waeln,
Sandkuchen, Marmorkuchen, Tortenbiskuit…)
Vinaigrette
• Buttercreme
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MP 14 NE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MP 14 NE in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart MP 14 NE

Cuisinart MP 14 NE Gebruiksaanwijzing - English - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info