650869
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
22
en de kommen kunden beschadigen. De bereidingen steeds
overscheppen in een hermetische recipiënt in kunststof.
D. De ijsmachine demonteren
Het/de deksel(s) van de doos nemen door het/deze lichtjes te
kantelen en tegelijk op te lichten zodat het/ze gedeblokkeerd
word(t)(en).
De mengarmen lichtjes oplichten om het bereidingsoverschot
weg te nemen.
De koude accumulatiekommen van de basis afnemen.
De bevroren bereiding opdienen. Om een stevigere textuur
te bekomen uw bereiding in een hermetische recipiënt
overscheppen die u op de diepvriezer plaatst.
4. DE MENING VAN DE CHEFS
Uw recept mag niet meer dan 0,5L vloeistof per kom bevatten,
omdat het volume ervan zal toenemen en uw bereiding het
risico loopt over te lopen.
De bereidingstijd is afhankelijk van het recept, van de bereide
hoeveelheid en van de temperatuur van de gebruikte
ingrediënten.
Vooraleer de bereiding in te vriezen kan het mengsel in de koelkast
worden bewaard gedurende maximum 3 dagen (in functie van
de bewaringsdatum van de gebruikte ingrediënten).
Sommige recepten gebruiken voorgekookte ingrediënten. Om
betere resultaten te bekomen is het aan te raden het mengsel
gedurende een nacht te koelen vooraleer het te gebruiken.
Uw ijsmachine Ice Cream Duo vervaardigt ijs op basis van
verse natuurlijke ingrediënten, dat wil zeggen zonder de
bewaarmiddelen die we aantre en in het ijs dat in de handel
verkrijgbaar is. Het ijs zal dus niet dezelfde harde en smeuïge
consistentie hebben. Als u een stevigere consistentie wenst te
bekomen, het ijs overscheppen in een hermetische recipiënt
en het in de diepvriezer plaatsen gedurende minstens 2 uur
vooraleer op te dienen.
Voor talrijke recepten is het ook mogelijk van room en magere
melken te gebruiken..
Hoe vetter de ingrediënten zijn, hoe rijker en smeuïger het ijs
ook zal zijn. Door vetarme ingrediënten te gebruiken is het
mogelijk dat de smaak, de consistentie en de textuur van uw
dessert veranderen. Om de in een recept voorziene ingrediënten
te vervangen er op toezien dat u dezelfde kwaliteit gebruikt als
deze van de aanvankelijk voorziene ingrediënten.
Het is ook mogelijk van de suiker te vervangen door een zoetstof.
Als uw recept moet worden voorgekookt, zoetstof toevoegen
na het opwarmen van de ingrediënten te hebben voltooid (na
deze te hebben gekookt). Op homogene wijze mengen om de
zoetstof op te lossen.
Voor een sorbetbereiding de rijpheid en het suikergehalte van
het fruit controleren vooraleer het recept aan te vatten. Het
invriesproces vermindert het suikergehalte van het fruit. Het zal
dus na bereiding niet meer zo sterk gesuikerd zijn. Als de smaak
van het fruit zurig is, suiker toevoegen aan uw bereiding. Als het
fruit heel rijp of sterk gesuikerd is, de voor het recept voorziene
hoeveelheid suiker verminderen.
De koude accumulatiekommen vullen tot een maximale hoogte
van 2 cm onder de rand. Rekening houden met deze instructie
als u andere ingrediënten wenst toe te voegen.
Goed gekoelde ingrediënten behoeven minder langdurig
mixen.
De mixtijd kan variëren in functie van de ingrediënten en van de
recepttypes.
Ingrediënten zoals chocolade krullen en hazelnoten moeten
worden toegevoegd ongeveer 5 minuten voor het einde van
het recept.
Zodra het dessert of het drankje begint op te stijven, de
ingrediënten via het deksel toevoegen.
Hazelnoten of andere ingrediënten mogen niet groter zijn dan
een chocolade krul.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart ICE40BCE - Ice Cream Duo bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart ICE40BCE - Ice Cream Duo in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info