802951
43
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/75
Pagina verder
72 73
SALMONE, INSALATA DI ZUCCHINE E RUCOLA
Per 2 porzioni
- 2 letti di salmone
- 1 zucchina, tagliata a rondelle
- 1/2 peperone giallo, tagliato
- 1/2 peperone rosso, tagliato
- 12 pomodorini ciliegia
- Rametto di rosmarino, senza gambi
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di olio di oliva
CONDIMENTO
- 125 ml di olio extra vergine d’oliva
- 2 cucchiai di aceto di sherry
- Il succo di 1 limone
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 2 cucchiaini di miele
PER SERVIRE
- 2 grandi manciate di rucola
METODO
1. Collegare le piastre della griglia. Impostare il selettore della temperatura su 230°C. Rilasciare
la cerniera di bloccaggio e abbassare la piastra superiore in modo che l’apparecchio sia
completamente aperto.
2. Mettere in una ciotola la zucchina a fette, i peperoni, i pomodorini e il rosmarino. Bagnare con
un cucchiaio di olio d’oliva e condire con un po di sale e pepe. Mescolare delicatamente tutti gli
ingredienti controllando che siano ricoperti d’olio. Disporre le verdure su una piastra della griglia e
cuocere nché si ammorbidiscono.
3. Mettere il salmone nella ciotola con l’olio d’oliva rimanente e ricoprire bene. Disporre il salmone
sull’altra piastra della griglia e cuocere per 5-7 minuti su ogni lato, no a quando non sarà cotto e
leggermente carbonizzato.
4. Durante la cottura del salmone preparare il condimento. Mettere tutti gli ingredienti del
condimento in un piccolo robot da cucina e frullare no a quando non sono amalgamati oppure
mescolare a mano.
5. Mescolare delicatamente tutte le verdure con la rucola e dividere in due piatti. Disporre inne un
letto di salmone cotto su ogni piatto e distribuire il condimento.
GALETTES DE SARRASIN CRÈPES DI GRANO SARACENO VEGETARIANE
Per 4 porzioni
220°C/180°C
100 g di farina gi grano saraceno
50 g di farina bianca
5 uova
50 ml di latte
100 ml di acqua
6 peperoni rossi
1 spicchio d’aglio
50 ml di olio d’oliva
100 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe macinato
1. Mescolare la farina bianca e la farina di grano saraceno.
2. Aggiungere un uovo, il latte, l’acqua, un po di sale e mescolare.
3. Lasciare riposare l’impasto per almeno 1 ora.
4. Lavare i peperoni prima di tagliarli.
5. Dividere i peperoni in quarti e rimuovere i semi.
6. Mescolare l’aglio e l’olio d’oliva.
7. Preriscaldare l’apparecchio dotato di piastre grill.
8. Spennellare i pezzi con il pepe e cuocere alla griglia. Mettere da parte in un piatto.
9. Sostituire una piastra griglia con una piastra plancha e mettere l’apparecchio in modalità
barbecue e plancha.
10. Ingrassare leggermente la piastra plancha una volta calda.
11. Cospargere con il parmigiano reggiano sulla piastra per formare delle strisce.
12. Fare dorare le strisce e rimuoverle delicatamente dalla piastra.
13. Mettere da parte su carta assorbente. Ripetere l’operazione.
14. Versare l’impasto della galette sul piatto per formare quattro dischi di 10 cm di diametro.
15. Cuocere per circa 3 minuti girandole a metà cottura.
16. Mettere da parte le galettes.
17. Abbassare la temperatura a 180° per la cottura delle uova.
18. Preparare 4 uova al tegamino sulla piastra plancha unta.
19. Riscaldare allo stesso tempo i peperoni sulla piastra grill in modalità barbecue.
20. Mettere su ogni piatto una galette tiepida con un uovo sopra.
21. Aettare i peperoni e disporli intorno alla galette.
Suggerimento:
Spruzzare qualche goccia di aceto balsamico sui peperoni.
43

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart GR47BE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart GR47BE in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info