802965
71
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/81
Pagina verder
71
BREADS & DOUGHS
PIZZA DOUGH
Need ideas for pizza toppings?
Visit Cuisinart.com for some delicious recipes.
Makes three, 12-inch pizzas
1. Put the yeast, warm water and sugar into a 2-cup
measuring cup. Let stand until foamy, about 5 minutes.
2. Put the fl our, salt and olive oil into the Large Work
Bowl fi tted with the Dough Blade. Process on Low to
mix.
3. Add the cold water to the yeast mixture. With the
food processer running on Low, slowly pour the liquid
yeast mixture through the feed tube. Process until
a dough ball forms. Continue processing to knead,
about 1 minute. Dough will be slightly sticky.
4. Transfer dough to a large bowl that is lightly dusted
with fl our. Cover with plastic wrap and let rise in a
warm place until doubled, about 45 minutes to 1 hour.
5. Punch down dough and divide into three portions.
Use immediately, or store remaining portions in
sealed, airtight plastic bags in the refrigerator for up
to 2 days or in the freezer up to 3 months.
6. Bake using the Pizza Sauce recipe on page 27 or use
dough to make focaccia. To make focaccia: Brush a
baking sheet with 3 tablespoons of extra virgin olive
oil. Stretch the dough onto the pan and cover to let
rise again, an additional 45 minutes to 1 hour. Use
your fi ngers to make indentations in the dough over
the entire surface. Drizzle with an additional 1 to 2
tablespoons of extra virgin olive oil and sprinkle with
kosher salt and fresh herbs if desired. Bake in an oven
set to 425ºF until golden brown and crispy, about 40
minutes.
TIP: Pizza dough can also be used to make pita bread:
Roll 2-ounce pieces into disks, about ¼ inch thick and
bake in a 450°F oven until puffed, about 3 minutes.
Nutritional information per serving (based on 8 servings):
Calories 73 (7% from fat) | carb. 15g | pro. 2g | fat 1g
sat. fat 0g | chol. 0mg | sod. 134mg | calc. 0mg | fi ber 0g
TEASPOONS (1 PACKET)
ACTIVE DRY YEAST
½ CUP WARM WATER
(105°F TO 110°F)
1 TEASPOON GRANULATED SUGAR
4 CUPS UNBLEACHED, ALL-PURPOSE
FLOUR, PLUS MORE FOR DUSTING
TEASPOONS KOSHER SALT
1 TABLESPOON EXTRA VIRGIN
OLIVE OIL
1 CUP COLD WATER
71

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart FP1300 Expert Prep Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart FP1300 Expert Prep Pro in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0.65 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart FP1300 Expert Prep Pro

Cuisinart FP1300 Expert Prep Pro Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info