112118
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/21
Pagina verder
9
Yellow Rice and Black
Bean Salad
This colorful salad is delicious with grilled
seafood. Garnish with sliced avocado.
Makes 8 cups
1 cucumber, peeled and seeded,
cut into ¼-inch dice
teaspoons kosher salt, divided
1 teaspoon vegetable oil
1 teaspoon turmeric
¾ teaspoon ground cumin, divided
cups (Rice Cooker) long grain white rice
cups (standard liquid measure) water
1 clove garlic, peeled, finely minced
2 tablespoons fresh lime juice
1 tablespoon rice vinegar
¼ teaspoon ground coriander
¼ teaspoon oregano
6 tablespoons extra virgin olive oil
1 can (15-ounce) black beans, rinsed
and drained
1 cup diced (¼-inch) jicama
1 cup grape tomatoes, halved
½ cup chopped red bell pepper
¼ cup chopped red onion
1-2 jalapeño peppers, stemmed, seeded,
and finely chopped
¼ cup chopped fresh cilantro
Place the diced cucumber in a strainer. Sprinkle
with ½ teaspoon of the salt; toss to coat. Place
strainer over a bowl to drain for 30 minutes.
Insert the cooking bowl in the Cuisinart
®
Rice
Cooker/Steamer. Add oil, turmeric and cumin;
cover and cook and 2 minutes. Add rice; stir to
coat with oil and spices. Cover; cook 2 minutes.
Stir in water and ½ teaspoon of the salt. Cover
and turn on. Cook until liquid is absorbed, about
18 to 19 minutes. Spread the rice onto a baking
sheet to cool.
Place minced garlic, lime juice, vinegar, coriander,
oregano, the remaining salt and cumin in a small
bowl; stir with a whisk to blend. Add olive oil and
whisk until emulsified.
Place the cooled rice in a large bowl. Add the
black beans, jicama, tomatoes, chopped red pep-
per, chopped onion, and chopped jalapeño. Stir
gently to mix. Add the vinaigrette and chopped
cilantro.
Stir gently to combine. Transfer to a decorative
bowl to serve. If not serving immediately, cover
and refrigerate. Remove from refrigerator 30 min-
utes before serving.
Nutritional information per serving (½ cup):
Calories 128 (39% from fat) • carb. 17g • pro. 3g
• fat 6g • sat. fat 1g • chol. 0mg • sod. 88mg
• calc. 18mg • fiber 2g
Greek Rice Salad
Serve this salad as a side dish with grilled tuna,
swordfish or lamb.
Makes about 8 cups
1 teaspoon extra virgin olive oil
1 cup (Rice Cooker) long grain white rice
½ cup (Rice Cooker) orzo
½ teaspoon salt
cups (standard liquid measure) water
1 clove garlic, minced
1 large tomato, seeded and chopped
1 small cucumber, seeded and chopped
1 small red onion, peeled and chopped
¾ cup crumbled feta cheese
½ cup pitted kalamata olives, halved
1 can (15-ounce) artichoke hearts,
drained well and quartered
¼ cup chopped fresh parsley
1 tablespoon fresh lemon juice
½ teaspoon oregano
½ teaspoon basil
½ teaspoon kosher salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper
3 tablespoons extra virgin olive oil
Place cooking bowl in Cuisinart
®
Rice Cooker/
Steamer. Add olive oil. Cover and turn Rice
Cooker on; wait 1 minute. Stir in rice and orzo.
Cook for 2 minutes, stirring constantly. Add ½
teaspoon salt and water; sprinkle with minced
garlic. Cover and cook until liquid is absorbed and
cooker switches to “Warm”. Let stand on Warm
for 5 minutes. Spread the rice/orzo onto a baking
sheet to cool.
While the rice cooks, place the tomato, cucumber,
feta, olives, artichokes, parsley, lemon juice,
oregano, basil, ½ teaspoon kosher salt, pepper
and olive oil in a large bowl; stir. When, rice/orzo
mixture is cooled, stir into the vegetable mixture.
Chill one hour or longer before serving.
Nutritional information per serving (¾ cup):
Calories 153 (50% from fat) • carb. 17g • pro. 3g
• fat 8g • sat. fat 2g • chol. 6mg • sod. 555mg
• calc. 54mg • fiber 1g
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CRC 400E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CRC 400E in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart CRC 400E

Cuisinart CRC 400E Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Espanõl - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info