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CONSERVACIÓN
Los alimentos congelados se pueden conservar en
cualquier lugar en el interior del congelador, pero
deben mantenerse por lo menos 5 mm por debajo del
borde del mueble. Nunca sobrepase el tiempo máximo
de conservación de los alimentos adquiridos ya
congelados. Cuando compre alimentos congelados
compruebe que han sido conservados a la
temperatura adecuada. No compre productos que
tengan el embalaje húmedo o dañado. Introduzca en el
congelador los alimentos comprados ya congelados
tan pronto como sea posible. Le recomendamos que
utilice bolsas térmicas para trasladar los productos a
su casa. Nunca introduzca botellas, objetos calientes o
bebidas con gas en el congelador.
CONGELACIÓN
Utilice solamente alimentos de la mejor calidad. Enfríe
los guisos calientes tan rápido como sea posible hasta
temperatura ambiente antes de introducirlos en el
congelador Envuelva bien los alimentos con film para
el congelador, o utilice los contenedores especiales o
bolsas para congeladores que están disponibles en el
mercado. Divida los alimentos en paquetes pequeños
antes de congelarlos - esto asegura que se congelen
más rápidamente, y posteriormente solo será
necesario descongelar la cantidad necesaria para su
consumo inmediato. Recuerde que los alimentos
descongelados no deben ser congelados de nuevo.
Sin embargo los guisos que se realicen con alimentos
congelados pueden congelarse después Marque los
paquetes congelados con la fecha de cuando fueron
congelados. Le recomendamos que mantenga un
registro del contenido de su congelador. Si el proceso
de congelación es demasiado lento la calidad de los
alimentos que se estén congelando se deteriorará.
Consecuentemente no de congelar mas cantidad de la
indicada en la placa de características del aparato.
Si desea congelar alimentos varios días seguidos,
tenga en cuenta que la capacidad máxima de
congelación por día indicada se reduce en una
tercera parte Dentro de lo posible, mantenga la tapa
cerrada durante el proceso de congelación. Si no
sabe nada acerca de la congelación domestica, le
recomendamos que adquiera un libro que contenga
consejos y recomendaciones.
DESCONGELACIÓN
Por lo general los alimentos no deben
descongelarse a la temperatura ambiente puesto
que se aumenta el riesgo del cultivo de bacteria. Es
mejor descongelar grandes cantidades de carnes o
aves en el frigorífico, y esto también aplica a los
alimentos que ha de ser consumida sin preparación
(p. ej. Fruta, mantequilla, embutidos). Las porciones
pequeñas pueden ser guisadas directamente del
congelador. Un buen número de platos pre-
cocinados también pueden ser preparados sin
descongelar. Siempre siga las instrucciones en el
embalaje de los mismos. El pan sabrá mejor si se
descongela en un horno templado. Los hornos
microondas también pueden ser utilizados para
descongelar rápidamente casi todos los alimentos
congelados. Siga las instrucciones del horno
microondas para la descongelación.
ACCESORIOS
Se pueden obtener cestos de recambio de su centro
local de Asistencia Técnica Corberó. Las
ilustraciones de ésta página muestran cuantos
cestos pueden ser colocados en los distintos
modelos de congeladores. Mida su congelador para
encontrar la ilustración apropiada para su modelo.
El número sobre cada ilustración indica su medida
en milímetros.
CONSEJOS ÚTILES
