751527
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
4. Directrices de cocinado
Tenga cuidado cuando fría ya que el aceite y la grasa se calientan muy rápido, en especial si usa
PowerBoost. A temperaturas extremadamente altas, el aceite y la grasa se prenderán de forma
espontánea y esto representa un riesgo serio de incendio.
Consejos de cocinado 4.1
Cuando los alimentos lleguen al hervido, reduzca la configuración de la temperatura.
El uso de una tapa reducirá los tiempos de cocinado y ahorrará energía al mantener el calor.
Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocinado.
Empiece a cocinar con una configuración alta y reduzca la misma cuando los alimentos ya se hayan
calentado.
4.1.1 Hervido a fuego lento, cocinar arroz
El hervido a fuego lento se produce antes del punto de hervido, a aproximadamente 85˚, cuando las
burbujas empiezan a aparecer ocasionalmente en la superficie del líquido de cocinado. Es la clave
para sopas deliciosas y estofados suaves ya que los sabores se desarrollan sin sobrecocinar los
alimentos. Debería asimismo cocinar salsas basadas en huevo y espesadas en harina antes del punto
de hervido.
Algunas tareas, incluyendo cocinar arroz por el método de absorción, pueden requerir una
configuración mayor que la configuración más baja para asegurarse de que los alimentos de cocinan
debidamente en el tiempo recomendado.
4.1.2 Sellar un filete
Para cocinar sabrosos y jugosos filetes:
1. Tenga la carne a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de cocinarla.
2. Caliente una sartén de base pesada.
3. Impregne ambos lados del filete con aceite. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la sartén
caliente y después introduzca la carne en la sartén caliente.
4. Dé la vuelta al filete una vez solo durante su preparación. El tiempo de cocinado exacto dependerá del
grosor del filete y lo hecho que lo quiera. Los tiempos varían desde aproximadamente 2 8 minutos
por lado. Presione el filete para medir lo hecho que está cuanto más firme se sienta “muy hecho”
estará.
5. Deje el filete que descanse sobre un plato caliente durante unos minutos para dejar que se relaje y
se ablande antes de servir.
4.1.3 Para hacer revueltos
1. Elija un wok de base plana o una sartén grande compatible con la inducción.
2. Tenga listos todos los ingredientes y el equipo. Hacer revueltos debería ser rápido Si va a cocinar
grandes cantidades, cocine los alimentos en lotes más pequeños.
3. Precaliente la sartén y añada dos cucharadas de aceite.
4. Cocine primero cualquier tipo de carne, déjela a un lado y manténgala caliente.
5. Hacer revueltos con verduras Cuando están calientes pero todavía crujientes, cambie la zona de
cocinado a una configuración más baja, devuelva la carne a la sartén y añada la salsa.
6. Mezcle los ingredientes suavemente para asegurarse de que se han calentado bien.
7. Sírvalo inmediatamente.
39
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Corbero CCIM3FBS320 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Corbero CCIM3FBS320 in de taal/talen: Engels, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info