nl Vriesvak
82
Voorwaarden voor max.
invriesvermogen
1. Circa 24 uur voordat u verse waar
inruimt: super-functie inschakelen.
2. Verse levensmiddelen zo dicht
mogelijk bij de zijwanden invriezen.
Vriesvermogen volledig
benutten
Om de maximale hoeveelheid
diepvrieswaren onder te brengen:
■ Alle uitrustingsdelen verwijderen.
■ Levensmiddelen rechtstreeks op de
legplateaus en de bodem van het
vriesvak leggen.
Inkopen van
diepvriesproducten
■ Op onbeschadigde verpakking
letten.
■ Houdbaarheidsdatum niet
overschrijden.
■ De temperatuur in de
supermarktvriezer moet –18 °C of
kouder zijn.
■ De diepvriesproducten liefst in een
koeltas transporteren en snel in het
vriesvak leggen.
Attentie bij het inruimen
■ Grotere hoeveelheden
levensmiddelen in de onderste
diepvriesladen invriezen.
Daar worden deze bijzonder snel en
behoedzaam ingevroren.
■ Levensmiddelen uitgespreid in de
vakken of diepvrieslades leggen.
■ In te vriezen levensmiddelen niet in
aanraking brengen met ingevroren
levensmiddelen.
Zo nodig de diepgevroren
levensmiddelen in de diepvrieslades
omstapelen.
■ Belangrijk voor een goede
luchtcirculatie in het apparaat:
Diepvrieslade tot aan de aanslag
inschuiven.
Verse levensmiddelen
invriezen
Uitsluitend verse en onberispelijke
levenmiddelen invriezen.
Levensmiddelen die gekookt, gebraden
of gebakken worden geconsumeerd,
zijn geschikter voor invriezen dan
levensmiddelen die rauw worden
gegeten.
Om voedingswaarde, aroma en kleur zo
goed mogelijk te behouden, dienen de
levensmiddelen voorbereid te worden:
■ Groente: wassen, kleiner maken,
blancheren.
■ Fruit: wassen, ontpitten en eventueel
schillen, eventueel suiker of
ascorbinezuuroplossing toevoegen.
Aanwijzingen daarover vindt u in de
desbetreffende literatuur.
Geschikt voor invriezen
■ brood en banket;
■ vis en zeevruchten;
■ vlees;
■ wild en gevogelte;
■ groente, fruit en kruiden;
■ eieren zonder schaal;
■ melkproducten, bijv. kaas, boter en
kwark;
■ bereide gerechten en kliekjes, zoals
soep, stoofschotels, gaar vlees en
gare vis, aardappelgerechten,
ovenschotels en zoete toetjes.
