Einfrieren und Aufbewahrung von Lebensmitteln und
Zubereitung von Eiswürfeln
Verpacken der Lebensmittel
Wenn Sie Lebensmittel einfrieren wollen, so
kaufen Sie sie in möglichst frischem und
einwandfreiem Zustand, damit sie nicht
vorzeitig austrocknen oder an Geschmack
verlieren.
Verpackungsmaterialien eignen sich zum
Einfrieren:
Plastikbeutel, Polyäthylentüten,
Aluminiumpapier sowie Gefäße und
Verpackungen aus Parrafinappe
oder Aluminium bzw. Plastik. Diese Behältnisse
können Sie in Fachgeschäften erwerben.
Folgende Verpackungsmaterialien sind nicht
zum Einfrieren geeignet:
Einwickelpapier, Pergamentpapier, Cellophan,
Mülltüten und bereits benutzte Einkaufstüten.
Es sollte darauf geachtet werden, die
Lebensmittel gut einzuwickeln und so viel Luft
wie möglich aus der Verpackung entweichen zu
lassen und diese dann hermetisch zu
verschließen.
Verschlüsse aus folgenden Materialien
können verwendet werden: kräftige
Gummibänder, Büroklammern aus Plastik,
Bänder, kälte- und dampfbestándiges
Klebeband, usw.
Mit Hilfe von Plastikbeuteln und
Polyäthylentüten können die Lebensmittel auch
eingeschweißt werden. Bevor Sie die fertig
eingeschweißten Lebensmittel in das
Gefrierfach geben, sollte sie am Äußeren des
Behältnisses jeweils den genauen lnhalt sowie
das Einfrierdatum festhalten.
Gefrierleistung
Je nach Gerätemodell können die im folgenden
angegebenen Mengen an Lebensmitteln auf
einmal eingefroren werden:
SF-24N/KGVA 12 kg / 24 Stunden
SF-28N/KGVA 12 kg / 24 Stunden
Einstellung des Temperatur-
Wahlschalters zum Einfrieren
und benutzung des
Gefrierschalters
Zum Einfrieren von Lebensmitteln wird der
Temperatur-Wahlschalter in die Stellung
~ "3"
gebracht. Anschließend wird der Gefrierschalter
gedrückt (Abbildung W/22). (Nach der
Betätigung wird eine rote Markierung sichtbar).
Nach Beendigung des Gefriervorgangs
(ungefähr 24 Stunden nach Eingabe der
Lebensmittel) wird der Gefriervorgang gestoppt,
indem der Schalter erneut betätigt wird.
Folgende Hinweise sollten
beachtet werden, wenn
frische Lebensmittel
eingefroren werden sollen
Die Lebensmittel sollten direkt auf die
Gefrierplatte gelegt werden, die sich am Ende
der oberen Schublade befindet; auf diese Art
und Weise läuft der Gefriervorgang schneller
und schonender für die Lebensmittel ab. Es
muß darauf geachtet werden, daß bereits
eingefrorene Lebensmittel nicht mit den frischen
Lenemsmitteln, die zum Einfrieren eingegeben
werden, in Berührung geraten.
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