716630
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
Rengør det endnu varme apparat med et stykke
køkkenrulle.
Tip: Læg to stykker sugende køkkenrulle mellem
bageaderne, og luk apparatet.
Rengør til sidst apparatet med en fugtig klud,
dog aldrig under rindende vand.
Brug ikke stærke rengøringsmidler.
Tips
Ved en bestemt dejsammensætning (f.eks. for
mange nødder, frugter, frugtsyrer og lign.) kan
slip-let-belægningens virkning aftage. Sæt
andelen af sådanne bestanddele ned. Hvis en
vael en enkelt gang skulle mislykkes, så kan
der være mange grunde til det. I følgende afsnit
nder du nogle tips, som kan gøre det lettere at
bage vaer.
Brug kun førsteklasses mel.
Anvend kun fedtstoer, som egner sig til bagning.
Du får ensartede vaer, hvis alle ingredienser har
samme temperatur, og dejen er rørt grundigt
sammen. Brug lunkent, smeltet smør.
Brug lunkent vand i stedet for mælk for at
knasende vaer. Mælk gør vaer bløde og
mørkere.
Dejen skal være tyktydende, men alligevel yde
let fra skeen. Fyld så meget dej i, at bageformen
er helt fyldt. Det ideelle redskab til ifyldningen
er en lille øseske.
Hvis vaerne ikke skal spises med det samme, så
læg dem ved siden af hinanden en bagerist.
Hvis du stabler varme vaer, bliver de bløde.
Bløde vaer egner sig ikke til opbevaring,
medmindre de bliver frosset ned.
Frosne vaer, som tøes op i toasteren, smager
som friske vaer.
Vaer bliver mørkere, hvis der anvendes meget
sukker.
Brug kun den mængde bagepulver, som
opskriften angiver.
De fedtmængder, som opskrifterne angiver, kan
reduceres, hvor der er tale om vaelautomater
med slip-let-belægning. Ved meget fedtfattig
dej kan det dog forekomme, at vaerne hænger
fast for oven eller for neden, når apparatet
åbnes. I så fald skal bageaderne smøres let.
Du kan forne dine vaer med mange
forskellige ingredienser. Prøv en gang med en
knivspids salt, stødt nellike, hakkede eller revne
nødder eller mandler, ne æblestykker, kanel,
kardemomme, anis, ingefærpulver, koriander,
revet citronskal eller citronsaft. En sjat spiritus
vil også forne enhver vael. Rom, amaretto
eller kirsebærvin er særdeles velegnet.
Server vaerne med puddersukker eller sukker
og kanel. Jordbær med ødeskum eller varm
kirsebærsovs som tilbehør er simpelthen sagen.
Med Cloer vaelautomaten kan du med samme
dej lave en kageagtig blød eller en knasende
sprød vael. For knasende kiksagtige vaer:
lad vaerne bage, til kontrollampen slukker 2.
gang. Med den længere bagetid bliver vaerne
for alvor sprøde. De smager naturligvis bedst
friskbagt, men kan opbevares i begrænset tid,
f.eks. i en lukket dåse. For særligt sprøde vaer
bør du vælge en passende dej.
Opskrifter
1. Joses vaer
Ingredienser: 6 æg, 1 lille aske citronaroma,
1 lille aske romaroma, 1 lille pakke bagepulver,
1 lille pakke vaniljesukker, 200 g sukker, 200
g smør eller margarine, 500 g mel, 125 ml
mineralvand (med kulsyre)
Tilberedning: Bland mel, bagepulver, sukker
og vaniljesukker, smelt smør eller margarine,
og tilsæt det. Tilsæt mineralvand, citronaroma
og romaroma, og rør det hele godt sammen.
Pisk æggene i en separat beholder, indtil de
skummer, og rør dem i dejen. Lad dejen hvile en
time eller mere. Dejen skal være tyktydende,
men alligevel yde let fra skeen. Hvis den ikke
gør det, skal der tilsættes mere vand.
2. Pikante diætvaer
Ingredienser: 250 g speltmel, ntmalet,1
teskefuld bagepulver, 0,2 l mælk, noget
mineralvand, havsalt, 125 g smeltet smør, 3 æg,
50 g revet ost, 2 spiseskefulde solsikkekerne, 2
bdt. purløg, smør evt. apparatet.
Tilberedning: Bland speltmel med
bagepulveret. Rør mælk, smeltet smør og æg
sammen, lad det hvile ca. 20 minutter. Tilsæt
ost, solsikkekerne og purløg. Hvis dejen er for
tyk, fortynd med mineralvand.
3. Pizza-vaer
Ingredienser: 125 g smør eller margarine, 4
æg, 125 g mel, ½ teskefuld bagepulver, 125
ml lunkent vand, ca. 100 g kogt skinke skåret i
strimler, 2 æbler skåret i ne tern, 1 lille pakke
valnødde- eller hasselnøddekerner nt revet, 2 -
3 spiseskefuld tomatpuré, 1 - 2 teskefuld sennep,
salt, peber, færdig pizzakrydderiblanding.
Tilberedning: Rør smørret blødt, tilsæt
æggene efter hinanden. Rør skiftevis det med
mel blandede bagepulver og det lunkne vand
i. Tilsæt skinke, æble og nødder og smag til
med tomatpuré, salt, peber og pizzablanding.
Bag dejen med det samme. Prøv eventuelt
variationer med champignon, ost, oliven eller
agurker.
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
DK
38
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cloer 18 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cloer 18 in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 1,5 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info