384654
49
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
utilize um garfo de madeira.
Coloque os barquilhos um ao lado do outro so-
bre a grade.
Se quiser assar vários barquilhos, torne a verter
massa na assadeira imediatamente.
Limpeza
Antes de limpar, retire sempre a cha de rede.
Limpe o aparelho ainda morno com uma toalha
de papel.
Dica: Coloque dois papéis de cozinha absor-
vente entre as assadeiras e feche o aparelho.
Finalmente limpe a forma de barquilhos com
um pano húmido, porém jamais debaixo de
água corrente.
Não utilize produtos de limpeza fortes.
Dicas
Através de uma determinada composição da
massa (nozes ou frutas demais, ácidos de frutas
ou similares) o efeito antiaderente pode dimi-
nuir. Diminua, se for o caso, a quantidade destes
ingredientes.
Se alguma vez um barquilho não car bem, isto
pode ter diversas razões. Abaixo você encontra
algumas dicas que podem facilitar a produção
de barquilhos.
Apenas utilize farinha de boa qualidade.
Apenas utilize gorduras adequadas para assar.
Será mais fácil produzir barquilhos homogéneos
se todos os ingredientes estiverem a mesma
temperatura e a massa for bem misturada.
Use manteiga, morna, derretida.
Para barquilhos crocantes use água morna ao
invés de leite. O leite torna os barquilhos moles
e mais escuros.
A massa deve ser espesso, mas ainda escorrer
bem de uma colher. Coloque tanta massa, que a
forma que totalmente preenchida. O ideal será
usar uma concha pequena.
Se não for comer os barquilhos imediatamente,
deixe-os a esfriar lado a lado sobre a grade. Se
colocar os barquilhos um sobre o outro, amole-
cem.
Barquilhos moles não servem para serem arma-
zenados, a não ser que sejam congelados.
Barquilhos congelados, quando descongelados
na torradeira, têm sabor de barquilhos frescos.
Açúcar demais escurece os barquilhos.
Utilize apenas a quantidade de fermento em pó
especicada nas receitas.
As quantidades especicadas de gordura nas
receitas podem ser reduzidas nos autómatos
de barquilhos com camada anti-aderente. No
entanto, se a massa não contiver muito pouca
gordura, pode acontecer que o barquilho que
grudada em cima ou em baixo no aparelho,
quando este for aberto. Neste caso deve-se un-
tar as assadeiras.
Você poderá apurar o sabor de seus barquilhos
com uma série de ingredientes. Experimente
adicionar uma pitada de sal, cravos moídos,
nozes ou amêndoas picadas ou raladas, uvas-
passas, pequenos pedaços de maçã, canela, car-
damomo, anis, de gengibre, coentro, casca
ralada ou suco de limão. Um toque de bebida
alcoólica torna especial todo barquilho. Rum,
Amareto ou licor de cerejas são especialmente
indicados.
Sirva os barquilhos com açúcar em e canela.
Muitos gostam de saboreá-los com morangos e
creme chantilliy ou cerejas quentes.
Com o autómato de barquilhos Cloer, com a
mesma massa você poderá produzir barquilhos
macios como bolo ou barquilhos crocantes. Para
barquilhos crocantes como bolachas: deixar os
barquilhos a assar até que a lâmpada de controlo
apague a segunda vez. Assando o barquilho por
mais tempo, ele se torna crocante e tortado. Claro
que fresca tem um sabor especial, mas pode ser
armazenada por tempo indeterminado, p. ex.
numa lata bem fechada. Para barquilhos espe-
cialmente crocantes deve-se escolher também
a massa correspondente.
Problema / Causa / Solução
Problema Eventual
Causa
Solução
Os barquil-
hos ficam
escuros
demais
Regula-
dor de
temperatura
regulado
muito alto
Regular o
regulador de
temperatura
mais baixo
Os bar-
quilhos
ficam claros
demais
Regulador
de tempe-
ratura regu-
lado muito
baixo
Ajustar o
regulador
em tempera-
tura mais
alta
Massa adere
à forma
Uso de
fécula e leite
Ingredientes
têm tem-
peraturas
diferentes
Uso de
gordura
inadequada
para untar
Untar o
aparelho
de vez em
quando
(manteiga
ou margari-
na, não óleo
de cozinha)
Todos os
ingredientes
devem estar
a mesma
temperatura
utilizar
gorduras
apropriadas
para untar
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
49
P
49

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cloer 1620 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cloer 1620 in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 1,62 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cloer 1620

Cloer 1620 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 8 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info