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FRANÇAIS
Branchement électrique
Puissance électrique
La double friteuse peut absorber une puissance de 4000 W au
total. Pour ce type de branchement, nous recommandons deux
conducteurs électriques sécurisés par deux disjoncteurs-diffé-
rentiels 16 A.
Ne branchez cet appareil que dans une prise de courant de
sécurité en bon état de fonctionnement de 230 V, 50 Hz.
REMARQUE:
Il est possible de faire fonctionner séparément chaque côté
de la friteuse étant donné que l’appareil dispose de deux
conduites électriques.
ATTENTION: SURCHARGE
N’utilisez en aucun cas de rallonges électriques ou multi-
prises car cet appareil est trop performant.
Mise en service
Avant la première utilisation
1. Retirez l’emballage. Retirez le couvercle de la friteuse. Le
panier à friture se trouve dans la friteuse. Sortez tous les
éléments se trouvant dans l’appareil.
2. Nous vous conseillons de nettoyer le couvercle, les parois
extérieures de l’appa reil, le bac et le panier à friture, en
procédant comme décrit dans Nettoyage.
3. Sortez le câble d’alimentation de son compartiment.
Conseils d’utilisation
1. Retirez régulièrement les restes de fritures en suspension
dans l’huile (par exemple des morceaux de frites). Veuillez
changer l’huile après plusieurs usages.
Utilisez pour vos fritures une huile ou une matière grasse de
bonne qualité.
2. Les huiles et graisses utilisées doivent pouvoir résister à la
chaleur. Evitez d’utiliser de la margarine, de l’huile d’olive ou
du beurre. Ces types de graisse ne conviennent pas pour
la friture car ils peuvent dégager des fumées déjà à de plus
faibles températures.
Nous conseillons l’utilisation d’huiles à friture liquides.
DANGER:
Vous êtes priés de suivre cette note très importante
lorsque vous souhaitez utiliser une graisse!
Si vous utilisez une graisse, coupez-la en petits mor-
ceaux. Tournez le thermostat sur une faible température
puis placez les morceaux l’un après l’autre dans l’appareil.
Lorsque la graisse a fondu et le niveau d’huile est
atteint, vous pouvez régler la température désirée sur le
thermostat.
Ne placez jamais la graisse dans le panier à friture!
3. An de réduire la teneur en acrylamide des féculents (pom-
mes de terre, céréales), il est conseillé de ne pas dépasser
une température de friture de 170°C (éventuellement
175°C). De plus, le temps de friture doit être le plus court
possible et les aliments doivent rester dans la friture jusqu’à
avoir une couleur dorée, pas plus.
4.
Veuillez noter que l’interrupteur de sécurité (4) est actionné
lorsque l’élément de commande est poussé dans le guidage.
5. Choisissez la température de friture appropriée en prenant
compte de la nature des aliments que vous voulez frire. En
règle générale, les produits alimentaire précuits requièrent une
température plus élevée que les produits alimentaires crus.
6. Ne soulevez ni déplacez jamais la friteuse lorsque l’huile ou
la matière grasse est encore chaude.
7. Pensez toujours à faire des entailles sur les produits alimen-
taires à base de pâte, avant de les faire frire. Laissez-les
ensuite glisser tout doucement dans l’huile.
8. Vériez que la poignée du panier à friture est fermement
installée.
• Comprimez les extrémités des ls de fer à l’extrémité
libre de la poignée.
• Introduisez les angles dans les oeillets en ls de fer à
l’intérieur du panier.
• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum qu’au
2/3. Ne remplissez pas excessivement le panier de friture.
9. Séchez les aliments humides au préalable avec un torchon.
ATTENTION:
les aliments à forte concentration d’humidité (par ex. des frites
congelées, etc.) provoquent une importante formation de
mousse, qui peut dans le pire des cas faire déborder l’huile.
Utilisation
1. Assurez-vous que l’appareil est arrêté et débranché (Les
témoins lumineux sont éteints).
2. Retirez le couvercle de la friteuse.
3. Sortez le panier à friture et remplissez le bac (3 litres au
maximum) d’huile ou de matière grasse. Le niveau de
remplissage doit se trouver entre les marques Min et Max.
4. Branchez l’appareil dans une prise de courant de 230 V,
50 Hz. Le témoin lumineux rouge est allumé. Tournez le
thermostat (3) pour le positionner sur la température désirée.
5. Le voyant de contrôle vert s’allume. Une fois la température
réglée atteinte, le voyant de contrôle vert s’éteint. Déposez
délicatement le panier à friture chargé d’aliments dans la
graisse brûlante.
6. Pendant le fonctionnement, la lampe vert s’éteint et s’allume
plusieurs fois. Ceci est normale et indique que la températu-
re est contrôlée et maintenue par régulation thermostatique.
A la n du temps de friture (les temps de friture se trouvent
sur les emballages des aliments ou dans vos recettes),
retirez le panier à friture de l’appareil.
7. Laissez vos aliments frits s’égoutter pendant un court instant.
8. Pour arrêter l’appareil, positionnez le thermostat sur MIN
puis débranchez le câble d’alimentation. Enroulez le câble
d’alimentation en spirale dans le compartiment à câble.
