Les fonctions du robot de cuisson de pain
Fonction du signal sonore
Le signal sonore retentit
• lorsqu’on appuie sur toutes les touches de programme
• pendant la deuxième phase de pétrissage pour les programmes NORMAL, VOLLKORN, SUESSES BROT
pour indiquer que les céréales, fruits, noix ou autres ingrédients peuvent être incorporés
• à la fin du programme.
Le signal sonore se met souvent en marche pendant la phase pour garder au chaud après la fin de la cuisson.
Fonction de mémoire
En cas d’une interruption de l’alimentation en électricité de courte durée jusqu’à environ 5 minutes, la position
du programme est mémorisée et le robot peut continuer à fonctionner après l’interruption. Ceci n’est faisable qu’à
condition que la pâte se trouvât encore dans la phase de pétrissage au moment de l’interruption du cycle du pro-
gramme. Si la cuisson du pain avait déjà commencé, vous devez recommencer à nouveau !
Fonctions de sécurité
Lorsque, après une utilisation antérieure, la température dans l’appareil est encore trop chaude pour un pro-
gramme sélectionné (plus de 40°C), l’écran affiche E 01 lors d’un nouveau démarrage et le signal sonore reten-
tit. Dans ce cas, maintenez enfoncée la touche START/STOPP jusqu’à effacement de l’écran E 01 et apparition
de l’affichage de base sur l’écran. Ensuite, ôtez le récipient et patientez jusqu’à ce que l’appareil ait refroidi.
Le programme BACKEN (cuisson) peut être démarré tout de suite, même si l’appareil est encore chaud.
Le cycle des programmes du robot de cuisson de pain
Placement du moule
Placer le moule à revêtement anti-adhérent exactement au centre du socle dans l’espace de cuisson. Pour
enclencher la fixation, pressez légèrement sur le milieu du moule. Pour ôter le moule, tirez légèrement sur la
poignée.
Attention!
La poignée est chaude après la cuisson. Veuillez utiliser une poignée de vaisselle ou similaire.
Remplir les ingrédients
Veillez à ce que les ingrédients soient introduits dans le moule dans l’ordre chronologique indiqué dans la recet-
te respective.
Sélectionner un cycle de programme
Sélectionnez le déroulement de programme souhaité avec la touche AUSWAHL. Sélectionnez en fonction du
programme le niveau correspondant. Sélectionnez le doré souhaité. La touche ZEIT vous permet de retarder le
lancement du programme. Appuyez sur la touche START/STOPP.
Faire lever la pâte
Après le dernier cycle de pétrissage, le robot de cuisson de pain génère la température optimale pour faire lever
la pâte.
Cuisson
Le robot de cuisson de pain régule automatiquement la température de la cuisson. Si le pain était encore trop
clair après achèvement du programme de cuisson, vous pouvez continuer la cuisson à l’aide du programme
BACKEN. Appuyez d’abord sur la touche START/STOPP, appelez ensuite le programme BACKEN et démarrez.
Arrêter le cycle une fois le degré de dorage souhaité atteint.
Maintenir au chaud
Un signal sonore retentit plusieurs fois après achèvement de la cuisson pour indiquer que le pain ou les plats
peuvent être enlevés. Une phase de maintien au chaud d’une heure est déclenchée parallèlement.
Fin du cycle du programme
Une fois le programme déroulé, éteignez s.v.p. l’appareil en plaçant le commutateur marche/arrêt (H) sur "0".
Retirer ensuite le moule à l’aide des pas-touches, le tourner et, si le pain ne tombe pas tout de suite sur la gril-
le, faites bouger de part et d’autre la commande de malaxage par le bas jusqu’à ce que le pain tombe. Si les cro-
chets pétrisseurs (J) sont dans le pain, faites les bouger légèrement vers le haut, afin que vous puissiez recon-
naître la position de l’aile. Coupez avec un couteau le long de l’aile. Vous pouvez ensuite retirer facilement les
crochets pétrisseurs.
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