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HINWEIS:
Wenn Sie nach dem Anschluss an das Stromnetz den Betrieb
sofort starten, beginnt das Gerät mit der Geschwindigkeitsstufe 1.
Mixzutaten nachfüllen
• Schalten Sie das Gerät aus.
• Zutaten oder Gewürze können Sie durch die Verschlussöff-
nung nachfüllen.
• Schließen Sie den Deckel wieder mit der Verschlussöffnung.
• Setzen Sie den Betrieb fort.
Betrieb beenden
1. Schalten Sie das Gerät aus. Warten Sie den Stillstand des
Messers ab.
2. Ziehen Sie den Netzstecker.
3. Drehen Sie den Mixbehälter entgegen dem Uhrzeigersinn
vom Motorteil ab.
4. Nehmen Sie den Deckel ab, bevor Sie den Inhalt ausgießen.
5. Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung“
beschrieben.
6. Decken Sie die Antriebswelle des Mixantriebs mit der Sicher-
heitsabdeckung (3) ab.
WICHTIGER HINWEIS:
Bewahren Sie Zitrussäfte bzw. säurehaltige Speisen niemals in
Metallgefäßen auf.
Der Fleischwolf
WARNUNG:
• Handhaben Sie das Messer (35) des Fleischwolfs bei der
Montage und der Reinigung mit der nötigen Sorgfalt!
• Benutzen Sie zum Nachfüllen des Fleischwolfs nur den
Stopfer (30). Füllen Sie den Fleischwolf nur mit dem Stopfer
nach.
Vorbereitung
Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Übersichten auf Seite 3
und 5.
1. Montieren Sie die Schüssel und den Spritzschutzdeckel wie
unter „Die Knetmaschine“ „Montage und Bedienung“
Punkte 1, 2, 5 und 7 beschrieben.
2. Die Aufnahme für das Wendelgehäuse ist am Gerät mit einer
Abdeckung (13) geschützt. Drehen Sie die Abdeckung im
Uhrzeigersinn ab.
3. Schieben Sie die Silikonkupplung (34) auf die Achse der
Wendel (33).
4. Setzen Sie die Wendel, mit dem Zahnkranz zuerst, in den
waagerechten Teil des Wendelgehäuses.
Die Montage des Zubehörs ist in den folgenden Abschnitten
beschrieben. Bereiten Sie den Fleischwolf entsprechend Ihrem
gewünschten Einsatz vor.
Montage des Fleischwolfes (siehe Abb. D)
HINWEIS:
• Prüfen Sie die eventuelle Vormontage!
• Je nachdem wie fein Sie wolfen wollen, wählen Sie ein
feines oder gröberes Sieb aus.
• Bestreichen Sie die Siebe vorher leicht mit Panzenfett.
Gehen Sie vor wie unter „Vorbereitung“ beschrieben.
5. Setzen Sie das Messer (35) mit den geschärften Seiten nach
außen auf die Achse der Wendel.
6. Wählen Sie ein Sieb (36) aus. Achten Sie auf die Aussparun-
gen am Sieb, während Sie es in das Wendelgehäuse einset-
zen.
Lesen Sie weiter unter „Vormontiertes Wendelgehäuse befesti-
gen“.
Montage des Wurstaufsatzes (siehe Abb. E)
Gehen Sie vor wie unter „Vorbereitung“ beschrieben.
• Verwenden Sie eine fertige Wurstmasse, fahren Sie wie folgt
fort:
5. Setzen Sie zuerst den Teig-Verteiler (38) auf die Achse
der Wendel. Beachten Sie die Aussparungen am Teig-
Verteiler.
6. Setzen Sie den Wurstaufsatz (39) auf den Teig-Verteiler.
Beachten Sie die Aussparungen am Wurstaufsatz.
• Möchten Sie in einem Arbeitsgang Fleischstücke wolfen und
Wurst herstellen, montieren Sie erst das Messer und ein
Sieb, wie unter „Montage des Fleischwolfes“ Punkte 5 und
6 beschrieben. Anschließend stecken Sie den Wurstaufsatz
in den Verschluss.
Lesen Sie weiter unter „Vormontiertes Wendelgehäuse befesti-
gen“.
Montage des „Kebbe“ Aufsatzes (siehe Abb. F)
HINWEIS:
Mit dem „Kebbe“ Aufsatz lassen sich Röhren aus Fleisch- oder
Teigpaste formen.
Gehen Sie vor wie unter „Vorbereitung“ beschrieben.
5. Setzen Sie den 2-teiligen „Kebbe“ Aufsatz (40) auf die Achse
der Wendel. Beachten Sie die Aussparungen.
6. Lesen Sie weiter unter „Vormontiertes Wendelgehäuse befes-
tigen“.
Montage des Plätzchenaufsatzes (siehe Abb. G)
Gehen Sie vor wie unter „Vorbereitung“ beschrieben.
5. Setzen Sie zuerst den Teig-Verteiler (38) auf die Achse der
Wendel. Beachten Sie die Aussparungen am Teig-Verteiler.
6. Setzen Sie den Plätzchenaufsatz (41) auf den Teig-Verteiler.
Beachten Sie die Aussparungen am Plätzchenaufsatz.
Lesen Sie weiter unter „Vormontiertes Wendelgehäuse befesti-
gen“.
