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2.7 Bijvullen………………….............................................................................................. 15
2.8 Testen van de machine……………………………………………………………………………………….. 15
3. INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK................................................................................... 16
3.1 Machine veiligheidswaarschuwingen..................................................................... 16
3.2 Machine configuratie…………………........................................................................... 16
3.3 Bedieningspanneel………………….............................................................................. 17
3.3.1 Touchpad ................................................................................................ 17
3.3.2 Functies…………………………………………………………………………………………………. 18
3.4 Tapkop ……………………………….................................................................................. 30
3.4.1 Aanpassen van de hoeveelheid van het getapte product.......................... 30
3.4.2 Zelfsluitend.............................................................................................. 30
3.5 Machines met pomp en half ondergedompelde pomp…………………......................... 30
3.6 Eerste handelingen voor eerste ingebruikname...................................................... 31
3.7 In inbedrijfstelling van de machine......................................................................... 31
3.7.1 Dry filling (mits aanwezig) ....................................................................... 32
3.8 Productie…………………….......................................................................................... 33
3.9 Pasteurisatie (voor de “SP” machines) ................................................................... 34
3.10 Dagelijkse schoonmaak ....................................................................................... 34
3.10.1 Dagelijkse sluitingsprocedure ................................................................ 34
3.10.2 Dagelijkse opstartprocedure................................................................. 37
4. CONTROLE EN VOEDSELVEILIGHEID..…………............................................................. 39
4.1 Alarmen………………….............................................................................................. 39
4.1.1 Stroomuitval............................................................................................ 41
5. REINIGEN EN DESINFECTEREN VAN DE MACHINE……………………................................ 42
5.1 Algemene informatie…………………........................................................................... 42
5.2 Wasomstandigheden…………………........................................................................... 42
5.3 Suggesties……………………......................................................................................... 42
5.4 Hoe schoonmaakmiddel gebruiken......................................................................... 42
5.5 Dagelijkse reiniging……………………........................................................................... 43
5.6 Geprogrammeerde schoonmaak……………………....................................................... 43
5.6.1 Tank leegmaken....................................................................................... 43
5.6.2 Pomp uit de voorraadtank halen…………………………………………………………… 44
5.6.3 Demonteren van de mixer..................................................................... 45
5.6.4 Schoonmaken van de voorraadtank......................................................... 45
5.6.5 Demontage van de pomp………….............................................................. 46
5.6.6 Demontage van de tapkop..….................................................................. 49
5.6.7 Demontage van het roerwerk………………………………………………………………… 51
5.6.8 Demontage van de lekbakjes………………………………………………………............ 52
5.6.9 Schoonmaak en desinfectie van de onderdelen........................................ 52
5.6.10 Monteren van de mixer…….................................................................... 53
5.6.11 Monteren van de roerwerk..................................................................... 53
5.6.12 Monteren van de tapkop……………………….............................................. 54
5.6.13 Monteren van de pomp……………………………………………………………………….. 55
5.6.14 Monteren van lekbakjes………………………………………….............................. 58
