657647
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/35
Pagina verder
Carpigiani Labotronic HE
23
3.5 IJSPRODUCTIE
Voordat u de machine gebruikt voor het produceren van ijs, dient u deze grondig te reinigen, desinfecteren
en spoelen. Alleen op die manier maakt u ijs van de beste kwaliteit.
Haal uw ijsmix uit de pasteurisatieketel en vul de cilinder van de LABOTRONIC HE via de vultrechter aan de
voorkant van de machine. Zorg ervoor dat u zeker bent dat de deur en het distributiehendel volledig dicht
zitten.
Let bij het vullen op de minimale en maximale hoeveelheid ijsmix.
Vanaf hier volgt u de procedure zoals deze in paragraaf 3.4 beschreven is.
Als de consistentie van het ijs daalt, start automatisch het HARD-O-DYNAMIC systeem, de compressor en
start het productieproces opnieuw en brengt het ijs weer terug op de consistentie die u ingesteld had.Het
beste is echter het ijs zo snel mogelijk uit de machine te halen voor optimale kwaliteit.
3.5.1 Consistentie (stevigheid) van het ijs
CARPIGIANI stelt de beste stevigheids waarde in die voor de mix nodig is.
Het HARD-O-DYNAMIC systeem zorgt ervoor dat het ijs in een constante perfecte conditie is. U kunt ook
indien nodig deze zelf instellen bij de LABOTRONIC HE.
3.5.2 Stevigheid veranderen
U kunt de stevigheid van het ijs veranderen met behulp van de OMHOOG- en OMLAAG-knoppen. De
waarde kan worden veranderd van 50 tot 120 en zal direct in het display te zien zijn.
De veranderde waarde wordt opgeslagen in de machine. Echter, wanneer de machine niet meer voorzien
wordt van stroom, zal de waarde teruggaan naar de oorspronkelijke, standaard, waarde; 100.
3.5.3 IJs uitgifte
Als het productie proces klaar is. Dit is zodra u een pieptoon hoort. Nu kunt u het ijs op de volgende manier
uit de machine laten lopen:
- Plaats een ijsbak op het plateau onder de deur;
- Draai de hendel van het distributiemechanisme naar links om het kleine raampje in de deur te openen;
- Til de hendel samen met het kleine raampje omhoog;
- Druk dan op de toets “DISTRIBUTIE”;
- Selecteer eventueel een hogere snelheid met de omhoog knop.
- Als u klaar bent drukt u op de toets “STOP”.
OPMERKING
Het is geen direct probleem als het ijs na bereiding niet direct uit de machine wordt
gehaald. Het roerwerk en het HARD-O-DYNAMIC systeem zorgen ervoor dat het ijs
constant wordt gecontroleerd.
BELANGRIJK
Als opgewarmde mix van +85C wordt gebruikt, is het noodzakelijk om de toets
“PRODUCTIE” in te drukken en te wachten totdat het roerwerk draait voordat men
deze in de cilinder schenkt.
VEILIGHEIDSMAATREGEL
Om onnodige slijtage van de beweegbare onderdelen en de cilinder tegen te gaan
stopt de machine na 1 minuut onafgebroken draaien in de distributie stand.
Om het distribueren van het ijs te helpen, dient u alleen gebruik te maken spatels en
bijgeleverd plastic spatel. Gebruik geen stalen spatels.
Deze beschadigen de machine zeer ernstig.
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Carpigiani Labotronic HE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Carpigiani Labotronic HE in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,26 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info