657676
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/39
Pagina verder
Carpigiani 191 K
23
3.6 STARTEN VAN DE MACHINE
De machine is klaar voor distributie nadat deze grondig gereinigd, gedesinfecteerd en nagespoeld is.
Verwijder de mix pers pijp uit de machine en leg deze in een oplossing van desinfectiemiddel.
Neem nu een zak shakemix van 4 à 5°C en leeg deze in de voorraadtank. Wanneer het nodig is, doet
u een tweede zak shakemix in de tank.
Wacht tot de machine is gestopt met bubbelen, nu is de cilinder volledig gevuld.
Plaats nu de mix pers pijp terug in de machine en sluit deze aan op de pomp.
Plaats nu de deksel terug op de machine. Nu kunt u de PRODUCTIE-knop selecteren.
3.7 PRODUCTIE
Vul de machine altijd met de toegestane hoeveelheid shakemix. Deze gegevens zijn gegeven
in de tabel op pagina 8. Wanneer u hier altijd rekening mee houdt en de machine op tijd
bijvult, kunt u er zeker van zijn dat u nooit hoeft te stoppen met het verkopen van uw shakes.
Terwijl uw zaak gesloten is, zet u de machine in de BEWAAR-stand. U zult veel besparen op
energiekosten, omdat de compressor alleen draait wanneer noodzakelijk om het product op de juiste
temperatuur te houden loopt.
Als u de zaak weer opent, controleer dan of er geen foutmeldingen zijn geweest. Druk op de STOP
toets en dan op PRODUCTIE. Binnen enkele minuten zal de shake weer op de juiste hardheid zijn
voor de verkoop.
Als de machine lange tijd uitgeschakeld is geweest door een stroomstoring dient u de temperatuur van
het product te controleren alvorens u weer begint met de verkoop. Als de temperatuur boven +6ºC is
dient de machine leeggemaakt, gereinigd en gedesinfecteerd te worden en vervolgens te worden
gevuld met nieuwe verse mix van +4ºC.
3.8 PASTEURISATIE
Als de productie gestopt wordt kan mix in de tank en in de cilinder gepasteuriseerd worden.
Om een pasteurisatiecyclus op te starten drukt u op de toets STOP en dan op de
PASTEURISATIE-knop. De functie PASTEURISATIE wordt alleen geactiveerd wanneer de
mix minstens aan het mediumniveau in het reservoir reikt ("MIX LOW" led is uit).
Als de machine tijdens de PASTEURISATIE uitgeschakeld is geweest door een stroomstoring, zal de
machine vanzelf de PASTEURISATIE-cyclus oppakken wanneer de stroom weer terug is. Kijk bij het
openen van uw winkel of er een melding in het display staat. Wanneer dit niet het geval is, drukt u op
STOP en daarna op PRODUCTIE. De shake wordt nu in enkele minuten gekoeld totdat het klaar is
voor distributie.
Als de machine lange tijd uitgeschakeld is geweest door een stroomstoring, dient u de temperatuur
van het product te controleren alvorens u weer begint met de verkoop. Als de temperatuur boven +6ºC
is, moet de machine leeggemaakt worden, gereinigd en gedesinfecteerd worden en worden bijgevuld
met nieuwe verse mix op +4ºC.
WAARSCHUWING
Indien de mix niet tot aan het mediumniveau reikt (hoofdkraantje led knippert), zal de
pasteurisatie niet starten.
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Carpigiani 191 K bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Carpigiani 191 K in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info