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k) ESTINZIONE DEL BARBECUE
Riportare la manopola di regolazione in posizione "OFF"
(O), poi chiudere il rubinetto della bombola del gas.
l) CAMBIO DELLA BOMBOLA DEL GAS
- Operare sempre in un ambiente ben aereato e mai in
presenza di fiamme, scintille o altre fonti di calore.
- Rimettere le manopole di regolazione in posizione
"OFF" (O), quindi chiudere il rubinetto della bombola del
gas.
- Svitare il regolatore di pressione, assicurarsi della
presenza e del buono stato della guarnizione di tenuta.
- Mettere la bombola piena al suo posto, riavvitare il
regolatore di pressione facendo attenzione a non forzare
il tubo.
m) USO
Si raccomanda di indossare guanti da lavoro per
maneggiare elementi particolarmente caldi.
Prima di ogni operazione di cottura, preriscaldare
l’apparecchio per circa 10 minuti sulla posizione di
MASSIMA EROGAZIONE ( ) e con il coperchio chiuso.
Al momento della prima utilizzazione, preriscaldate per
circa 20 minuti al fine d’i eliminare l’odore di vernice tipico
delle parti nuove.
La velocità di cottura può essere regolata in funzione della
posizione dei pulsanti di regolazione : fra la posizione a
pieno flusso ( ) e quella a flusso medio ( ).
Importante :
Importante: non bloccare il sistema di chiusura del
coperchio durante la cottura.
Prima di posare gli alimenti da cuocere sul grill di cottura,
ungere leggermente lo stesso con olio alimentare in modo
da evitare che gli alimenti " si attacchino ".
Togliere l'eccesso di grasso della carne prima della
cottura, in modo da ridurre la combustione dei grassi. Per
evitare l'accumulo di grasso e diminuire il rischio di
combustione, pulire il barbecue dopo ogni cottura.
Dopo la cottura, chiudere il coperchio e regolare
l'apparecchio, per circa 10 minuti, in posizione Massima
Erogazione ( ) per consentire la combustione dei
residui di cibo o di grasso rimasti sulla griglia o sulle tende
di protezione dei bruciatori (effetto autopulente).
È NORMALE CHE IL COLORE DELLA FIAMMA
DIVENTI ARANCIONE DURANTE LA COTTURA.
Importante :
Qualora, durante il funzionamento dell'apparecchio, si
spegnessero i bruciatori, girare immediatamente le
manopole di regolazione su "OFF" (O). Attendere 5 minuti,
al fine di permettere l'espulsione del gas non bruciato, per
poi procedere un'altra volta all'operazione di accensione,
da effettuarsi a seguito di tale attesa.
n) PULIZIA E MANUTENZIONE
- Non modificare mai l’apparecchio: qualsiasi modifica
può essere pericolosa.
- Attendere che l’apparecchio si sia raffreddato prima di
iniziare qualsiasi operazione di pulizia.
- Chiudere la bombola del gas e svitare il regolatore di
pressione.
- Bruciatore del grill : ogni tre mesi, il bruciatore deve
essere pulito e controllato. Togliere il bruciatore
completo, controllare se nella parte inferiore dei tubi
venturi vi sono delle ragnatele...
- Questo procidemento è necessario anche se
l’apparechio non è stato utilizzato per più di un mese.
- Sporcizia o ragnatele possono produrre una diminuzione
del calore o un accensione pericolosa del gas fuori dal
bruciatore.
- Pulire la parte superiore del bruciatore ed il fondo della
vaschetta con una spugna umida (acqua con detersivo
per stoviglie). Se è il caso, utilizzare una paglietta
inumidita. Per far cio', togliere le griglie di cottura,
smontare le tende di protezione dei bruciatori estraendo
con un cacciavite le relative viti di fissaggio.
- Verificare che i fori di uscita dei bruciatori non siano
ostruiti e fare asciugare prima di riutilizzare. Se
necessario, utilizzare una spazzola metallica per liberare
i fori di uscita del bruciatore.
- Sistemare il bruciatore del barbecue sulla vaschetta.
- Pulire i fori del tubo venturi o, se necessario, il
bruciatore.
- Verificare regolarmente lo stato del tubo e sostituirlo se
presenta segni d'invecchiamento o fessure o se le
norme nazionali lo richiedono.
- In Francia, alla data di scadenza stampata sul tubo
flessibile, si deve procedere alla sostituzione di tale tubo
con un tubo flessibile conforme alla norma XP D 36-110.
N.B.:Una frequente manutenzione dei bruciatori consente
di conservarli in buono stato più a lungo evitandone
l'ossidazione precoce causata, tra l'altro, dai residui
acidi dei cibi cotti sulla griglia. Tuttavia, con il passare del
tempo, l'ossidazione dei bruciatori è un fenomeno
normale e non occorre sostituire un bruciatore ossidato
che funzioni normalmente. La sostituzione del bruciatore
è necessaria se il suo funzionamento non è corretto o
se il bruciatore è forato.
- PARETI DEL FOCOLARE COPERCHIO, GRIGLIE DI
COTTURA, PANNELLO DI COMANDO :
Pulire anche questi elementi periodicamente utilizzando
una spugnà e del detersivo liquido per stoviglie. Non
utilizzare prodotti abrasivi.
- GRIGLIE DI COTTURA :
È possibile pulire le griglie di cottura in lavastoviglie.
- SCATOLA DI RACCOLTA DEL GRASSO :
Va svuotata e pulita, dopo ogni uso, con una spugna
intrisa di detersivo per i piatti.
o) SISTEMAZIONE DOPO L’USO
- Chiudere il rubinetto della bombola del gas dopo ogni
uso.
- Se conservate il vostro barbecue al coperto, staccate
l’alimentazione del gas.
- Se lo conservate all’aperto, si consiglia di utilizzare una
fodera di protezione (vedere il capitolo accessori).
- Nel caso in cui si preveda di non usare l’apparecchio per
lungo tempo, si racommanda di riporre il barbecue in un
luogo asciutto e riparato (es : un garage).
Riporre l'apparecchio
Prima di manipolarlo o di rimetterlo al suo posto,
aspettare che l'apparecchio si sia completamente
raffreddato.
Tenere ferma la base del barbecue con il piede, quindi
tirare la maniglia del ripiano fisso allo scopo di estrarre gli
assi "a" dai ganci "b" (fig. 15).
Mantenendo ferma la base del barbecue con il piede,
abbassare la maniglia (spostare i ganci "b" al di sopra
degli assi "a") fino a quando l'unità sia completamente
piegata (fig. 16).
Abbassare la leva di sicurezza rossa nella scanalatura
del supporto allo scopo di bloccare il piano pieghevole
(Fig. 11).
