La plupart des surfaces de cuisson ont notre revêtement GreenGrill. Ce revêtement céramique est entièrement sans PFOA ; il ne contient
aucune substance toxique et garantit une cuisine plus saine !
PRÉPARATION ET UTILISATION
• « Assaisonnement » : avant d’utiliser la surface de cuisson pour la première fois, vous pouvez l’assaisonner pour donner à la surface de cuisson
une fine couche protectrice qui empêche les aliments de coller. Ce n’est pas obligatoire mais nous le recommandons. C’est très simple :
frottez légèrement l’huile de cuisson sur la surface, puis placez à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Lorsqu’elle refroidit, lavez la surface de
cuisson à l’eau savonneuse avant utilisation et graissez-la légèrement avec de l’huile (huile de cuisson de votre choix, par exemple de l’huile de
tournesol). C’est prêt à partir!
• Remarque : le revêtement GreenGrill conduit mieux la chaleur que les produits avec un revêtement antiadhésif ordinaire (PTFE). Nous vous
recommandons donc de n’utiliser que 75% de la puissance de ce à quoi vous êtes habitué.
• Ne laissez jamais la surface de cuisson sur la source de chaleur sans huile. Appliquez une fine couche d’huile à l’aide d’un essuie-tout ou d’un
pinceau avant de placer la surface de cuisson sur la source de chaleur. Assurez-vous d’avoir huilé toutes les pièces, donc avec par ex. une grille
de barbecue comprend également les bords surélevés.
• Nous recommandons la friture dans de l’huile de tournesol ou de colza en raison du point de combustion élevé. L’huile d’olive peut avoir un
point de combustion relativement bas, ce qui peut faire en sorte que les ingrédients collent à la poêle ou brûlent. Nous vous déconseillons
donc d’utiliser de l’huile d’olive. Astuce : amener la viande ou le poisson à température ambiante avant de les faire frire. Cela évitera de coller à la
surface de cuisson.
• Utilisez toujours des ustensiles en silicone et/ou en bois afin de ne pas endommager le revêtement GreenGrill. N’utilisez jamais d’ustensiles en
métal car cela pourrait endommager le revêtement.
NETTOYAGE
• Laissez la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer. Des changements extrêmes de température peuvent déformer la surface de cuisson.
• Le revêtement GreenGrill est “Easy Clean”. Pour nettoyer les surfaces de cuisson revêtues de GreenGrill, utilisez simplement de l’eau chaude
savonneuse avec une éponge douce. Évitez les éponges abrasives ou la laine d’acier.
• Si des particules d’aliments restent sur la surface de cuisson suite à une utilisation précédente, elles peuvent adhérer au revêtement,
provoquant des taches brunes. Dans ces endroits, les ingrédients peuvent coller à la table de cuisson car le
couvercle n’est plus atteint. Assurez-vous que ces taches ont été correctement éliminées avant utilisation.
• Pour les taches tenaces ou les résidus sur la poêle à paella ou la poêle du chef, vous pouvez essayer de la
faire tremper toute la nuit dans de l’eau tiède savonneuse ou utiliser la “méthode du vinaigre”: verser une
couche de vinaigre dans la poêle et chauffer légèrement la poêle. Le vinaigre ne doit pas bouillir et
surtout ne pas s’évaporer complètement. Versez le vinaigre de la casserole, nettoyez la casserole avec de
l’eau savonneuse et la casserole est comme neuve. Remarque : Le vinaigre de chauffage peut dégager une
odeu désagréable.
• Le CADAC | DOMETIC So Soak (vendu séparément) est le produit compagnon idéal pour faciliter le
trempage pendant la nuit. Lorsque vous utilisez le So Soak, nous vous recommandons de placer la
surface de cuisson face vers le bas, ce qui permet un trempage maximal et utilise également moins d’eau.
• Toutes les taches tenaces qui restent après le trempage peuvent être desserrées et brossées à l’aide de la
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