541630
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/9
Pagina verder
Wash and dry the chicken. Mix half of the salt and pepper and all of the sugar, lemon juice and chopped herbs together.
Rub this mixture into the skin and cavity of the chicken. Set aside for as long as possible. Toss the pumpkin with some
of the remaining salt and cinnamon. Season the potatoes with the balance of the salt and pepper.
Heat up the Roast Pan on high heat for about 5 minutes. Brush the surface with oil. Place the chicken breast-side down
in the centre of the dish. Add the potatoes on the edge around the chicken. Cover with the lid. Turn the heat down to
medium and roast for 20 minutes. Turn the chicken breast-side up and place the pumpkin pieces among the potatoes.
Carry on roasting for another 40 minutes, or until the liquid runs clear when inserting a skewer into the thickest part of
the breast. Turn the vegetables from time to time to prevent the pumpkin from burning.
Lift the chicken and vegetables out of the Roast Pan while you make the gravy. Pour the cup of water into the Roast
Pan. Scrape the pan a little to lift all the meats’ juices from the pan. Reduce until liquid has halved. Strain and serve
with the chicken. NB: Other vegetables such as zucchini and carrots can be added in towards the end. Serves 4-6.
ROAST CHICKEN WITH VEGETABLES
1 whole chicken, no more than 1,5kg
1 pinch of sugar
2 tablespoons salt
1 teaspoon coarsely ground black pepper
2 tablespoons lemon juice, optional
1 tablespoon each: thyme, rosemary, sage, finely chopped
1 cup of water for gravy
1kg pumpkin, cut into 2cm thick pieces
Sprinkle of cinnamon
1kg potatoes, sliced into 1cm thick discs
Salt and pepper to taste
1 tablespoon oil
10
REQUIRED SURFACE
Roast Pan
Brush the tin foil with butter or oil. Toss all vegetables and herbs in the remaining butter or oil. Divide the vegetables
equally into 6-8 parcels or make one large parcel. Fold the edges in twice, so as not to allow any steam to escape.
Cook over the Roast Pan for 30 minutes.
Open the parcels slowly to allow the steam to escape gently, and take care as they will be very hot! Add more butter
and herbs over the vegetables before serving. Alternatively, you can serve with a garlic/ginger vinaigrette.
Serves 6-8 as an accomaniment or 4 as a main meal.
ROASTED VEGETABLE PARCELS
2 medium sweet potatoes
2 cups butternut/pumpkin/squash, diced
2 medium onions, halved
2 heads of fennel, cut into 1cm slices
6 baby marrows/zucchinis, halved lengthwise
1 small aubergine/egg plant, diced
1 teaspoon garlic, minced
1 teaspoon thyme, chopped
1 teaspoon sage, chopped
¼ cup citrus juice (oranges, lemons or limes)
2 tablespoons butter or oil
Tin foil for parcel/s
11
ROAST PANROAST PAN
REQUIRED SURFACE
Roast Pan
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cadac Carri Chef 2- 8910-40 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cadac Carri Chef 2- 8910-40 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,01 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cadac Carri Chef 2- 8910-40

Cadac Carri Chef 2- 8910-40 Recepten - Nederlands - 9 pagina's

Cadac Carri Chef 2- 8910-40 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 13 pagina's

Cadac Carri Chef 2- 8910-40 Recepten - Deutsch - 11 pagina's

Cadac Carri Chef 2- 8910-40 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 14 pagina's

Cadac Carri Chef 2- 8910-40 Gebruiksaanwijzing - English - 12 pagina's

Cadac Carri Chef 2- 8910-40 Gebruiksaanwijzing - Français - 13 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info