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Unsere Produkte werden hergestellt, um
höchste Ansprüche an Qualität, Funktiona-
lität und Design zu erfüllen. Wir wünschen
Ihnen mit Ihrem neuen Braun Gerät viel
Freude.
Vorsicht
Lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen.
Dieses Gerät ist für die Verarbeitung
haushaltsüblicher Mengen konstruiert.
Bitte beachten Sie: Es handelt sich um ein
Gerät, das nicht in Kinderhände gehört.
Prüfen Sie vor Inbetriebnahme, ob die auf
dem Gerät angegebene Spannung mit
Ihrer Netzspannung übereinstimmt.
Um Verletzungen zu verhindern, müssen
Hände, Haar, Kleidung sowie Spatel oder
andere Gegenstände bei Betrieb unbedingt
von den Rührbesen und Knethaken fern-
gehalten werden. Vermeiden Sie Kontakt
mit den rotierenden Einsätzen während
des Betriebs.
Braun Geräte entsprechen den einschlä-
gigen Sicherheitsbestimmungen. Repara-
turen und das Auswechseln der An-
schlussleitung dürfen nur autorisierte
Fachkräfte vornehmen. Durch unsach-
gemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
Gerätebeschreibung
1
Motorteil
2
Buchse mit sechskant Umrandung
3
Buchse mit kreisförmiger Umrandung
4
Auswurftaste für Knethaken
8
/
9
oder
Rührbesen
0
/
q
5
Schalter
6
Hochklappbare Kabeltülle mit Arretierung
zum Aufwickeln des Netzkabels (d)
7
Rutschfester Bodenring
8
Knethaken mit Sechskant-Platte
9
Knethaken mit runder Platte
0
Rührbesen mit runder Platte
q
Rührbesen mit Sechskant-Platte
Nur bei den Modellen M 820, M 830,
M 870, M 880 und M 880 M:
m
Stabmixer-Einsatz
n
Maximale Eintauchmarkierung am
Stabmixer-Einsatz
m
(nur bei Kunst-
stoffschaft)
Technische Daten
Typ/Spannung/Leistung:
siehe Typenschild auf dem Motorteil
1
.
Schalter
5
Schalterstellung:
P = Momentstufe «pulse» (Geschwin-
digkeit entspricht Schaltstufe 3)
0 = Aus
1 = Niedrige Geschwindigkeit
2 = Mittlere Geschwindigkeit
3 = Hohe Geschwindigkeit
Zusammensetzen/Auseinandernehmen
Wichti
g: Vor dem Zusammensetzen und
Auseinandernehmen stets den Schalter auf
«0» stellen und den Netzstecker ziehen, um
ein unbeabsichtigtes Einschalten des Gerätes
beim Einsetzen der beiden Rührbesen bzw.
der Knethaken zu vermeiden.
Richtiges Einsetzen der beiden Rührbesen
bzw. der Knethaken siehe Abbildungen (a)
und (b). Die eingesetzten Knethaken oder
Rührbesen lassen sich durch Druck auf die
Auswurftaste auswerfen (c), jedoch aus
Sicherheitsgründen nur bei ausgeschaltetem
Handmixer.
Anwendung des Handmixers
Knethaken
8
/
9
Zum Kneten von Hefe-, Mürbe- und
Nudelteigen sowie zum Mischen von
schweren Hackfleischteigen, Pasten oder
Brandteigen.
Grundsätzlich sind alle Schaltstufen ge-
eignet. Die Schaltstufen werden wie folgt
empfohlen:
Schaltstufe 1:
Einarbeiten (z. B. von Nüssen und
Früchten) in schwere Teige.
Schaltstufe 2:
Durchkneten des Teigballens und
Einarbeiten von Zutaten.
Schaltstufe 3:
Schnelles Mischen aller Zutaten.
Rührbesen
0
/
q
Zur Herstellung von Rühr- und Bisquitteigen
sowie Kartoffelpüree. Zum Schlagen von
Schlagsahne (ab 100 ml Sahne), Eiweiß (ab
1 Eiweiß), cremigen Massen.
Grundsätzlich sind alle Schaltstufen geeignet.
Die Schaltstufen werden wie folgt empfohlen:
Schaltstufe 1:
Vorsichtiges Unterheben von Eiweiß oder
von anderen Schäumen.
Einarbeiten von Mehl in Schaummassen,
ohne diese zu zerstören (z. B. Bisquit).
Gleichmäßiges Einarbeiten von Mehl,
Kakao usw., ohne den Mehlstaub auf-
zuwirbeln.
Zerstampfen von gekochten Kartoffeln für
Püree.
Schaltstufe 2:
Anfangs- und Endgeschwindigkeit zum
Schlagen von größeren Sahnemengen.
Schlagen von kleineren Sahnemengen.
Einarbeiten von Flüssigkeiten in Massen
(geringeres Abspritzen der Flüssigkeit,
z. B. bei Kartoffelpüree).
Schaltstufe 3:
Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß,
Bisquit und anderen schaumigen Massen,
(z. B. Desserts).
Rühren von cremigen Massen und
Mischungen.
Tips:
Für optimale Ergebnisse bei Rührteigen
usw. Zutaten mit möglichst einheitlichen
Temperaturen verwenden. Butter, Eier
usw. einige Zeit vorher aus dem Kühl-
schrank nehmen.
Schlagsahne erhält mehr Volumen, wenn sie
vor dem Aufschlagen sehr gut gekühlt wird.
Kartoffelpüree wird lockerer, wenn alle
Zutaten möglichst heiß verwendet werden,
z. B. Kartoffeln sofort nach dem Garen.
Anderes Zubehör:
Das Modell M 700 kann auch mit dem
MultiMix Zerkleinerer-Zubehör CA-M (Type
4642) verwendet werden.
Das CA-M Zerkleinerer-Zubehör ist im
Handel oder beim Braun Kundendienst
erhältlich.
Reinigung
Vor jeder Reinigung des Gerätes den Netz-
stecker ziehen. Die Knethaken und Rührbe-
sen können in der Spülmaschine gereinigt
werden. Das Motorteil nur mit einem feuchten
Tuch abwischen. Das Motorteil darf nicht
ins Wasser getaucht oder unter fließendes
Wasser gehalten werden.
Änderungen vorbehalten.
Dieses Gerät entspricht den EU-
Richtlinien EMV 89/336/EWG und
Niederspannung 2006/95/EC.
Dieses Gerät darf am Ende seiner
Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll
entsorgt werden. Die Entsorgung kann
über den Braun Kundendienst oder lokal
verfügbare Rückgabe- und Sammelsysteme
erfolgen.
Maximale Verarbeitungszeit:
mit dem Knethaken 5 Minuten
mit dem Rührbesen 15 Minuten
4643352-01_M700_MN Seite 3 Montag, 5. März 2007 3:26 15
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