487466
42
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
42
Tilberedte retter
Opbevaringstiden for tilberedte retter mindskes, hvis der er brugt flæsk eller bacon til at give retten smag.
Varm retterne direkte på komfuret eller i ovnen uden optøning først
Grøntsager
Det tilrådes at blanchere grøntsagerne med damp, så de ikke mister hverken vitaminer eller mineralsalte
under kogningen. Desuden er det på denne måde ikke nødvendigt at vente på, at de bliver tørre, inden
de indfryses. De skal blot køle af
.
I almindelighed bliver grøntsager lækrest, når de koges direkte uden først at blive tøet op. Kogetiden
mindskes alt efter blancheringstiden.
Råd om indfrysning af madvarer
DA
Produkt Holdbarhed Forberedende
opvarmning
Sovs på basis af kødsaft
3 måneder
Koges halvt
Tomatsovs
Opvarmes passende
Minestrone med grøntsager 2 måneder Uden pasta
Lasagne 4 måneder Bages halvt
Stege 2 måneder
Opvarmes passende
Tværstykker af kalvekølle 1 måneder
Koges halvt
Kød i sovs 3 måneder
Vildtragout 2 måneder
Opvarmes passende
Fisk kogt i vand, ovnstegt fisk
2 måneder
Koges/bages
halvt
Kødfarseret peberfrugt, aubergine eller squash
Champignon svitset med hvidløg og persille, ratatouille af
peberfrugter
Spinat kogt i vand
Pizza 6 måneder
Opvarmes passende
Produkt Holdbar
hed
Forberedelse
Blancheringstid
Asparges
12 måneder
Vask og fjern trådene 2 minutter
Kål, blomkål
6 måneder
Vask og skær i stykker 2 minutter (1)
Artiskokker
12 måneder
Fjern de omgivende blade 6 minutter (1)
Bønner Bælges 3 minutter
Grønne bønner Vask og skær enderne af 4 minutter
Champignons Vask 2 minutter (1)
Auberginer Vask og skær i skiver 4 minutter (2)
Peberfrugter (3) Vask, skær i skiver, fjern kerner
Blancheres ikkeÆrter, tomater (3)
Bælges og fryses straks i et enkelt lag og
pakkes ind.
Persille, basilikum
8 måneder
Vask
Spinat
12 måneder
2 minutter
Minestrone
grøntsagsblanding (selleri,
gulrødder, sølvbede,
porrer, osv. )
Vask, skær i stykker og del op i portioner.
Kom ikke kartofler i, de bliver ellers sorte.
Blancheres ikke
(1) Kom lidt vineddike eller citron i kogevandet (syrligt vand).
(2) Nedsaltes inden kogning.
(3) Når disse grøntsager tør op, falder de sammen, for de indeholder meget vand. Det tilrådes derfor kun at tø dem op,
hvis de skal koges/bages.
42

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Brandt UD2721 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Brandt UD2721 in de taal/talen: Nederlands, Deens als bijlage per email.

De handleiding is 1,81 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info