37
Invriezen en diepgevroren bewaren
In uw diepvrieskast kunt u diepvriesproducten bewaren en verse levensmiddelen zelf invriezen.
Attentie!
• Voor het invriezen van levensmiddelen dient de temperatuur in de vriesruimte –18 °C of lager te zijn.
• Let op het op het typeplaatje aangegeven invriesvermogen. Het invriesvermogen is de maximale hoe-
veelheid verse waren die binnen 24 uur ingevroren kan worden. Als er gedurende meerdere dagen ach-
ter elkaar ingevroren wordt, neem dan slechts 2/3 tot 3/4 van de hoeveelheid aangegeven op het
typeplaatje. De kwaliteit is beter, als de levensmiddelen snel tot in de kern bevriezen.
• Warme levensmiddelen voor het invriezen laten afkoelen. De warmte leidt tot verhoogde ijsvorming en
verhoogt het energieverbruik.
• Bij het bewaren van kant-en-klare diepvriesproducten dient u zich beslist aan de door de fabrikant
opgegeven bewaartijd te houden.
• Eenmaal ontdooide levensmiddelen zonder verdere verwerking (bereiden tot panklare gerechten) in
geen geval een tweede keer invriezen.
• Containers met brandbare gassen of vloeistoffen kunnen lek raken door de inwerking van koude.
Explosiegevaar! Leg geen containers met brandbare stoffen zoals bijv. spraybussen, aanstekers, navullin-
gen van aanstekers etc. in het vriesapparaat.
• Flessen en blikken mogen niet in de vriesruimte. Ze kunnen springen als de inhoud bevriest – bij kool-
zuurhoudende inhoud zelfs exploderen! Leg noot limonades, sappen, bier, wijn, champagne etc. in de
vriesruimte. Uitzondering: sterke drank met een zeer hoog alcohol percentage kan in de vriesruimte
gelegd worden.
Voor het invriezen op de snelinvriesschakelaar drukken. Het gele lampje voor snelvriezen gaat branden.
Als u de maximale invriescapaciteit wilt benutten, moet u 24 uur van te voren (bij kleinere hoeveelheden
4 tot 6 uur) de snelvriesschakelaar inschakelen.
Voor het invriezen van hoeveelheden tot 3 kg hoeft u de snelinvries-functie niet in te schakelen.
Alle levensmiddelen voor het invriezen luchtdicht verpakken, zodat ze niet uitdrogen, de smaak niet ver-
loren gaat en de smaak niet op andere diepvriesproducten overgebracht wordt.
Voorzichtig! Diepvriesartikelen niet met natte handen aanraken. De handen kunnen daaraan vast vriezen.
De verpakte levensmiddelen in de laden leggen. De in te vriezen levensmiddelen in de twee bovenste
laden (1), (2) van het apparaat plaatsen.
Niet-bevroren artikelen mogen niet in aanraking komen met reeds bevroren waren omdat anders de
bevroren artikelen kunnen ontdooien.
De laden (3) en (4) dienen alleen voor het bewaren van diepvriesproducten gebruikt te worden.
U kunt de 2 middelste laden (2), (3) verwijderen, zo heeft u de gehele netto inhoud van de vriezer ter
beschikking.
Diepvriesartikelen het liefst naar soort apart in de laden leggen.
Nadat de vereiste bewaartemperatuur bereikt is opnieuw op de FROSTMATIC-toets drukken. Het gele
lampje gaat uit.
Tips:
• Geschikt voor het verpakken van diepvriesproducten zijn:
– diepvrieszakken en -folie van polyethyleen;
– speciale diepvriesdozen;
– aluminiumfolie, extra sterk.
• Voor het sluiten van zakken en folies zijn geschikt: plastic klemmen, elastiekjes of plakband.
• Voor het sluiten de lucht uit de zakjes en folies strijken omdat lucht het uitdrogen van bevroren artike-
len bevordert.
• Maak platte pakjes, deze bevriezen sneller.
• Diepvriesdozen niet tot aan de bovenrand vullen met (half)vloeibare diepvriesproducten omdat vloei-
stof tijdens het invriezen uitzet.
Aanwijzing voor keuringsinstanties:
Stapelschema’s ter vaststelling van de diepvriesprestatie resp. opwarmtijd kunnen direct bij de fabrikant
aangevraagd worden.
☞
☞
☞
☞
☞
