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6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHO
PT
LIMPEZA DO FORNO CATÁLITICO
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- Este forno é constituído por um interior equipado com paredes amovíveis recobertas de um
esmalte especial microporosos (esmalte catalítico) que lhe confere as suas qualidades antigor-
duras. Desde o seu aparecimento, as sujidades espalham-se e difundem-se amplamente mas
microporosidades. Estão oxidadas dos dois lados e desaparecem progressivamente. O esmalte
antigordura é sobretudo adaptado para as matérias gordurosas, mas não para o açúcar. Por
isso o revestimento da base, mais sujeito aos derrames, não está revestido de esmalte.
Recomendamos vivamente que:
- Não raspar estas paredes catalíticas com uma escova metálicas, instrumentos pontiagudos ou
cortantes.
- Não tentar limpar com produtos de esfregar comercial.
- Durante a cozedura de grelhados, a temperatura das paredes nem sempre é suficiente para
eliminar as projecções gordurosas importantes.
Neste caso, após a cozedura, prolongar o aquecimento do forno durante 20 a 30 minutos, na
temperatura máxima da sequência escolhida.
Se ficarem marcas, atenuar-se-ão durante as cozeduras seguintes.
fig.4
Após a limpeza :
- Fixe o último vidro (imagem 4)
- Retire os batentes de plástico vermelhos.
O seu aparelho encontra-se de novo opera-
cional.