31
PrescriptionsĆ
d'hygièneĆalimentaire
Cher Client,
Conformément à l'ordonnance française
visant à éviter la prolifération des listéries,
nous vous demandons de respecter s.v.p.
les consignes suivantes.
S Nettoyez fréquemment le compartiment
intérieur du réfrigérateur à l'aide d'un
détergent non agressif, ne provoquant
pas d'oxydation des pièces métalliques
(utilisez par ex. de l'eau tiède
additionnée d'un peu de produit à
vaisselle).
Ensuite, une fois les surfaces ainsi
nettoyées, désinfectezĆles avec de l'eau
additionnée de vinaigre ou de citron, ou
à l'aide d'un produit germicide en vente
habituelle dans le commerce et adapté
aux appareils de réfrigération (avant
d'appliquer ce produit sur les pièces
métalliques, faites d'abord un essai de
compatibilité à un endroit peu visible).
S Avant de déposer des produits
alimentaires dans le compartiment
réfrigérateur, enlevez leur emballage
commercial (retirez par ex. le carton
entourant les pots de yaourt.
S Pour éviter toute contamination entre
les différents produits alimentaires,
rangezĆles séparés les uns des autres,
bien emballés ou protégés dans des
récipients.
S Au moment de préparer des plats, ne
saisissez les aliments qu'après vous
être lavé les mains. Avant de préparer
d'autres plats, lavezĆvous à nouveau les
mains. De même, lavezĆvous les mains
avant les repas.
S Avant de réutiliser des ustensiles de
cuisine qui viennent de servir,
nettoyezĆles (grandes cuillers, planches
de découpe, couteaux de cuisine, etc.).
