Ch³odziarka
Rozmra¿anie ch³odziarki nastêpuje w sposób
samoistny. Kanat, do którego sp³ywa woda
(Fig.
l
/5) pochodz¹ca z procesu rozmra¿ania,
odprowadza j¹ do sprê¿arki gdzie nastêpuje jej
ewaporacja. Zarówno kana³ jak i otwór ujœcia
wody (Fig.
l
/6) nale¿y utrzymywaæ w idealnej
czystoœci, aby cyrkulacja wody mog³a odbywaæ
siê bez przeszkód.
Zamra¿alnik
Rozmra¿anie komory zamra¿alnika (Fig.
a
/B)
nie nastêpuje w sposób automatyczny. Nie ma
wiêc ryzyka, ¿e ¿ywnoœæ zamro¿ona i
zgromadzona w jego wnêtrzu niespodziewanie
ulegnie rozmro¿eniu.
Nale¿y pamiêtaæ, ¿e gruba warstwa lodu b¹dŸ
szronu utrudnia przechodzenie zimna do
produktów i powoduje wzrost zu¿ycia pr¹du.
W momencie gdy warstwa lodu osi¹gnie
gruboœæ ok. 1/2 cm., nale¿y przyst¹piæ do
czynnoœci rozmra¿ania komory zamra¿alnika. W
ka¿dym przypadku czynnoœæ tê nale¿y
wykonywaæ przynajmniej raz lub dwa razy do
roku. Najkorzystniej jest rozpocz¹æ rozmra¿anie
w momencie gdy zamra¿alnik jest pusty, b¹dŸ
znajduje siê w nim nie wielka iloœæ zamro¿onej
¿ywnoœci.
Jeœli w zamra¿alniku znajduje siê du¿a iloœæ
produktów, nale¿y najpierw w³¹czyæ funkcjê
“super-mro¿enie” (Fig.
s
/22), na okres ok. 4
godzin przed przyst¹pieniem do rozmra¿ania, w
celu zamro¿enia ¿ywnoœci w temperaturach
bardzo niskich, zanim wyjmie siê j¹ z
zamra¿alnika.
W dalszej kolejnoœci, nale¿y wyj¹æ szuflady z
zamro¿on¹ ¿ywnoœci¹, owin¹æ produkty w kilka
warstw papieru gazetowego i przechowaæ je w
ch³odnym miejscu.
Drzwi od zamra¿alnika pozostawiæ otwarte i
od³¹czyæ go od sieci.
Doln¹ szufladê, opró¿nion¹ z produktów, nale¿y
umieœciæ pod spodem, aby mog³a sp³ywaæ do
niej woda pochodz¹ca z procesu rozmra¿ania.
(Fig
P
/17).
Czynnoœæ rozmra¿ania nale¿y przeprowadziæ w
mo¿liwie jak najkrotszym czasie. (Im d³u¿ej
prozostanie ¿ywnoœæ w temperaturze pokojowej,
tym krótszy bêdzie jej termin przydatnoœæi do
konserwacji).
Po rozmro¿eniu nale¿y dobrze wyczyœciæ
wnêtrze zamra¿alnika.
Rady
praktyczne
dotycz¹ce
rozmra¿ania
Aby przyœpieszyæ proces rozmra¿ania, mo¿na
umieœciæ w œrodku zamra¿alnika, ja jednej z
pó³ek naczynie z gor¹c¹ wod¹.
Nale¿y zachowaæ du¿¹ ostro¿noœæ przy
stosowaniu rozpylaczy do rozmra¿ania
poniewa¿ mog¹ wytwarzaæ parê wybuchow¹
zawieraæ rozpuszczalniki lub œrodki aktywuj¹ce,
które niszcz¹ plastyki a tak¿e rozpylaæ
toksyczne gazy, szkodliwe dla zdrowia.
Nie nale¿y usuwaæ lodu ani szronu za pomoc¹
narzêdzi, aby nie zniszczyæ p³ytek zamra¿alnika.
Lód i szron mo¿na delikatnie kruszyæ za pomoc¹
plastykowej ³y¿eczki uwa¿aj¹c, aby w ¿adnym
przypadku nie naruszyæ p³ytki zamra¿alnika.
Jeœli jest to mo¿liwe, pozostawiæ aparat aby sam
siê rozmrozit.
PL
RROOZZMMRRAA¯¯AANNIIEE
AAPPAARRAATTUU
112
