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Congeler et garder. Decongeler
Ne pas mettre de produits déjà congelés en
contact avec des produits frais.
Observation:
N’utilisez le bac du bas que pour le
stockage de produits déjà congelés.
Ne pas congeler d’aliments frais dans ce bac.
Emballer les aliments
N’utilisez que des aliments absolument frais.
Emballez-les hermétiquement de façon à ce
qu’ils conservent leur saveur et ne se
déssèchent pas. Marquez les paquets
congelés e indiquez la date.
Congeler les aliments
Si vous devez poser beaucoup d’aliments,
sortez tous les bacs de l’appareil et
entreposez les aliments directement sur les
grilles de congélation. Pour retirer les bacs,
tirez-les, jusqu’à la butée, levez-les et
sortez-les. Figure
k
.
Pour ne pas gêner la circulation d’air dans
L’appareil, n’entreposez pas d’aliments
audelá de la limite, Figura q/A.
Congelation rapide
Quelques heures avant d’introduire les
aliments frais, branchez la congélation
rapide. n général, 4-6 heures suffisent. Dans
le cas où vous auriez besoin de la capacité
maximale de congélation, il faudrait 24
heures.
Les petites quantités d’aliments (jusqu’à 2
kg) peuvent être congelés sans utiliser la
congélation rapide. Pour mettre en marche
la congélation rapide, il suffit de pousser le
bouton. Ilustration
s
/8.
Le voyant de contrôle jaune indique la mise
en marche. Le condensateur travaille alors
parfaitement et dans la partie congélateur
on atteind une température basse. Après
avoir mis les aliments frais, on peut arrêter
la congélation rapide (poussez le bouton de
congélation rapide. Le voyant de contrôle
jaune s’éteindra)
Le processus de congélation est contrôle
automatiquemen par l’appareil, c’est à dire
que, à temps voulu, il passe au
fonctionnement de charge normale avec
une économie d’énergie.
Conservation d’aliments
A certaines occasions, on a besoin de
rentrer une grande quantité d’aliments dans
le congélateur. Dans ces cas-là, on pourra
retirer tous les tiroirs du congélateur, excepté
le tiroir inférieur, et situer les aliments
directement sur les étagères de congélation.
Pour retirer les tiroirs, tirer sur eux vers
l’avant et jusqu’au fond, les pousser ensuite
vers le haut et les retirer. Fig.
k
.
En introduisant les aliments, il est important
de vérifier qu’ils ne dépassent pas la ligne
de charge Fig. q, pour ne pas empêcher la
circulation d’air à l’intérieur du compartiment
congélateur.
Calendrier de congelation
Illustration l/18
Pour éviter la diminution de qualité du
produit congelé, il est important de ne pas
dépasser la durée permise. Celle-ci dépend
de la nature du produit congelé. Les chiffres
à côté des symboles indiquent la durée de
stockage en mois pour le produit congelé.
Pour les produits congelés préparés en
vente dans les commerces, il faut faire
attention à la date de fabrication et la date
de péremption.
Decongelation du produit
congele
Selon la nature du produit et son utilisation,
on peut choisir entre les possibilités
suivantes:
-à température ambiente
-dans la partie réfrigérateur
-dans le four électrique avec/sans
ventilateur d’air chaud
-dans le micro-ondes.
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