26
Råd och tips
Om hur man kan spara energi:
❑ Förvärm ugnen bara när så anges i
tabellerna.
❑ Mörka bakformar suger åt sig värmen
bättre.
❑ Eftervärme: Är baktiden lång kan du
stänga av ugnen 5-10 minuter före
gräddningstidens slut och utnyttja
eftervärmen.
Om bakning:
❑ Kakan blir för ljus på undersidan.
❑ Kakan blir för mörk på undersidan.
❑ Kakan är för torr.
❑ Kakan är degig inuti / köttet är inte
genomstekt.
❑ När du bakar saftiga kakor eller steker
något med stor mängd vätska bildas
kondensvatten, som kan kondenseras
på den svalare manöverpanelen och
eventuellt droppa ner på golvet eller
intilliggande köksinredning.
Låt inte kakformen stå på en bakplåt utan
på gallret.
Ställ kakformen högre upp i ugnen och
sänk temperaturen nästa gång.
Höj temperaturen nästa gång så att du kan
ta ut kakan tidigare.
Sänk temperaturen nästa gång.Observera
följande: Det går inte att förkorta bak- och
stektider genom att ställa in högre
temperatur (resultatet blir bara att t.ex.
köttet är färdigt på utsidan men inuti
fortfarande rått). Förläng bak- och stektider
bara en aning, låt deg jäsa under längre tid.
Tillsätt mindre mängd vätska.
Genom att försiktigt öppna luckan en kort
stund (1-2 gånger, ännu fler gånger vid
långa bak- och stektider) kan du släppa ut
ångan ur ugnen och på så vis väsentligt
bidra till att minska risken för att
kondensvatten bildas.
