35
Agneau et gibier
Remarque : Retournez l'agneau et le gibier à mi-cuisson.
■ 4Gril air pulsé
■ %Convection naturelle
Divers
Remarques
■ À la fin, laissez reposer le pain de viande encore env.
10 minutes.
■ Retournez les saucisses après les Z du temps.
■ 4Gril air pulsé
■ (Gril, grande surface
Porc Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température °C,
position gril
Puissance
microondes en
Watts
Durée en minutes
Rôti sans couenne
(p. ex. échine),
env. 750 g
Récipient fermé, grille 1
4
220-240 180 W 40-50
Rôti avec couenne
(p. ex. épaule)
env. 1,5 kg
Récipient ouvert,
grille
1
4
180-200 - 150
Rôti avec couenne
(p. ex. épaule),
env. 2 kg
Récipient ouvert,
grille
1
4
170-190 - 180
Filet mignon de porc,
env. 500 g
Récipient fermé, grille 1
4
210-230 90 W 20-25
Rôti de porc maigre,
env. 1 kg
Récipient fermé, grille 1
4
210-230 90 W 50-60
Rôti de porc maigre,
env. 1,5 kg
Récipient fermé, grille 1
4
200-220 90 W 70-80
Rôti de porc maigre,
env. 2 kg
Récipient fermé, grille 1
4
190-210 180 W, 10 min. +
90 W, 75-85 min.
85-95
Kassler avec os, env.
1kg
Récipient ouvert,
grille
1 - - 360 W 45-50
Côte d'échine 2 cm
d'épaisseur
Lèchefrite +
Grille
1
3
(
2 - 1ère face : env. 15-20
2ème face : env. 10-
15
Agneau et gibier Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température °C Puissance
microondes en
Watts
Durée en
minutes
Selle d'agneau avec os,
env. 1 kg
Récipient ouvert,
Grille
1
4
190-210 - 40-50
Gigot d'agneau désossé,
médium, env. 1,5 kg
Récipient fermé,
Grille
1
%
180-200 - 90-100
Selle de chevreuil avec os,
env. 1 kg
Récipient fermé,
Grille
1
%
210-220 - 40-50
Cuissot de chevreuil désossé,
env. 1,5 kg
Récipient fermé,
Grille
1
%
180-190 - 105-120
Rôti de sanglier, env. 1,5 kg Récipient fermé,
Grille
1
%
200-220 - 100-110
Rôti de cerf, env. 1,5 kg Récipient fermé,
Grille
1
%
200-220 - 90-100
Lapin, env. 1,5 kg Récipient fermé,
Grille
1
%
200-220 90 W 25-35
Divers Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température
°C, position gril
Puissance
microondes en
Watts
Durée en minutes
Pain de viande d'env. 1 kg
de viande
Récipient ouvert,
grille
1
4
170-190 600 W +
180 W
10 min. +
40-50 min
Saucisses à griller, 4 à
6pièces d'env.150g
Lèchefrite +
Grille
1
3
(
3 - 1ère face : env. 10-
15
2ème face : env. 5-10
