331085
18
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
18
Brood en broodjes
Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, in zoverre
niets anders aangegeven is.
Giet nooit water in de hete oven.
Tips voor het bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Koekjes Bakplaat 1
:
130-140 15-25
Bakplaat + braadslede 3+1
:
130-140 20-30
Bitterkoekjes Bakplaat 1
:
120-130 25-35
Bakplaat + braadslede 3+1
:
110-120 30-40
Schuimgebak Bakplaat 1
:
80 130-160
Muffins Rooster met muffinplaat 2
%
150-160 25-35
2 roosters met muffinpla-
ten
3+1
:
150-160 30-40
Branddeeggbak (voorverwarmen) Bakplaat 2
%
200-210 25-35
Bladerdeeggebak (voorverwarmen) Bakplaat 1
:
190-200 20-35
Bakplaat + braadslede 3+1
:
190-200 25-40
Gistdeeggebak Bakplaat 2
%
190-200 20-30
Bakplaat + braadslede 3+1
:
170-180 25-35
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Gistbrood met 1,2 kg meel Braadslede 1
%
240
200
10-15
40-45
Zuurdeegbrood met 1,2 kg meel Braadslede 1
%
240
200
10-15
45-55
Plat rond brood Braadslede 1
%
240 20-25
Broodjes (niet voorverwarmen) Bakplaat 2
%
220-230 20-30
Broodjes van gistdeeg, zoet Bakplaat 2
%
210-220 10-20
Bakplaat + braadslede 3+1
:
190-200 15-25
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-
bakken is.
Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het
hoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het
gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager
in.Houd rekening met de omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig
los met een mes.
Het gebak wordt te donker aan de
bovenkant.
Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer.
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt
u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden
hoger in en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)
ziet er goed uit, maar is van binnen klef
(zacht, doortrokken met waterstrepen).
Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem-
peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi
het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Houd u aan de recep-
ten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-
den.
Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Gebruik bij
kwetsbaar gebak boven- en onderwarmte
% op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt
kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op
de plaat past.
Het vruchtengebak is te licht aan de
onderkant.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede.
18

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch hbc 53 r 550 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch hbc 53 r 550 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bosch hbc 53 r 550

Bosch hbc 53 r 550 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 24 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Installatiehandleiding - Nederlands, Deutsch - 15 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Installatiehandleiding - English, Français, Italiano - 15 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Gebruiksaanwijzing - Português - 89 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Installatiehandleiding - Português - 15 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 28 pagina's

Bosch hbc 53 r 550 Installatiehandleiding - Espanôl, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk - 15 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info