630445
66
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/88
Pagina verder
pt Funções de assistência para cozinhar
66
Gamas e níveis de temperaturas
Dicas para usar as funções para cozinhar
Função Aquecer/manter quente: Porções de
produtos ultracongelados, por ex. espinafres.
Coloque o produto ultracongelado no recipiente
para cozinhar. Adicione a quantidade de água
indicada pelo fabricante. Tape o recipiente para
cozinhar e selecione o nível 1/70 ºC. Mexa de vez
em quando.
Função Cozinhar lentamente: engrossar alimentos,
por ex. molhos. Coza previamente os alimentos de
acordo com a temperatura sugerida. Depois de os
alimentos engrossarem, deixe-os apurar no nível 2/
90 ºC-
Quando soa o sinal, manter estes alimentos quentes
neste nível durante o tempo necessário.
Função Cozer: Aquecer água com a tampa
colocada. Não deita por fora. Selecione o nível de
temperatura 3/100 ºC.
Função Cozer na panela de pressão: siga as
recomendações do fabricante. Após o sinal sonoro,
deixe cozer durante o tempo recomendado.
Selecione o nível de temperatura 4/120 ºC.
Função Fritar com muito óleo na panela: aqueça o
óleo com a tampa colocada. Tire a tampa após o
sinal sonoro e adicione os alimentos. Selecione o
nível de temperatura 5/170 ºC.
Se a indicação da temperatura continuar acesa, isso
quer dizer que o óleo atingiu a temperatura
suficiente para fritar a próxima porção. Se a
indicação piscar, espere antes de colocar a próxima
porção, até soar o sinal e a indicação parar de
piscar.
Conselhos
Cozinhe sempre com o recipiente tapado. Exceção:
“Fritar com muito óleo na panela”, nível de
temperatura 5/170 ºC.
Se soar um sinal acústico, certifique-se de que a
panela tem a tampa colocada.
Nunca aqueça o óleo sem vigilância. Utilize um óleo
ou gordura adequados para fritar. Não misture
diferentes óleos de fritura, por ex. óleo com banha.
As misturas de gorduras podem entrar em
efervescência.
Se o resultado da cozedura não for satisfatório,
por ex. ao cozinhar batatas, utilize mais água da
próxima vez, mas mantenha o nível de temperatura
recomendado.
Regular o ponto de ebulição
O ponto em que a água começa a ferver depende da
altitude acima o nível do mar da localidade onde
reside. Se água ferver demasiado depressa ou
demasiado devagar, é possível regular o ponto de
ebulição. Para isso, deve proceder-se da seguinte
forma:
Selecione Regulações base ™…, consulte o capítulo
~ "Regulações base"
As regulações base estão definidas por norma em
3. Se o seu local de residência estiver a uma altura
entre 200 e 400 m acima do nível do mar, não é
necessário ajustar o ponto de ebulição; caso
contrário selecione o ajuste que é indicado na
seguinte tabela relativo à altura correspondente:
Conselho: O nível de temperatura 3/100 ºC é
suficiente para uma cozedura eficiente, mesmo quando
a água não ferve muito depressa. Se, no entanto, o
resultado de cozedura não for satisfatório, pode alterar
a regulação do ponto de ebulição.
Funções para cozinhar Nível de temperatura Intervalo de temperatu-
ras
Adequado para
Aquecer, manter quente 1/70 ºC 60 - 70 ºC por ex. sopas, ponche
Cozinhar lentamente 2/90 ºC 80 - 90 ºC por ex. arroz, leite
Cozer 3/100 ºC 90 - 100 ºC por ex. massas, legumes
Cozinhar em panela de pressão 4/120 ºC 110 - 120 ºC por ex. frango, guisado.
Fritar com muito óleo na panela 5/170 ºC 170 - 180 ºC por ex. donuts, almôndegas
Nível
Valor de regulação ™…
0 - 100 m.
100 - 200 m.
ƒ
200 - 400 m.
*
400 - 600 m.
600 - 800 m.
800 - 1000 m.
1000 - 1200 m.
ˆ
1200 - 1400 m.
Acima de 1400 m.
Š
* Regulação base
66

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch PXY695DE1E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch PXY695DE1E in de taal/talen: Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,81 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch PXY695DE1E

Bosch PXY695DE1E Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 88 pagina's

Bosch PXY695DE1E Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 48 pagina's

Bosch PXY695DE1E Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's

Bosch PXY695DE1E Gebruiksaanwijzing - Italiano - 88 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info