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de Gebrauchsanweisung 3-33. . . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruiksaanwijzing 34-64. . . . . . . . . . . . . . . . .
B230385
5650040782
PKN 68..
PKC 88
Gebrauchsanweisung
Gebruiksaanwijzing
2
Ø = cm
PKN 68..
ø 14,5
ø 21/12
ø 17/26,5
ø 14,5
PKC 88...
ø 21/12
ø 20/14,5
ø 14,5
ø 23/18
ø 35/14,5
Inhaltsverzeichnis
3
Worauf Sie achten müssen 5. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vor dem Einbau 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ursachen für Schäden 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Das Gerät kennen lernen 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Das Bedienfeld 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Die Kochstellen 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RestwärmeĆAnzeige 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hauptschalter mit Kindersicherung 11. . . . . . . . . .
Hauptschalter 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kindersicherung 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochen 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
So stellen Sie ein 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabelle 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tipps zum Energiesparen 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochen mit der AnkochĆElektronik 17. . . . . . . . . . .
So stellen Sie ein 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabellen 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tipps zur AnkochĆElektronik 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TimerĆFunktion 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten 20. . . . .
Der Küchenwecker 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MemoryĆFunktion 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einstellung speichern 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Memory aufrufen 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhaltsverzeichnis
4
Automatische Zeitbegrenzung 25. . . . . . . . . . . . . . .
Eingabebestätigung ausschalten. 26. . . . . . . . . . . .
Pflege und Reinigung 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pflege 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigung der Glaskeramik 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigung des PiezoĆBedienfeldes 28. . . . . . . . . . . . . .
Eine Störung, was tun? 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hinweise: 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verpackung und Altgerät 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kundendienst 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acrylamid in Lebensmitteln 32. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Was können Sie tun 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Worauf Sie achten müssen
Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung.
Nur dann können Sie Ihr Kochfeld sicher und richtig
bedienen.
Heben Sie die GebrauchsĆ und die MontageanĆ
weisung sowie den Gerätepass gut auf. Wenn Sie das
Gerät weitergeben, legen Sie die Unterlagen bei.
Prüfen Sie das Kochfeld nach dem Auspacken. Bei
einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Kochfeld
anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss
entfällt der Garantieanspruch.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
bestimmt.
Benutzen Sie das Kochfeld ausschließlich zum
Zubereiten von Speisen.
Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell.
Brandgefahr!
Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeausichtigt.
Falls sich Öl entzündet, nie mit Wasser löschen.
Sofort Deckel oder Teller auflegen.
Kochstelle ausschalten.
Geschirr auf der Kochstelle auskühlen lassen.
Heiße Kochstellen nicht berühren.
Verbrennungsgefahr!
Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. Die
RestwärmeĆAnzeige warnt vor heißen Kochstellen.
Nie brennbare Gegenstände auf dem Kochfeld
ablegen. Brandgefahr!
Vor dem Einbau
Transportschäden
Elektrischer Anschluss
Sicherheitshinweise
Überhitztes Öl und Fett
Heiße Kochstellen
6
Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade,
dürfen Sie darin keine brennbaren Gegenstände oder
Spraydosen aufbewahren. Brandgefahr!
Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen
Kochstellen nicht berühren. An Kabelisolierung und
Kochfeld können Schäden entstehen.
Bei Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle
kann Dampfdruck entstehen. Durch den Dampfdruck
kann der Topf plötzlich in die Höhe springen.
Verletzungsgefahr!
Halten Sie Kochstelle und Topfboden immer trocken.
Bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der
Glaskeramik besteht StromschlagĆGefahr.
Schalten Sie das Gerät sofort aus.
Schalten Sie die Sicherung für das Gerät im
Sicherungskasten aus.
Rufen Sie den Kundendienst.
Wenn die Kochstelle heizt, aber die Anzeige nicht
funktioniert, schalten Sie die Kochstelle aus.
Verbrennungsgefahr!
Rufen Sie den Kundendienst.
Wenn sich das Kochfeld selbst abschaltet und sich
danach nicht mehr bedienen lässt, muss es sofort
vom Stromnetz getrennt werden. Das Kochfeld
könnte später wieder einschalten.
Brandgefahr!
Schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus
und rufen Sie den Kundendienst.
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
StromschlagĆGefahr!
Nur ein von uns geschulter KundendienstĆTechniker
darf Reparaturen durchführen.
Nasse Topfböden und
Kochstellen
Sprünge in der
Glaskeramik
Die Kochstelle heizt, die
Anzeige funktioniert nicht
Das Kochfeld schaltet sich
ab
Unsachgemäße
Reparaturen
7
Raue TopfĆ und Pfannenböden verkratzen die
Glaskeramik. Prüfen Sie Ihr Geschirr.
Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen,
insbesonders von EmailĆ und AluminiumĆTöpfen. Es
können Schäden an Topfboden und Glaskeramik
entstehen.
Beachten Sie bei Spezialgeschirr die HerstellerĆ
angaben.
Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld
dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen.
Es können Schäden entstehen.
Salz, Zucker und Sand verursachen Kratzer auf der
Glaskeramik. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als
ArbeitsĆ oder Abstellfläche.
Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das
Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.
Lagern Sie solche Gegenstände nicht über dem
Kochfeld.
Zucker und stark zuckerhaltige Speisen
beschädigen das Kochfeld. Entfernen Sie
übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
Vorsicht! Der Glasschaber hat eine scharfe Klinge.
AluĆFolie oder KunststoffĆGefäße schmelzen auf den
heißen Kochstellen an.
Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.
Ursachen für
Schäden
TopfĆ und Pfannenböden
Heiße Pfannen und Töpfe
Salz, Zucker und Sand
Harte und spitze
Gegenstände
Übergelaufene Speisen
Folien und Kunststoffe
8
Folgende Schäden beeinflussen weder Funktion noch
Stabilität der Glaskeramik.
Ausmuschelung
durch angeschmolzenen Zucker oder stark
zuckerhaltige Speisen.
Kratzer
durch SalzĆ, ZuckerĆ oder Sandkörner bzw. durch
raue Topfböden.
Metallisch schillernde Verfärbungen
durch Topfabrieb oder durch
ungeeignete Reiniger.
Abgeschmirgeltes Dekor
durch ungeeignete Reinigungsmittel.
Das Gerät kennen lernen
Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene
Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie eine TypenĆ
übersicht mit Maßangaben.
In diesem Kapitel beschreiben wir Ihnen Bedienfelder,
Kochstellen und Anzeigen. Sie unterscheiden sich
nach Gerätetyp.
Beispiele zu möglichen
Schäden
9
Ihre Bedienflächen sind mit PiezoĆTechnik
ausgestattet. Sie betätigen das Symbol auf der
MetallĆLeiste durch leichten Druck.
Bedienfläche für
@ Hauptschalter
X MemoryĆFunktion
l ZweikreisĆKochstelle
Bedienfläche für
l ZweikreisĆKochstelle
1 Bräterzone
Bedienflächen für
Regelung Kochstufe
Anzeigen für
Kochstufe 1 Ć 9
Betriebsbereitschaft Ć
Restwärme H/h
Bedienfläche für
TimerĆFunktion
Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige
Funktion aktiviert.
Beispiel: Symbol l berühren.
Der äußere Heizkreis der ZweikreisĆKochstelle wird
zugeschaltet.
Bei diesen Kochstellen können Sie die Größe der
Kochfläche nicht verändern.
Wählen Sie die richtige Kochstelle.
TopfĆ und KochstellenĆGröße sollten übereinstimmen.
Das Bedienfeld
Bedienflächen
Die Kochstellen
EinkreisĆKochstelle
10
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ZweikreisĆKochstelle
Bräterzone
ZweikreisĆKochstelle,
Kochstelle mit Bräterzone
11
Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine
RestwärmeĆAnzeige. Sie zeigt an, welche Kochstellen
noch heiß sind. Die RestwärmeĆAnzeige ist zweistufig.
Erscheint in der Anzeige ein H, ist die Kochstelle noch
heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten
oder Kuvertüre schmelzen.
Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige
zu h. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausĆ
reichend abgekühlt ist.
Nach einem Stromausfall schaltet die RestĆ
wärmeĆAnzeige nicht mehr ein. Die Kochstellen könĆ
nen noch heiß sein.
Hauptschalter mit Kindersicherung
Mit dem Hauptschalter schalten Sie die Elektronik
des Bedienfeldes ein. Jetzt ist das Kochfeld
betriebsbereit.
Berühren Sie das Symbol @ bis die Anzeigen - der
Kochstellen leuchten.
Berühren Sie das Symbol @ bis die Anzeigen - der
Kochstellen erlöschen. Alle Kochstellen werden
ausgeschaltet. Die RestwärmeĆAnzeige bleibt
bestehen, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt
sind.
Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn
alle Kochstellen länger als 10 Sekunden ausgeschalĆ
tet sind.
Ist nach dem Einschalten des Kochfeldes noch
Restwärme vorhanden, blinken in der KochstellenĆ
Anzeige abwechselnd H/ h und -.
RestwärmeĆ
Anzeige
Achtung!
Hauptschalter
Einschalten
Ausschalten
Hinweise
12
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Kindersicherung
Kindersicherung aktivieren
Kochfeld bedienen
Kindersicherung
deaktivieren
Kochfeld einmalig sperren
Einmalige Sperre aufheben
Achtung!
13
Kochen
In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen
einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und
Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die anĆ
schließenden Tipps helfen beim Energiesparen.
Mit den Symbolen + und - stellen Sie die gewünschte
Kochstufe ein.
Kochstufe 1 = niedrigste Leistung
Kochstufe 9 = höchste Leistung.
Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit
einem Punkt gekennzeichnet.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
1. Symbol - berühren.
In der Anzeige blinkt 0.
2.In den nächsten 5 Sekunden Symbol + oder -
berühren.
Die Grundeinstellung erscheint:
Symbol + = Kochstufe 9
Symbol - = Kochstufe 4
Bedienfläche + und -
So stellen Sie ein
+
_
+
_
14
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Tabelle
15
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Tipps zum
Energiesparen
Die richtige Topfgröße
Deckel auflegen
Mit wenig Wasser garen
Zurückschalten
Restwärme nutzen
17
Kochen mit der AnkochĆElektronik
Alle vier Kochstellen haben eine AnkochĆ Elektronik.
Sie müssen nicht mehr einschalten, warten bis das
Gericht kocht und dann zurückschalten. Sie stellen
von Anfang an die gewünschte Stufe zum Fortkochen
ein.
Die Kochstelle heizt mit höchster Leistung auf und
schaltet selbst auf die von Ihnen gewählte Kochstufe
zurück.
Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach
der eingestellten Fortkochstufe.
1. Stellen Sie die gewünschte Fortkochstufe der
Kochstelle ein.
2. Berühren Sie Symbol + und - gleichzeitig. Die
Ankochelektronik wird aktiviert. In der Anzeige
blinken A und die Fortkochstufe abwechselnd.
Nach dem Ankochen schaltet die Kochstelle
automatisch auf die Fortkochstufe zurück. In der
Anzeige leuchtet nur noch die Fortkochstufe.
So stellen Sie ein
18
Für welche Gerichte die AnkochĆElektronik geeignet
ist, sehen Sie in der folgenden Tabelle.
Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf die
kleineren Kochstellen, die größere Menge auf die gröĆ
ßeren Kochstellen. Die angegebenen Werte sind
Richtwerte.
Gerichte mit AnkochĆElektronik Menge Kochstufe Dauer, Minuten
Erwärmen
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Erwärmen und Warmhalten
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Auftauen und Erwärmen
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Kochen
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Tabellen
19
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Tipps zur AnkochĆ
Elektronik
Die Speise kommt mit der
AnkochĆElektronik nicht
zum Kochen.
Milch oder stark schäuĆ
mende Speisen kochen
über.
Die Milch brennt an.
Beim Braten klebt das
Gericht in der Pfanne fest.
20
Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer
ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer
automatisch aus.
1. Bei der Kochstelle die mit TimerĆFunktion
betrieben werden soll, die Kochstufe einstellen.
2. Symbol - und + gleichzeitig berühren. Die
Anzeige 1 der gewünschte Kochstelle blinkt. In
der TimerĆAnzeige blinkt 00.
Wenn Sie eine andere Kochstelle auswählen,
Symbol - und + gleichzeitig sooft berühren bis die
Anzeige 1 der gewünschten Kochstelle blinkt.
3. Symbol - oder Symbol + berühren.
Der Vorschlagswert erscheint.
Bei + : 30 Minuten
bei - : 10 Minuten
Die Anzeige 1 für die Kochstelle blinkt weiter.
4. Symbol - oder Symbol + berühren, bis die
gewünschte Dauer in der TimerĆAnzeige erscheint.
Die Dauer blinkt einige Sekunden und läuft dann
ab. Wenn Sie für mehrere Kochstellen eine Dauer
eingestellt haben, läuft in der Anzeige sichtbar die
kürzeste Dauer ab. Die Anzeigen 1 der
Kochstellen leuchten.
Eine Kochstelle soll
automatisch
ausschalten
So stellen Sie ein
21
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Nach Ablauf der Zeit
Dauer korrigieren
Vorzeitig löschen
Hinweise
Der Küchenwecker
So stellen Sie ein
22
Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. In der
TimerĆAnzeige blinkt 00. Die Anzeige afür den
Küchenwecker blinkt. Nach 10 Sekunden schaltet die
Anzeige ab.
Symbol - und + gleichzeitig sooft berühren, bis die
Anzeige a für den Küchenwecker blinkt.
Die TimerĆAnzeige blinkt.
Mit Symbol - oder Symbol + die Dauer ändern.
Nach einem Stromausfall ist der Küchenwecker nicht
mehr in Betrieb.
MemoryĆFunktion
Mit der MemoryĆFunktion können Sie Kochstufen und
Zeiten für ein Gericht abspeichern und jederzeit
wieder aufrufen.
Sinnvoll ist die MemoryĆFunktion wenn Sie für ein
Gericht mehrere verschiedene Kochstufen benötigen
und das Gericht besonders häufig zubereiten.
Sie brauchen zur Zubereitung des Gerichts stets die
gleichen Bedingungen wie beim Abspeichern, z.B.:
Den gleichen Topf und die gleiche Menge und
Ausgangstemperatur des Gerichts.
Nach Ablauf der Zeit
Zeit korrigieren
Hinweis
23
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Einstellung
speichern
So gehen Sie vor
Hinweise
24
Wenn Sie ein aufgezeichnetes Gericht erneut kochen
wollen, rufen Sie Memory auf.
Symbol 9 kurz berühren. Es ertönt ein Signal.
Mit Symbol + oder - die gewünschte Kochstelle
wählen. Das MemoryĆProgramm beginnt.
In der KochstellenĆAnzeige erscheinen die
gespeicherten Einstellungen im Schnelldurchlauf.
Die Kochstelle heizt noch nicht. Die Anzeige 1 der
Kochstelle blinkt.
Jeder einzelne Schritt erscheint 3 Sekunden lang in
der Anzeige. Symbol 9 leuchtet.
Nachdem alle Schritte angezeigt wurden, startet das
MemoryĆProgramm. Die Kochstelle heizt. Die
Anzeige 9 der Kochstelle und die Anzeige 1 der
Timerfunktion leuchten ständig.
In der KochstellenĆAnzeige wird die aktuelle
Einstellung angezeigt. In der TimerĆAnzeige wird die
Dauer des gesamten Kochvorgangs angezeigt und
läuft rückwärts ab.
Sie können während das MemoryĆProgramm läuft die
verbleibenden Kochstufen und die jeweilige Dauer
abfragen:
Symbol - und + der TimerĆFunktion gleichzeitig
berühren.
Symbol + berühren, die aktuelle Kochstufe und Dauer
wird angezeigt. Mit Svmbol + können Sie nun alle
verbleibenden Kochstufen und die jeweilige Dauer
abfragen.
Memory aufrufen
Memory anzeigen
Memory startet
25
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Automatische Zeitbegrenzung
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Memory Ende
Mehrere Kochstellen in
MemoryĆBetrieb
Hinweis
26
Eingabebestätigung ausschalten.
Die Berührung eines Feldes wird mit einem kurzen
Ton bestätigt. Diesen Ton können Sie wegschalten.
Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.
1. Alle 4 Kochstellen auf Kochstufe 3 stellen.
2. Die Kochstellen nacheinander von rechts nach
links ausschalten.
3. Den Hauptschalter mind. 5 Sekunden lang
berühren, nach dieser Zeit ertönt ein
Bestätigungssignal.
Sie können die Eingabebestätigung auch wieder
zuschalten. Gehen Sie genau so vor, wie beim
Wegschalten.
Pflege und Reinigung
Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder
Dampfstrahler.
Pflegen Sie Ihr Kochfeld mit einem SchutzĆ und
Pflegemittel für Glaskeramik. Es überzieht die
Kochfläche mit einem glänzenden, schmutzabweiĆ
senden Film. Das Kochfeld bleibt lange Zeit schön.
Sie erleichtern sich die Reinigung.
Pflege
27
Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. So
brennen Kochreste nicht fest.
Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für
Glaskeramik geeignet sind, z.B. CERA CLEN,
ceraĆfix, Sidol für Ceran + Stahl.
Wasserflecken können Sie auch mit Zitrone oder
Essig entfernen.
Benutzen Sie nie:
Kratzende Schwämme, Scheuermittel oder
aggressive Reiniger, wie Backofenspray und
Fleckenentferner.
Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem
Glasschaber.
Entsichern Sie den Glasschaber.
Reinigen Sie die Glaskeramikfläche nur mit der Klinge.
Das Gehäuse könnte die Glaskeramik verkratzen.
Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr! Sichern
Sie die Klinge nach der Reinigung.
Ersetzen Sie beschädigte Klingen sofort.
Speisereste und Fettspritzer mit dem Glasschaber
entfernen.
Die handwarme Fläche mit Reinigungsmittel und
Küchenpapier säubern. Ist die Kochfläche noch zu
heiß, können Flecken entstehen.
Die Fläche nass abwischen und mit einem weichen
Tuch trocken reiben.
Verfärbungen entstehen durch ungeeignete Reiniger
oder durch Topfabrieb. Sie lassen sich nur schwer
beseitigen. Verwenden Sie StahlĆFix oder Sidol für
Ceran + Stahl. Unser Kundendienst entfernt
Verfärbungen gegen Kostenerstattung.
Reinigung der
Glaskeramik
Reinigungsmittel
Ungeeignete
Reinigungsmittel
Glasschaber
d
So reinigen Sie die
GlaskeramikĆKochfläche
Metallisch schillernde
Verfärbungen
28
Verwenden Sie nur warme Spüllauge.
Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.
Der Glasschaber ist ungeeignet. Das Bedienfeld
könnte beschädigt werden.
Zitrone und Essig sind zur Reinigung des
Bedienfeldes ungeeignet. Es können matte Stellen
entstehen.
Eine Störung, was tun?
Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer
Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten
Sie bitte auf folgende Hinweise.
Sehen Sie nach, ob die Haussicherungen für das
Gerät in Ordnung sind. Prüfen Sie ob ein Stromausfall
vorliegt.
Ein oder mehrere Bedienfelder wurden länger als 5
Sekunden ununterbrochen betätigt.
Stellen Sie neu ein.
Der Hauptschalter wurde irrtümlich berührt. Schalten
Sie wieder ein. Stellen Sie neu ein.
Reparaturen dürfen nur geschulte KundendienstĆ
Techniker durchführen.
Wird Ihr Gerät unsachgemäß repariert, können für Sie
erhebliche Gefahren entstehen.
Wenn in den Anzeigefeldern ein E Ö und Zahlen erĆ
scheinen, hat die Elektronik einen Fehler. Schalten Sie
das Gerät über die Haussicherung oder den SchutzĆ
schalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.
Rufen Sie den Kundendienst, wenn die Anzeige erĆ
neut erscheint.
Reinigung des
PiezoĆBedienfeldes
Das Kochfeld funktioniert
nicht
In KochstellenĆAnzeigen
blinkt E und ein Signal
ertönt
Das Kochfeld hat sich
ausgeschaltet
Reparaturen
d
Anzeige E Ö und Zahlen
29
Wenn in Anzeigen ein F und eine Ziffer abwechselnd
blinken, hat Ihr Gerät einen Fehler erkannt. In der
nachfolgenden Tabelle finden Sie Maßnahmen zur
Abhilfe.
Anzei
ge
Fehler Maßnahme
F2 Das Gerät ist zu heiß und hat
sich abgeschaltet.
Nehmen Sie die Töpfe von den Kochstellen.. F2 erlischt, wenn
die Anzeige durch berühren einer Bedienfläche qittiert wird
und die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist. Warten Sie
einige Minuten, bis die Kochstellen etwas abgekühlt sind.
Erscheint nach dem Einschalten erneut F2, ist das Kochfeld
noch zu heiß. Kochstellen ausschalten und weiter abkühlen
lassen.
F4 Das Gerät ist zu heiß und hat
sich abgeschaltet.
Prüfen Sie ob ein heißer Topf auf dem Bedienfeld steht.
Nehmen Sie den Topf vom Bedienfeld. Warten Sie einige
Minuten, bis das Bedienfeld etwas abgekühlt ist. Erscheint
nach dem Einschalten erneut F4, rufen Sie den Kundendienst.
F8 Die Kochstelle war zu lange
ununterbrochen in Betrieb.
Die automatische Zeitbegrenzung wurde aktiviert.
Schalten Sie die Kochstelle aus.
Sie können sofort wieder einschalten.
U400 Das Kochfeld ist falsch
angeschlossen
Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im
Sicherungskasten vom Netz trennen.
Anzeige F und Zahlen
30
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Hinweise:
31
Verpackung und Altgerät
Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch
die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten
Materialien sind umweltverträglich und wieder
verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die
Verpackung umweltgerecht.
Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umweltĆ
gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe
wiedergewonnen werden.
Bevor Sie das Altgerät entsorgen, machen Sie es unĆ
brauchbar oder kennzeichnen Sie es mit einem AufĆ
kleber Achtung Schrott!"
Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich
bitte bei Ihrem Fachhändler oder bei Ihrer GemeindeĆ
verwaltung.
Kundendienst
Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser KundenĆ
dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer
der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie
im Telefonbuch. Auch die angegebenen KundenĆ
dienstzentren nennen Ihnen gern eine KundendienstĆ
stelle in Ihrer Nähe.
Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben
Sie bitte die EĆNummer und FDĆNummer des Gerätes
an.
Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf
dem Gerätepass.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten, nutzen Sie unsere InfoĆNummer:
Bosch InfoĆTeam:
DE % 01805/ā30ā40ā50 0,12 EUR/min
AT % 0660/59ā95
EĆNummer und
FDĆNummer
32
Acrylamid in Lebensmitteln
Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird
derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der
aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie
diese Informationen zusammengestellt.
Acrylamid in Lebensmitteln entsteht nicht durch
Verunreinigung von außen. Es bildet sich vielmehr bei
der Zubereitung im Lebensmittel selbst, vorausgeĆ
setzt dieses enthält Kohlenhydrate und EiweißĆ
Bausteine. Wie das genau geschieht, ist noch nicht
lückenlos geklärt. Aber es zeichnet sich ab, dass der
Acrylamid-Gehalt stark beeinflusst wird durch
hohe Temperaturen
einen geringen Wassergehalt im Lebensmittel
eine starke Bräunung der Produkte.
Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubeĆ
reiteten GetreideĆ und Kartoffelprodukten wie z.B.
Kartoffelchips, Pommes frites,
Toast, Brötchen, Brot,
feinen Backwaren aus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen,
Spekulatius).
Hohe AcrylamidĆWerte beim Backen, Braten und
Grillen können Sie vermeiden.
Folgende Empfehlungen wurden dazu von aid
1
und
BMVEL
2
herausgegeben:
Verwenden Sie zum Braten und Frittieren möglichst
frische Kartoffeln. Sie dürfen keine grünen oder
angekeimten Stellen aufweisen. Lagern Sie Kartoffeln
nicht unter 8 ºC.
Bräunen Sie das Gargut goldbraun Ć Vergolden statt
verkohlen"
Halten Sie die BackĆ, BratĆ und Frittierzeiten
möglichst kurz.
Wie entsteht Acrylamid?
Welche Speisen sind
betroffen?
Was können Sie tun
Allgemeines
33
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Frittieren
Braten in der Pfanne
Inhoudsopgave
34
Hierop moet u letten 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Voor het inbouwen 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Veiligheidsvoorschriften 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oorzaken van schade 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Het apparaat leren kennen 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Het bedieningspaneel 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
De kookzones 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RestwarmteĆindicatie 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hoofdschakelaar met kinderslot 42. . . . . . . . . . . . .
Hoofdschakelaar 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kinderslot 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Koken 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zo stelt u in 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabel 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor het sparen van energie 47. . . . . . . . . . . . . . .
Koken met de elektronische aankookautomaat 48
Zo stelt u in 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabellen 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor de elektronische aankookautomaat 50. . . . .
TimerĆfunctie 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Een kookplaat moet automatisch worden
uitgeschakeld 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
De kookwekker 53. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MemoryĆfunctie 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Instelling opslaan 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Memory oproepen 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Automatische tijdsbegrenzing 56. . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoudsopgave
35
Invoerbevestiging uitschakelen 57. . . . . . . . . . . . . .
Onderhoud en reiniging 57. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Onderhoud 57. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reiniging van de vitrokeramische plaat 58. . . . . . . . . .
Reiniging van het piëzobedieningspaneel 59. . . . . . . .
Wat te doen bij storingen? 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Opmerkingen: 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
De verpakking en uw oude apparaat 61. . . . . . . . . .
Klantenservice 62. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acrylamide in levensmiddelen 62. . . . . . . . . . . . . . . .
Hoe kunt u een hoog acrylamidegehalte
voorkomen? 63. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
36
Hierop moet u letten
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen
dan kunt u de kookplaat veilig en op de juiste manier
gebruiken.
Bewaar de gebruiksaanwijzing, het installatievoorĆ
schrift en het identificatiebewijs van het apparaat
goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de
documenten er dan bij.
Controleer de kookplaat na het uitpakken. Bij
tranportschade mag u het apparaat niet aansluiten.
Alleen een erkend vakman mag de kookplaat
aansluiten. Bij schade als gevolg van een verkeerde
aansluiting vervalt de aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik
bestemd.
Gebruik de kookplaat uitsluitend voor het bereiden
van gerechten.
Oververhitte olie en vet vatten snel vlam.
Brandgevaar!
Verwarm vet of olie nooit zonder dat er toezicht bij is.
Wanneer de olie vlam vat, deze nooit blussen met
water.
Leg er onmiddellijk een deksel of bord op.
Schakel de kookzone uit.
Laat het kookgerei op de kookzone afkoelen.
Hete kookzones niet aanraken. Verbrandingsgevaar!
Houd kinderen uit de buurt. De restwarmteĆindicatie
waarschuwt voor hete kookzones.
Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen.
Brandgevaar!
Voor het inbouwen
Transportschade
Elektrische aansluiting
VeiligheidsĆ
voorschriften
Oververhitte olie en vet
Hete kookzones
37
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Natte bodems van pannen
en kookzones
Barsten in het
glaskeramiek
De kookzone verwarmt,
maar de indicatie
functioneert niet
De kookplaat gaat uit
Ondeskundige reparaties
38
Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op
het glaskeramiek. Controleer uw kookĆ en bakgerei.
Zorg ervoor dat de pannen niet leegkoken. Dit geldt
vooral voor emailĆ en aluminiumpannen. De bodem
van de pan en het glaskeramiek kunnen worden
beschadigd.
Let bij speciaal servies op de informatie van de
fabrikant.
Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het
indicatiegebied of de omlijsting zetten.
Hierdoor kan schade ontstaan.
Zout, suiker en zand veroorzaken krassen op het
glaskeramiek. Gebruik de kookplaat niet als plaats om
iets neer te zetten of als werkvlak.
Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de
kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken.
Bewaar dergelijke voorwerpen niet boven de
kookplaat.
Suiker en sterk suikerhoudende gerechten
beschadigen de kookplaat. Verwijder overgelopen
etenswaar onmiddellijk met een schraper.
Opgelet De schraper heeft een scherp mes.
Aluminiumfolie of kookgerei van kunststof smelten op
de hete kookzones.
Bakpapier is niet geschikt voor uw kookplaat.
Oorzaken van
schade
Bodems van pannen
Hete pannen
Zout, suiker en zand
Harde en puntige
voorwerpen
Overgelopen etenswaar
Folie en kunststof
39
De volgende schade beïnvloedt noch de functie noch
de stabiliteit van het glaskeramiek.
De vorming van blaasjes
door aangekoekte suiker of sterk suikerhoudende
gerechten.
Krassen
door zoutĆ, suikerĆ of zandkorrels of door ruwe
bodems van pannen.
Metaalachtige verkleuringen
door slijtage van de pan of door
ongeschikte reinigingsmiddelen.
Afgeschuurd decor
door ongeschikte reinigingsmiddelen.
Het apparaat leren kennen
Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende
kookplaten. Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht
met informatie over afmetingen.
In dit hoofdstuk worden bedieningspanelen,
kookzones en aanduidingen beschreven. Deze
worden al naar gelang het apparaattype
onderscheiden.
Voorbeelden van mogelijke
schade
40
De bedieningsvlakken zijn voorzien van de
piëzotechniek. U stelt het symbool op de metalen lijst
door middel van een lichte druk in werking.
Bedieningsvlak voor
@ hoofdschakelaar
X memoryĆfunctie
l kookzone met twee ringen
Bedieningsvlak voor
l kookzone met twee
ringen
1 braadzone
BedieningsĆ
vlakken voor
regeling van de
kookstand
Indicaties voor
kookstand 1Ć9
gereedheid voor bedrijf -
restwarmte H/h
Bedieningsvlak
voor
timerĆfunctie
Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de
betreffende functie geactiveerd.
Voorbeeld: symbool l aantippen.
De buitenste verwarmingsring van de kookzone met
twee ringen wordt erbij ingeschakeld.
Bij deze kookzones kunt u de grootte van het
kookvlak niet veranderen.
Kies de juiste kookzone.
De grootte van de pan en de kookplaat dienen
overeen te stemmen.
Het bedieningsĆ
paneel
Bedieningsvlakken
De kookzones
Kookzone met één ring
41
       
   
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     
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 
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  
         
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     
  
     
    
Kookzone met twee ringen
Braadzone
Kookzone met twee ringen,
kookzone met braadzone
42
      
       
      

   H       
        
  
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  h      
   
       
     
   
Hoofdschakelaar met kinderslot
      
        

   @     -  
  
   @     -  
    
      
   
      
     

       
     
  Hh  -.
RestwarmteĆ
indicatie
Attentie!
Hoofdschakelaar
Inschakelen
Uitschakelen
Aanwijzingen
43
      
      
    
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2.        

3.    
    
   
      @
     
    S    
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      
    
     
  @   
     
 S      
    
   @   
       

       
 @    
     
Kinderslot
Kinderslot activeren
Kookzone bedienen
Kinderslot deactiveren
Kookzone eenmalig
blokkeren
Eenmalige blokkering
opheffen
Opgelet!
44
Koken
In dit hoofdstuk wordt beschreven hoe u de kookĆ
zones kunt instellen. In de tabel vindt u kookstanden
en bereidingstijden voor verschillende gerechten. De
daarna volgende tips helpen bij het sparen van
energie.
Met de symbolen + en - stelt u de gewenste
kookstanden in.
Kookstand 1 = laagste vermogen
Kookstand 9 = hoogste vermogen.
Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is met
een punt gemarkeerd.
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
1. Het symbool - aantippen.
In de indicatie knippert 0.
2. In de volgende 5 seconden het symbool + of -
aanraken.
De basisinstelling verschijnt:
Symbool + = kookstand 9
Symbool - = kookstand 4
Bedieningsvlak + en -
Zo stelt u in
+
_
+
_
45
3.   
  +  -    
 
   -   0 
      
   +   9 
   +  0 
       
  
      
       
        
 
 





  








 

















  









+
_
Kookzone uitschakelen
Tabel
46





  
 
 








  
 



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





   
 
 
    
   
  
 
   

  

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47
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 
Tips voor het
sparen van energie
Pannen van de juiste
grootte
Afsluiten met deksel
Koken met weinig water
Terugschakelen
Restwarmte gebruiken
48
Koken met de elektronische
aankookautomaat
Alle vier de kookzones hebben een elektronische
aankookautomaat.
U hoeft niet meer in te schakelen, te wachten tot het
gerecht kookt en weer terug te schakelen. U stelt al in
het begin de gewenste stand voor het doorkoken in.
De kookzone warmt op het hoogste vermogen op en
schakelt zelf terug naar de door u gekozen
kookstand.
Het hangt van de ingestelde doorkookstand af hoe
lang de oven verwarmt.
1. Stel de gewenste doorkookstand van de kookzone
in.
2. Raak het symbool + en Ć gelijktijdig aan. De
elektronische aankookautomaat wordt
geactiveerd. Op het display knipperen A en de
doorkookstand afwisselend.
Na het koken schakelt de kookzone automatisch
terug naar de doorkookstand. Op het display is alleen
nog de doorkookstand verlicht.
Zo stelt u in
49
U ziet in de volgende tabellen voor welke gerechten
de aankookelektronica geschikt is.
De kleinste aangegeven hoeveelheid heeft betrekking
op de kleinste kookzones, de grootste hoeveelheid op
de grootste kookzones. De aangegeven waarden zijn
richtwaarden.
Gerechten met de aankookelektronica
Hoeveelheid Kookstand Tijdsduur,
minuten
Opwarmen
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Opwarmen en warmhouden
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Ontdooien en opwarmen
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Zachtjes laten koken
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Koken
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


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

Stoven







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Braden
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Tabellen
50
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TimerĆfunctie
        
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     

Tips voor de
elektronische
aankookautomaat
Het gerecht raakt niet aan
de kook met de
elektronische
aankookautomaat.
Melk of sterk schuimende
gerechten koken over.
De melk brandt aan.
Tijdens het braden kleeft
het gerecht aan de pan
vast.
51
        
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 
1.        
    
2.  -  +  
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3.   -   + 
    
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Een kookplaat moet
automatisch
worden
uitgeschakeld
Zo stelt u in
52
4.   -   +   
     
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       
1     
      
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  0      
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  +   
  -  +     
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 
Aan het einde van de
ingestelde tijd
Tijdsduur corrigeren
Voortijdig wissen
Aanwijzingen
53
       
      
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1.  -  +      
 a      
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2.   -   + 
    
 +  
 -  
3.    -    +  

         
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 -  +      
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  
   -   +  

        
  
De kookwekker
Zo stelt u in
Aan het einde van de
ingestelde tijd
Tijd corrigeren
N.B.
54
MemoryĆfunctie
      
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        
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  
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     
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     
  
1.      
 9   
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Aanwijzingen
55
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Memory oproepen
Memory aangeven
Memory start
56
Als het memoryĆprogramma klaar is, wordt de
kookzone uitgeschakeld. Er klinkt een signaal. In de
timerĆindicatie knippert 00. De indicatie 1 van de
kookzone knippert. In de kookzoneĆindicatie
verschijnt een 0.
Als u bij meerdere kookzones gelijktijdig de
memoryĆfunctie gebruikt, wordt in de timerĆindicatie
de kortste tijdsduur van een memoryĆprogramma
aangegeven.
U wilt de tijdsduur van een ander memoryĆprogramma
opvragen. Symbool - en + van de timerfunctie tegelijk
zo vaak mogelijk aanraken tot de gewenste indicatie
1 knippert.
Automatische tijdsbegrenzing
Is een kookzone lange tijd in gebruik en heeft u de
instelling niet veranderd, dan wordt de automatische
tijdsbegrenzing geactiveerd.
Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken.
In de kookzoneĆindicatie knipperen afwisselend een F
en een 8.
Wanneer u het veld + aanraken, gaat de indicatie uit.
U kunt opnieuw instellen.
Het tijdstip waarop de tijdsbegrenzing actief wordt is
afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur).
Einde van memory
Meerdere kookzones bij
het gebruik van Memory
N.B.
57
Invoerbevestiging uitschakelen
Als u een veld hebt aangeraakt, wordt dit met een
korte toon bevestigd. Deze toon kunt u uitschakelen.
De kookplaat met de hoofdschakelaar inschakelen.
1. Alle 4 de kookzones op kookstand 3 zetten.
2. De kookzones na elkaar van rechts naar links
uitschakelen.
3. De hoofdschakelaar minstens 5 seconden
aanraken, hierna klinkt een bevestigingssignaal.
U kunt de invoerbevestiging ook opnieuw
inschakelen. Ga hierbij op dezelfde manier te werk als
bij het uitschakelen.
Onderhoud en reiniging
Gebruik nooit hogedrukreinigers of
stoomstraalapparaten.
Verzorg uw kookplaat met een beschermingsĆ en
verzorgingsmiddel voor vitrokeramiek. Hiermee wordt
het kookvlak bedekt met een glanzende, vuilafĆ
stotende film. Zo blijft de kookplaat lang mooi. U
maakt het reinigen gemakkelijker.
Onderhoud
58
Maak de kookplaat na het koken altijd schoon. Zo
branden er geen kookresten vast.
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn
voor vitrokeramiek, zoals polish, sidol of andere
gelijksoortige producten.
Watervlekken kunt u ook verwijderen met citroen of
azijn.
Gebruik nooit:
krassende sponzen, schuurmiddelen of agressieve
schoonmaakmiddelen, zoals ovenspray en vlekkenĆ
verwijderaars.
Hardnekkig vuil kunt u het beste verwijderen met een
schraper. Schraper.
Ontdoe de schraper van de bescherming.
Maak het vitrokeramische vlak alleen schoon met het
schrapermesje.
De houder kan krassen veroorzaken op de
keramische plaat.
Het schrapermesje is zeer scherp. Gevaar voor letsel!
Bescherm het schrapermesje na het schoonmaken.
Vervang beschadigde mesjes onmiddellijk.
Etensresten en vetspatten verwijderen met de
schraper.
Het handwarme oppervlak schoonmaken met een
schoonmaakmiddel en keukenpapier. Is het
kookoppervlak nog te heet, dan kunnen vlekken
ontstaan.
Het oppervlak met een natte doek afnemen en met
een droge droogwrijven.
Verkleuringen ontstaan door ongeschikte
schoonmaakmiddelen en slijpsel van pannen. Ze
kunnen moeilijk worden verwijderd. Gebruik bijv.
polish of sidol. Onze klantenservice verwijdert
verkleuringen tegen vergoeding van de kosten.
Reiniging van de
vitrokeramische
plaat
Schoonmaakmiddelen
Ongeschikte
schoonmaakmiddelen
Schraper
d
Zo maakt u de keramische
kookplaat schoon
Metaalachtige
verkleuringen
59
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Wat te doen bij storingen?
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Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd
door geschoolde technici.
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Reiniging van het
piëzobedieningsĆ
paneel
De kookplaat werkt niet
In kookzoneĆindicaties
knippert E en er klinkt een
signaal
De kookplaat is
uitgeschakeld
Reparaties
d
Indicatie E Ö en getallen
Indicatie F en getallen
60
Indicatie
Fout Maatregel
F2 Het toestel is te warm en
is uitgeschakeld.
Neem de pannen van de kookzones. F2 gaat uit wanneer de
indicatie door het aanraken van een bedieningsvlak wordt
bevestigd en de kookzone voldoende is afgekoeld. Wacht
enkele minuten tot de kookzones een beetje afgekoeld zijn.
Verschijnt F2 opnieuw na het inschakelen, dan is de
kookplaat nog te heet. Kookzone uitschakelen en opnieuw
laten afkoelen.
F4 Het toestel is te warm en
is uitgeschakeld.
Ga na of er een hete pan op het bedieningsveld staat. Neem
de pan van het bedieningsveld. Wacht enkele minuten tot het
bedieningsveld een beetje afgekoeld is. Verschijnt F4 na het
inschakelen opnieuw, neem dan contact op met de
klantenservice.
F8 De kookzone is te lang
ononderbroken in gebruik
geweest.
De automatische tijdsbegrenzing is geactiveerd.
Schakel de kookzone uit.
U kunt direct weer inschakelen.
U400 De kookplaat is verkeerd
aangesloten
Schakel het toestel uit via de ovenbeveiliging of de
veiligheidsschakelaar in de zekeringkast.
De temperatuur van de kookzone wordt geregeld
door de verwarming inĆ en uit te schakelen; d.w.z. dat
de roodgloeiende verwarming niet steeds zichtbaar is.
Wanneer u een lage kookstand kiest, schakelt de
verwarming vaker uit, bij hogere kookstanden slechts
zelden. Ook bij de hoogste stand schakelt de
verwarming uit en in.
Wanneer de kookzone warm wordt, kan een licht
zoemen hoorbaar zijn.
De verwarming van de afzonderlijke kookzones kan in
verschillende gradaties oplichten. Afhankelijk van de
gezichtshoek, schijnt deze boven de gemarkeerde
rand van de kookzone uit.
Dit zijn technische kenmerken die geen invloed op de
kwaliteit en de werking hebben.
Afhankelijk van het oppervlak van het werkblad kan er
een kleine, ongelijkmatige spleet tussen het werkblad
en de kookzone ontstaan. Daarom is de kookplaat
rondom voorzien van een elastische dichting.
Opmerkingen:
61
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De verpakking en uw oude apparaat
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62
Klantenservice
U kunt het apparaat laten repareren door onze
klantenservice. Het adres en telefoonnummer van de
dichtstbijzijnde klantenservice vindt u in het telefoonĆ
boek. Ook de aangegeven servicediensten kunnen u
helpen aan een serviceĆadres bij u in de buurt.
Geef wanneer u contact opneemt met de klantenĆ
service altijd het productnummer (EĆnr.) en het
fabricagenummer (FDĆnr.) van het apparaat op.
Het typeplaatje met deze nummers vindt u op de
achterzijde van het identificatiebewijs van het
apparaat.
Acrylamide in levensmiddelen
Momenteel is er onder deskundigen een discussie
gaande over de vraag hoe schadelijk acrylamide in
levensmiddelen is. Op basis van de actuele onderĆ
zoeksresultaten hebben wij voor u dit informatieblad
samengesteld.
Acrylamide komt niet in levensmiddelen door
verontreiniging van buitenaf. Het ontstaat tijdens het
bereidingsproces zelf, bij levensmiddelen die
koolhydraten en eiwitten bevatten. Hoe dit precies
gebeurt is nog niet volledig duidelijk. Het ziet er echter
naar uit dat het acrylamidegehalte sterk beïnvloed
wordt door:
hoge temperaturen
een gering vochtgehalte in de levensmiddelen
het sterk bruin worden van de producten.
EĆnummer en FDĆnummer
Hoe ontstaat acrylamide?
63
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  
Om welke gerechten gaat
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hoog acrylamideĆ
gehalte voorĆ
komen?
Algemeen:
Frituren
64
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Bakken in de pan
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